Was bewirkt Essig vor dem Essen? Das sollten Sie wissen

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Essig vor dem Essen zu trinken ist ein Trend, der sehr beliebt geworden ist. Die Einnahme bringt eine Reihe gesundheitlicher Vorteile mit sich.



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Das bringt das Trinken von Essig vor dem Essen

Essig vor dem Essen zu trinken mag unkonventionell und komisch erscheinen, bringt aber eine Reihe positiver Effekte mit sich.

  • Zunächst einmal wird der Essig nicht pur getrunken, sondern mit Wasser vermischt. Typischerweise wird dafür Apfelessig genommen, dieser schmeckt am besten.
  • Diese Kombination vor dem Essen kann Heißhungerattacken vermeiden. Das liegt daran, dass der Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigt und fällt und weniger Insulin ausgeschüttet wird.
  • Insulin wird gebraucht, um Zucker in die Zellen aufzunehmen und aus dem Blut zu entfernen. Wird weniger ausgeschüttet, steht der Zucker länger im Blut zur Verfügung und braucht mehr Zeit, bis er in den Zellen ist.
  • Hinzu kommt, dass Apfelessig den Stoffwechsel ankurbeln soll. Damit sollen Nährstoffe schneller verbrannt werden und Energiereserven schneller aufgebraucht werden.
  • In der Konsequenz verliert der Körper an Gewicht und nimmt ab. Wissenschaftlich belegt ist dies aber nicht.
Apfelessig, Glas *** Apple cider vinegar, glass Copyright: imageBROKER O.xDiez ibldzo05156381.jpg
Essig vor dem Essen zu trinken, kann helfen, Blutzuckerspitzen zu vermeiden. imago images / imagebroker

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