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Se habla mucho y con nostalgia de la Vieja Escuela del culturismo, esa que popularizaron Arnold Schwarzenegger y sus colegas del mítico Gold's Gym de Venice Beach. Ya sabes, ejercicios básicos de fuerza, un grupo muscular cada día y comer como bestias. Lógicamente en las últimas décadas el fitness y el culturismo han cambiado mucho, pero también han provocado mucha desinformación. Hoy charlamos con el experto entrenador Juan Ruiz López, con más de 10 años de experiencia, que nos cuenta, entre otras cosas, cuáles son los principales errores que cometemos en el gimnasio y con la alimentación.
¿Cómo ha cambiado el fitness en los últimos 10 años?
Llevo 14 años dedicándome al fitness, con un trabajo casi diario ya en los últimos años, y desde que abrí mi centro me profesionalicé mucho. Cuando yo empecé el perfil del cliente era de 40 años hacia arriba y, desde hace 3 ó 4 años, alrededor de los 35 es la edad, y también un mayor número de mujeres que se han atrevido con el entrenamiento de fuerza. Y antes la gente se apuntaba más por un fin estético, y ahora la imagen importa, pero manda sobre todo la salud, sobre todo a raíz de la pandemia de COVID. Muchos buscan acabar con sus problemas de espalda, de sedentarismo... Está claro que la preocupación por la salud se ha multiplicado. Y luego está el tema de la salud mental, el estrés y la ansiedad, y el ejercicio tiene muchos beneficios en ese sentido, ayuda a sentirse mejor y luchar contra estos trastornos.
¿Cómo es tu método de entrenamiento?
Mi concepto es un trabajo muy especializado, que se comparte espacio sí, pero que puedas mantener tu orden de ejercicios disponiendo de todo el material fitness que necesites. Son entrenamientos de una hora, con un valoración previa del cliente (lesiones, molestias y estado físico) y siempre un calentamiento previo también. Y la fisioterapia también es importante. El entrenamiento es, sobre todo, de fuerza, por sus múltiples beneficios. Con un circuito que consta de un ejercicio de tren superior, uno de tren inferior y uno de core. Un press de banca, un peso muerto y una rueda abdominal o plancha isométrica, por ejemplo. Son varios bloques de este tipo, con tres bloques de tres ejercicios. Y terminamos con una parte de movimientos de alta intensidad, tipo air bike, saltos... y 5 minutos de 'vuelta a la calma', usando si hace falta pistolas de masaje.
¿La gente que entrena por su cuenta comete muchos errores?
Hace mucho tiempo que no piso un gimnasio que no sea el mío, si acaso en vacaciones. Pero sí que es verdad que cometen muchos errores de principiante o de estar mal asesorado o directamente desinformado. La gente suele utilizar más peso del que pueden desatendiendo la técnica; lo ves en el press de banca, por ejemplo. Y hay ejercicios como el crunch de abdominales, que para mí está contraindicado por su potencialidad lesiva, y que aunque cada vez se hace menos, sigue presente en muchos gimnasios. El crunch puede general problemas en la columna... Y otro error muy común es que la gente va al gimnasio, sobre todo los hombres, que trabajan mucho el tren superior y dejan de lado las piernas. Las piernas soportan todo el peso del cuerpo y trabajar bien el glúteo es fundamental. Piernas y glúteos fuertes es básico, ya que da protección y salud, sobre todo en cuanto a la zona de espalda baja.
¿Cómo de importante es la dieta en el fitness actual?
Siempre ha sido una parte fundamental, y ahora se le está dando poco a poco la importancia y relevancia que merece. La gente que entrena a veces se relaja con la alimentación y claro, eso es un error importante. Pautas básicas: no demonizar los hidratos de carbono, nunca hay que eliminar los nutrientes básicos. Y jugar con la cantidades de grasas, hidratos y proteínas en función de las necesidades y gasto calórico diario de cada persona. Los hidratos de carbono son nuestra gasolina y no se puede prescindir de ellos.
Juan Ruiz López lleva 10 años dedicado al entrenamiento personal en su propio centro. Es licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y en Fisioterapia. A día de hoy todos sabemos lo importante que es el deporte como hábito cotidiano, no sólo para vernos bien, sino también para sentirnos bien. En los últimos años, nuestra relación con el deporte ha cambiado y evolucionado: mientras que antes dábamos prioridad al aspecto físico, ahora somos más conscientes de los beneficios del deporte en nuestra salud, tanto física como mental.
“La evolución en estos años ha sido muy grande. Han cambiado los objetivos de la gente a la hora de entrenar, ahora se prioriza la salud, la esperanza de vida y los beneficios a nivel psicológico. Además, se ha notado un gran incremento de mujeres, que buscan también un entrenamiento más personal y ya no tienen miedo a los deportes de fuerza”, cuenta Juan Ruiz.
Ahora más que nunca, valoramos los beneficios psicológicos de hacer deporte
Si antes buscábamos hacer ejercicio para vernos mejor o estar más en forma, ahora más que nunca se ha convertido en una herramienta más para tratar condiciones como la ansiedad. “La actividad física nos ayuda a aumentar la producción de los neurotransmisores que nos hacen sentir bien, denominados endorfinas”, explica el entrenador personal Juan Ruiz. “Además de la liberación de endorfinas, el esfuerzo que ponemos durante el entrenamiento es máximo y al terminar nos sentimos capaces de todo”. A esto se suma que, mientras hacemos deporte, nuestra mente está ocupada con otra cosa, en lugar de en pensar demasiado en las preocupaciones del día a día.
Este enfoque es clave para muchos de los clientes de su centro, que, tal y como cuenta Juan, “son empresarios, emprendedores y directivos que además de cuidar su forma física, vienen buscando una desconexión y mayor motivación en su trabajo”.
Hacemos deporte para vivir más
Diversos estudios han demostrado que las personas que llegan a la tercera edad con más masa muscular tienen una mejor esperanza de vida y conservan su autonomía por más años. Razón de más para que este objetivo se haya convertido en uno de los principales a la hora de hacer ejercicio físico.
Juan Ruiz López refrenda estas afirmaciones: “Las personas que suelen hacen deporte poseen mayor tasa de supervivencia en patologías como infartos o ictus y consiguen una mejor y más rápida recuperación después de alguna de estas enfermedades. Lo mismo ocurre tras un posoperatorio: aquellos con más masa muscular se recuperan más rápido y mejor”.
Adiós al miedo a los entrenamientos de fuerza entre mujeres
Atrás quedó ese miedo injustificado que tenían hace años las mujeres a los entrenamientos de fuerza. “Antes las mujeres preferían los entrenamientos de cardio por miedo a verse demasiado musculadas. Con el tiempo han visto que lo que se consigue con el trabajo de fuerza es un cuerpo más tonificado y definido. Además, trabajar la fuerza a cualquier edad beneficia la salud física y mental y la longevidad, entre otros beneficios”.
Ultrapersonalización VS grandes salas y clases grupales
Otro de los grandes cambios, que comenzó a raíz de la pandemia, ha sido la predilección por centros de entrenamiento tipo boutique. “Donde se entrena de manera personal o en grupos muy reducidos, para conseguir un entrenamiento adaptado a los objetivos de cada uno y con unos resultados mucho más rápidos y efectivos. Esto se debe a que se prioriza la consecución de objetivos individuales, adaptando rutinas e intensidad a cada persona y facilitando su progreso en el tiempo”,
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
