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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2024)
營業時間
今日營業
11:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至二
11:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期三
全日休息
星期四至五
11:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期六至日
10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
近期熱話之中菜廳，早於一個月前訂座，是晚終於有機會一嘗。提早預訂了片皮鴨、乳豬及炒飯，另外再加了點小菜。琥珀合桃: 餐前小食並非一般花生，而是琥珀合桃，相當有誠意。合桃香脆，加芝麻提香，讓人停不了口。桂花片皮鴨: 師傅會即場於桌邊片皮，另外鴨架可加二食。鴨片非常香脆，沒有鴨騷味，處理得很好，單點桂花糖吃更顯鴨肉香味及帶岀清新桂香。摩摩皮下有爐暖著，口感煙韌不過軟，配料及醬亦比一般選擇要多，除了青瓜及葱外，亦有哈密瓜條及韓式醃蘿蔔，醬料則有海鮮醬、蒜蓉醬及桂花糖。哈密瓜香甜清新，醃蘿蔔酸酸甜甜也很開胃，個人還是最喜歡青瓜和蔥的傳統組合。涼瓜枝竹炆鴨架: 片皮鴨二食選了炆鴨架。原以為醬汁深色會很濃味，但吃下調味適中不會咸，而且鴨很多肉，吃了一件鴨胸位置也很嫩滑，很有驚喜！涼瓜回甘，枝竹質素高口感好，很優質。堂剪乳豬: BB豬原隻先送上桌讓大家拍照，之後店員再在桌邊幫忙剪成一件件。乳豬皮非常鬆脆，而且不肥，調味亦適中，很是岀色。份量十足，而且多吃幾件會油膩吃不了其他菜式，建議人多可以點。蝦籽慢煮柚皮: 懷舊工夫菜，點一件試試味。柚皮清理得好，軟滑無澀味，如更入味更好。胡椒豬肚滑雞煲: 胡椒湯香辣，飲落暖笠笠，雞件也滑有雞味，豬肚更是精彩，又香又滑，沒有內臟腥味，很岀色。啫啫唐生菜煲: 上此菜時已有9分飽，開煲蓋一刻香氣撲鼻令人又再打開食慾！唐生菜取了較中間近芯的部分，爽脆鮮嫩，肉碎蝦乾炒得惹味且份量亦足，蝦乾很大條近乎有尾指般長，很好吃。堂炒文苑飯莊炒飯: 最後上菜的炒飯，由店員於桌邊即場料理，新鮮熱辣。上桌時香氣撲鼻，炒飯粒粒分明，加有蔥花、砂鍋炒熟的蛋粒、櫻花蝦、瑤柱絲、蝦粒及帶子粒，炒得均匀，啖啖有料，配料與飯的比例剛剛好，原本太飽只盛了幾口，也忍不住追加再叫幾口，炒飯看似簡單但做得岀色不容易，此道相當岀色，是近年吃過數一數二好的炒飯。壽桃: 剛好小妹生日，好友們預先訂了一籠壽桃。小小一個除了蓮蓉也有蛋黃，壽桃皮不黏牙，蓮蓉算滑也不過甜，不錯。整體質素甚高，環境雅致，價格稍高但食物水平很高，物有所值，店員也有禮，難怪地點雖然位於屋苑商場內，交通亦不便利，但仍有不少捧場客。
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托朋友之福，有幸一嚐人氣中菜飯廳。餐廳員工服務周到，眉精眼企席宴中，堂剪迷你乳豬，花雕蔥油蒸新鮮雞都係一流出品其他食物中規中矩，唯一較失望嘅係叉燒，尚有進步空間
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我和一大群朋友一起前往獅子山下的文苑飯莊享用晚餐時，我們被這家餐廳的裝修寬敞、樓底高的舒適環境所吸引。除了九龍城或者九龍塘又一城，鄰近的天馬苑的文苑飯莊確實是一個不錯的選擇。餐廳的裝修設計讓人感到舒適愜意，讓整個用餐體驗更加愉悅。在文苑飯莊，我們不用擔心服務態度的問題，因為他們的服務非常出色，讓我們感到賓至如歸。這種貼心的服務讓整個用餐過程更加順暢和愉快,充滿獅子山下的人情味💖在這次用餐中，有幾道菜讓我留下了難忘的印象。無論是口感還是味道，這些菜肴都讓我驚艷不已，讓我對文苑飯莊的廚藝讚不絕口。這次的用餐經歷讓我深深感受到了美食的魅力⭐️推薦以下菜式⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️堂剪迷你乳猪：這道菜以越南迷你豬為主要食材，帶有乳香味道。大廚使用秘製沙爹醬進行醃製，然後風乾後燒製，外脆內嫩，即使不加任何醬汁也非常美味⭐️牛大力土茯苓粉葛煲唐排：這道菜以土茯苓粉葛煲唐排為主要食材，搭配季節性去濕湯水，味道濃鬱，令人回味無窮。⭐️蜜汁叉燒皇：這道菜是蜜汁叉燒皇，肉質軟嫩，喜歡吃燶邊半肥瘦叉燒的人一定會喜歡。⭐️話梅花雕蝦：這道菜是以花雕酒調味的蝦，帶有清新的花雕香味，酸甜開胃。⭐️龍眼蜜餞金蠔：這道菜是龍眼蜜餞金蠔，外面裹有龍眼蜜，內裏金蠔味濃鬱，帶有甜甜的味道。
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上年12月頭，有食友組團，組成10人團隊去食文苑，呢度位置比較遠，我係樂富地鐵站𨍭綠色小巴上去天馬苑，估唔到之前因為有K O L去食，呢間餐廳變咗討論熱點。朋友預先預約，餐廳本來幫我哋寫咗菜單，不過要人均要過600，所以我哋選擇了單叫，只係預定了一隻扁皮鴨，乳豬，扁皮鴨水準正常，係皮夠脆，鴨肉肥瘦適中，不過唔驚喜。乳豬好好味，值得一試。炸豆腐夠剛炸起，香口菜。小炒王有大量大隻蝦，十分惹味。叉燒都可以，肥瘦均勻。由於我們主要食小菜，冇叫海鮮，人均都係4百幾，可以接受。大家未試過可以試吓嘅，佢哋係做中高級嘅中菜，環境舒服，當然價錢都好中高。
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舊年11月第一次去文苑飯莊食晚飯，最深刻印象喺果碟豉油碌鵝，好好味，跟著再去過兩次食午飯，點心，叉燒，例湯，甜品，都好滿意！事隔半年，今日一行三人再次光顧文苑飯莊食午飯，大約12點左右到達，叫咗叉燒飯，六個點心，一個甜品，每様都好滿意，唯一小問題喺碟蜆蚧鯪魚球有啲鹹（未點蜆蚧前食）。簡單總結，佢哋嘅食品，服務，衛生，環境，價錢都喺非常之配合，會繼續幫襯👍
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