「呆水溫泉」（Sui Spring Retreat & Spa），無疑是台灣最具話題的溫泉場域！歷時7年打造、隱身於宜蘭五峰旗風景區的呆水溫泉，空間邀來建築人毛森江先生團隊操刀，以清水模風格為基礎，輔以實木及自然風格的室內設計，宛如藏身綠意中的自然歌劇院，讓人完全感受到「靜」的氛圍，徹底實踐侘寂美學。目前試營運的呆水溫泉，是開放湯屋、杉林環繞的戶外湯池、特製餐食、清酒吧等等服務，而宛如日本頂級溫泉度假的一泊二食體驗，目前住宿採會員制、限定開放。而「湯屋泡湯、露天風呂、餐飲服務」則有對非會員開放！目前可以線定預訂，讓人想要立刻出發去泡湯～
另外，2022最新推出「暖冬迎春，冬季泡湯專案」，即日起至2022/02/28止，可選「綠谷」或「山嵐」房型泡湯2小時，搭配期間限定的「暖冬迎春，冬季套餐」(用餐最後預訂時間為17:30)，每間湯屋雙人售價只需NT$3,500！
呆水溫泉亮點1：綠意中的自然歌劇院
整整花了七年打造的「呆水溫泉」，就位於抹茶山腳下鄰近五峰旗步道登山口，以低調清水模融入地景，而內部則邀來台南建築職人毛森江與團隊進行設計規劃，以溫暖木質呼應山景、湯泉之美，營造出日式侘寂美學。
一走進會館大廳，大面玻璃透進森林綠意，創辦人私人珍藏的香杉、檜木、非洲柚木等各式木材，成了空間最美主角，搭上挑高空間，完全感受被原木、綠意所環繞的無限療癒！而呆水極為講究，還特別請來芳療師，特別打造舒心的芳樟木香氛，令人打從心底放鬆。
呆水溫泉亮點2：CLUB SUI會員住房公布
「呆水溫泉」主要分為A館「一般區域」的湯屋，以及B館「Club Sui俱樂部專屬區」。其中會員制的Club Sui，僅有13間房，分為3種房型，山麓套房、隱泉閣樓套房，還有位於頂樓、全館唯一的謙園。每間房間的設計、融合綠意的巧妙、湯池之美，都不同！房內附有「Spa Senses」沐浴用品、溫泉面膜，「大春煉皂」瓜顏悅色潔顏皂，與冰箱飲品、點心，皆為贈送給房客、免費使用。
呆水溫泉亮點3：獨一無二溫泉總統套房
位於俱樂部頂樓的「謙園」，可以說是呆水溫泉的總統套房，僅有一間，電梯一出，獨享全部空間！獨特斜屋頂設計，讓人入門前得先彎腰，象徵謙卑，呼應房間命名，也讓人宛如來到山中小屋，瞬間離塵，而最特別的還有房間專屬的獨立戶外浴池、發呆亭，就位於森林環繞的露台，泡進自然溫泉，完全療癒旅人身心。
呆水溫泉亮點4：戶外泡湯一秒到日本
位於一樓的戶外泡湯區，是穿泳裝入場的男女混湯，共有3座不同溫度的泡湯池，與發呆亭等，皆錯落在森林之中，讓人可以享受溫泉溫潤之美與盡情森呼吸！
呆水溫泉亮點5：擁抱美景的湯屋
「呆水溫泉」的A棟，共有綠谷湯屋、水月湯房、山嵐湯房、沐風套房與森套房，共40間客房湯屋，部分客房有雙湯池設計，與大片落地窗盡納綠意的自然美景，融合塌塌米設計的和風房型，也相當受到歡迎。
呆水溫泉亮點6：超浮誇早餐吃起來
呆水溫泉的早餐，可以說是全台最浮誇！在「Le Flame焰餐廳」登場的早餐，採半自助式，有新鮮蔬食、火腿麵包等一字排開的自助餐檯，再來是主廚現做的套餐，從龍蝦松露蛋、鵝肝滷肉飯、菲力牛排等，豪華菜色不可思議，其中龍蝦海鮮粥必點。
