宣揚台灣料理20年 鼎泰豐美國首店「永久歇業」
鼎泰豐美國首店自20年前於加州傳遞台灣料理之美。(翻攝自FB@dintaifungUSA‧Chinese Restaurant)
〔記者方惠宗/台北報導〕台灣料理經典餐廳「鼎泰豐」在美國開設的第一家門店宣布將自明(12)日起永久停業;這家位於加州Arcadia的分店是全美首家鼎泰豐,至今營運20年。
回憶過去20年,鼎泰豐於美國官方FB表示,「在社區的親切支持下,我們得以在西岸分享鼎泰豐的美味。今年是該地點成立20週年,這一決定更加令人傷心。」鼎泰豐也於FB表示,將於不遠處的Westfield Santa Anita購物中心分店繼續提供服務。
鼎泰豐美國首店宣布「永久歇業」。(翻攝自FB@dintaifungUSA‧Chinese Restaurant)
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情衝擊全球,餐飲業更被形容為「海嘯第一排」。據悉,鼎泰豐美國團隊乃鼎泰豐家族第二代成員所經營,在評估經濟影響、集中同仁的防疫管理量能,再加上創始店於設備使用的時間也比較久了,因此決定歇業,「且鄰近尚有2016年開幕的Westfield Santa Anita分店,車程僅約2分鐘。」
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