【試吃】新建成餅店芝麻蛋黃12兩大餅v.s禮莊＠做個快樂的媽咪

2012-12-27 14:00:03| 人氣5,611| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【試吃】新建成餅店芝麻蛋黃12兩大餅v.s禮莊

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☆ 禮莊 v.s 新建成餅店芝麻蛋黃中式大餅

一年以前因為訂婚要送喜餅的關係曾經試吃過禮莊的芝麻蛋黃中式大餅，禮莊的芝麻蛋黃口味中式大餅是我吃過最好吃的一家，印象非常深刻，所以露露媽咪的訂婚喜餅是用禮莊的芝麻蛋黃中式大餅送廠商與朋友，關係好的親朋好友就送御倉屋的西式喜餅與中式大餅再加禮莊的芝麻蛋黃中式大餅，而且所有有拿到餅的人都對露露媽咪送的訂婚喜餅讚不絕口，說露露媽咪挑的餅真好吃呢!

而這次中秋節因為剛好有朋友送新建成餅店的芝麻蛋黃12兩中式大餅，讓露露有機會試吃看看新建成餅店的芝麻蛋黃大餅，因為當初其實有考慮新建成餅店的大餅作為訂婚喜餅，因為其知名度及風評不錯有很多人推薦，但是吃過新建成餅店的芝麻蛋黃大餅後，更加確定露露媽咪當初訂得禮莊芝麻蛋黃中式大餅選擇果然沒有錯。

★芝麻蛋黃中式大餅12兩↑

新建成餅店的芝麻蛋黃大餅不錯吃，餅皮上一樣灑滿了密密麻麻的白芝麻，底部烘焙得脆酥的餅皮，袋子一拆封就聞得到餅皮散發出來誘人的奶油香氣，內餡是鹹蛋黃、冬瓜糖、葡萄乾、核桃等。
露露媽咪先切一塊來吃看看，餅皮又香又酥，脆脆的口感還充滿了芝麻香，而內餡用料不僅扎實，十足飽滿的鹹蛋黃與香氣四溢的酥油奶酥外，餡裡還添加葡萄乾、核桃等豐富堅果餡料，一切開不小心餅就容易碎裂而散掉，鹹蛋黃的香與沙沙口感混合烤得脆酥的酥油奶酥外，裡頭添加葡萄乾、核桃等，鹹甜還帶了酸甜滋味，酥鬆好入口，豐富口感層次變化，真的好吃，不過一塊接一塊吃會太甜與膩，熱量很高，特別是酥油的關係熱量高得嚇死人，中秋佳節人團圓，露露媽咪又要小心不要讓身體也變圓了!!

新建成餅店的芝麻蛋黃大餅不錯是不錯吃，不過在露露媽心目中還是排第二名喔!首選還是禮莊的芝麻蛋黃大餅。

最好吃的莫過於還是禮莊的芝麻蛋黃口味中式大餅，新建成餅店的芝麻蛋黃中式大餅整體脆酥度與餅裡溢出的濃郁奶油香氣還是不及禮莊，禮莊的奶油香就像是奶油酥餅的香v.s新建成餅店的奶油香就像是酥油奶酥的香，不過餅裡外餡裡內吃起來的感覺就是不一樣，禮莊的芝麻蛋黃大餅有一種特別的奶香會有魔力讓人著迷，其餅皮餅餡用料實在製作工夫也不在話下，整體的扎實度在一切開餅餡料不會整個散落，裡頭鹹蛋黃與奶酥餡料不知道就是有一股濃醇奶油香滋味香甜不膩，印象深刻至今記憶猶新，而且禮莊的餅竟然可以讓怕甜膩與不吃月餅的媽咪吃掉一大半都忘記它的熱量有多高呢!

【禮莊→http://www.lijuang.com.tw/】