想食當文歷的蛋糕好耐，今日即興買來試下吧！ 每款都好精緻好可愛😊， 今次先試紙包檸檬茶$62、 黑白奶罐$65、 黑啤$65和法國軟芝士$68。 🔸紙包檸檬茶🍋 ～ 第一啖食到伯爵茶味， 然後就有奶酪的味道，但外層的白朱古力偏甜， 食兩啖就放棄了。 🔸黑白奶罐🥫🍫 ～ 鐵罐造型是白朱古力， 裏面是海鹽焦糖奶凍...， 味道鹹鹹地帶甜，都幾特別。 🔸黑啤🍺 ～ 整體有濃郁的朱古力味， 綿綿的朱古力慕絲，底層是威化餅底， 味道不錯。 🔸法國軟芝士🧀 ～ 鹹鹹甜甜的味道，喜歡這款少甜多鹹味。 整體四款味道都是偏甜， 優點是賣相可愛， 一試無妨。 當文歷餅店 by Dominique Ansel 地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖更多
♡ 紙包檸檬茶🧃🍋 外觀已經好吸晴 用調色巧克力作為外層 成功打造可以食落肚既檸檬茶 作為檸檬茶 豈能唔插飲館😂 有d驚訝 · 沒有檸檬作材料🍋 反而用作佛手柑奶酪 個酸味又真係有幾份相似 而茶味用上伯爵茶慕絲 個慕絲好濃茶味 食落幾驚喜既檸檬茶 ♡ 棉花糖熱巧克力🍫 上面睇圖話會開花🌼 令我抱著萬分期待 然後😂...😂店員失手定放既方向問題 成朵花秒沉左 · 同店員互望一眼😂 我地婉拒左佢想再整過 巧克力味道濃郁 · 唔會過甜 飲完巧克力會覺得好幸福🥰 ♡ 菠蘿包🍍🥖 外層係椰子慕絲 裡面係菠蘿青檸熱情果醬🍍 食落酸酸甜甜 · 個感覺好fresh 牛油🧈係用海鹽馬斯卡彭忌廉整既 微咸微咸咁 · 食落無咁單一 底部係椰子達克瓦茲 脆脆地好香椰子味🥥更多
趁著假期便攜同妹妹來到名廚 Dominique Ansel 開設的當文歷餅店朝聖打卡一番，皆因其甜品模樣皆以港式食品為主題，逼真的賣相著實是讓人少女心爆發。 店內大廳裝潢以潔白色調配襯雲石紋牆壁為主，而座位和角落裝飾空間則選用顏色鮮艷繽紛的設計，令整體環境是呈現高端大氣，同時亦讓人感到心情愉悅。 朱古力牛角包 此款牛角包的特...色是其朱古力份量相比一般牛角酥是多三倍，因而食用時味道更濃厚香甜，酥脆爽口。 火腿通 將帶有檸檬香氣的芝士蛋糕，配搭棉花糖製的紅蘿蔔、手工白朱古力製成的火腿、杏仁軟餅、脆青豆，以製造出賣相精緻逼真的火腿通，食用時絲滑清香，軟綿即化。 菠蘿包 菠蘿包用上椰子慕絲、椰子達克瓦茲、海鹽馬斯卡彭忌廉、菠蘿青檸檬熱情果醬四款食材製作而成，咀嚼時既清新軟綿，亦酥脆香甜，是款擁有豐富層次的甜點。 紙包檸檬茶 檸檬茶賣相甚為可愛別緻，材料選用上伯爵茶馬斯卡彭慕絲、佛手柑奶酪、杏仁餅、乾片餅乾、白朱古力製造，食用時酸中帶甜，散發茶香，鬆軟微脆。 棉花糖熱朱古力 飲品端上時，職員會先把一朵摺疊好的花形棉花糖放置於杯中，隨即便可欣賞花朵緩緩盛開的過程，是屬打卡不可錯過的好時機。而其飲用味道是濃厚香醇，甜而不膩。 美式咖啡 美式咖啡即是由義式濃縮咖啡加入水份製作而成的，飲用時味道濃厚出眾，並擁有咖啡豆獨特的苦澀回甘。 總結而言，餐廳環境舒適放鬆，甜點亦製作專業用心，而且食材賣相和店內裝潢設計皆甚是適合打卡朝聖，是屬與閨蜜們光顧下午茶的好地方。更多
最初知道呢間以食物造型做gimmick嘅當文歷餅店喺香港開嘅時候真係好興奮，仲一早仆去排隊添！香港人真係三分鐘熱度，最近經過已經完全唔使排隊啦，用海港城coupon仲有半價，今次俾佢門口呢舊咁可愛嘅疏乎厘pancake蛋糕吸咗我入去，同行嘅男伴想食鹹點就叫咗個吉列滑蛋三文治，軟熟嘅麵包夾住香脆嘅滑蛋，口感真係好過癮！疏乎厘pan...cake蛋糕外層係好似布甸咁滑嘅慕絲入面包住流心楓糖香蕉蓉，口感輕盈，食完冇罪惡感，另外仲叫埋一直想試嘅DKA～變奏牛角包，咪睇佢外表平平無奇，聽講佢喺全世界分店都好賣得，外層用一層薄脆嘅焦糖包住千層酥皮，口感豐富，甜而不膩，不愧為Dominique 嘅名物！ 💡Total $220 用左coupon 減$100，平過Starbucks 🙃更多
由於疫情關係，今次無選擇堂食，外賣番屋企慢慢歎！ 雖然外賣，但包裝一d都唔馬虎。附有膠叉，睇落都似不鏽鋼叉，幾可亂真！其中一個蛋糕為怕外帶途中有碰撞，特別設有一個膠的外框保護。相當細心！ 今次揀左3件蛋糕，串燒，冬瓜盅同皮蛋。 串燒- 紅色的蕃茄：入面有mousse 同蕃茄果醬。入口清新，蕃茄蓉帶有微微酸味，但同整但蛋糕相...當夾！ 黃色粟米：帶有白芝麻奶油朱古力醬，口感順滑。但味道較淡，重口味人士應該麻麻。 黑色磨菇：有黑朱古力忌廉同朱古力脆片。軟硬交叉，雙重口感！ 冬瓜盅：3件當中的首選！黃色湯係用香茅mousse 製造，淡淡清香香茅味👍🏻 切開蛋糕入面仲有一層綠色斑蘭奶油，喜歡淡味，微甜嘅朋友呢個係一個唔錯ge選擇！ 皮蛋- 朱古力mousse 同榛子奶油做成，皮蛋黃係咖啡同黑芝麻凍！造型加上白朱古力製嘅子薑，非常精美！但味道就同平常d mousse 差不多，無咩特別。 整體黎講，每件蛋糕都好似藝術作品。但平均$65一件，性價比高低真係見人見智。更多
還記得當年Dominique Ansel東京分店的🍉西瓜雪葩不？在ins掀起一陣全球熱潮，我也是因為它以及經典的S’more 雪糕才慕名到東京朝聖。 現在咱們大香港分店也有自己的代表了哇哈哈哈哈哈哈～～～～ 最新item 《菠蘿菠蘿蜜》，將又甜又多汁的新鮮菠蘿塊煎至更甜更多汁，再將三分一果肉挖掉，騰出空間放入鮮菠蘿雪芭，HKD...68/份。 說實話《菠蘿菠蘿蜜》比當年的🍉好吃 價錢也比🍉便宜一大截 而且最重要的是非常上鏡 想打卡的值得一試！更多
相信大家都聽過當文歷餅店 蛋糕甜品打卡一流 所以好耐之前就同朋友嚟食 睇下會唔會好睇唔好食 ▪️港式奶茶曲奇杯 $48 打卡一流 但味道有啲失望 肉桂曲奇杯內層塗有朱古力 入口比較似普通牛油餅底 肉桂味欠奉 冷卒奶茶偏甜 比較像台式奶茶 ▪️紙包檸檬茶 $62 檸檬茶既外層用上白朱古力 味道偏甜 ...但內餡有驚喜 慕絲幼滑 伯爵茶味比想像中突出 中間夾有佛手柑奶酪 酸酸甜甜 減低左唔少甜膩感 但整體都係偏甜 完全係螞蟻人嘅甜度 ▪️棉花糖熱朱古力 $68 超有驚喜既熱朱古力 睇住店員擺朵花落去 朵花再慢慢打開好治癒 朱古力味好濃郁 帶小小苦澀 但當棉花糖溶化後朱古力會偏甜小小 唔知點解當食咗唔少甜野既時候 飲返一啖 完全可以解膩 好神奇 (雖然呢杯朱古力本身都好膩) ▪️菠蘿包 $65 菠蘿包其實係椰子慕絲 食落好香椰子味 包中夾有菠蘿青檸熱情果醬 酸酸甜甜 仲有啲熱情果籽 成個味道好fresh 底下既椰子達克瓦茲 帶淡淡椰子味 不過就淋左小小 ▪️吉列滑蛋三文治 $88 吉列滑蛋既炸皮 薄薄一層好脆身 滑蛋確實頗滑 淡淡蛋香 擺耐左就會有小小油膩 所以吉列既野嚟到真係要快啲食 整體而言 賣相一流 味道比想像中好(但整體都係偏甜) 份量較細 價格偏貴 但創意同心思值得欣賞更多
自從上次在八月堂品嚐過牛角包後，便對有特色的麵包產生濃厚的興趣🤣前陣子在網上留意到一間紐約甜品店在香港開分店，當中他們售賣的法式甜酥麵包令我印象很深刻🤤今天襯着下午出外見客，有一點空餘的時間，買了一個試下🤤🙈 - 這間店鋪售賣很多賣相精美的麵包和甜品，有些還是香港地區限定。由於今次時間倉猝，只買了甜酥麵包來吃，唯有等下次...約朋友們來品嘗其他的甜點🤦🏻♂️ - 1. DKA (Dominique’s Kouign Amann) $38 這個DKA的外層是焦糖脆皮，焗得很酥脆，而內裏是一層一層的麵包，非常鬆軟😋在口感上，比牛角包更多層次，如果同樣是焦糖口味，我會選擇這個DKA😋更多
新開的餅點，西式的甜點，外型卻以香港的特色食物，俘虜了一衆港人的心。所以，也要排隊，檸檬茶、魚蛋蛋糕，很可愛！
