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衣索比亞 希達馬 斑莎 水洗 74158 G1 [淺烘焙]

Ethiopia Sidama Bensa Washed G1 V74158

國家：衣索比亞 (Ethiopia)

產區：希達馬 (SIDAMA Region)　　

斑莎 (Bensa Woreda)

海拔：2000 - 200公尺

品種：74158

年雨量：1,400–1,850 mm

處理法：衣索比亞傳統精緻工法水洗處理法

About Sidama

關於希達馬衣索比亞是族裔支別組成豐富而複雜的國家，其淵流甚至在世界人種的歷史上站在非常制高點的位置。由於族裔繁多民族性強，各族裔間的錯綜複雜的關係也是衣國政治的一個重要變因，例如三四年前Gedeo區的暴亂、兩三年前南部Oromia的不安、去年以來Tigray區域的武裝衝突大幅佔據衣國的新聞版面。Sidama在衣索比亞，不只是咖啡的產區，一個行政區域，也代表Sidama族，有其自己的族語，即Sidama語。但Sidamo從早期星巴克與衣索比亞政府間的商標註冊大戰，在咖啡界中一直是個頗具知名度的名號，但近年正名為Sidama的呼聲一直都在，ECX也約在2007年就採用Sidama為其官方文件的稱呼，但咖啡界仍習以Sidamo稱之。About 74158 關於 74158品種74158 & CBD Resistant Selections衣索比亞作為普認的阿拉比卡咖啡發源地，天生的賦有不可匹敵的廣泛原生樹種及龐大的基因庫。在20世紀，在衣索比亞進行了一連串為咖啡品種搜尋、測試、定名的計畫。舉例來說，CBD Resistant Selection，在1973-1975年間，以尋找抵抗俗稱咖啡炭疽病的咖啡果疫病 (Coffee Berry Disease, CBD)為目的的品種搜析，74158就屬於這個類別。

地址：

雅廉訪店

澳門雅廉訪大馬路83號仁威大廈地下B鋪

(幸運閣商場斜對面、宏基超級市場正對面)

營業時間：08:00 - 20:00

星皓廣場旗艦店

氹仔廣東大馬路515號星皓廣場地庫1層KB08-KB09店

營業時間：10:00 -22:00

電郵：enquiry@artigianomacau.com