餐廳名稱：八方來 消費時間：2022年/2月 地址：桃園市中壢區新中北路460號 電話：0987-258726 營業時間：11:00-20:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_10.html 因李銘記烤鴨食記而得到不少烤鴨情報，讓我最近過著烤鴨人 生。在訪過味家香、京家饌和味家後，這次來到新中北路上的八方 來。 原以為是家烤鴨專門店，抵達才發現也販售燒臘便當。初訪先 試烤鴨，二訪再品嚐其它燒臘款。 一鴨二吃 半隻300元 油雞叉燒飯 90元 https://i.imgur.com/xkM5YCU.jpg https://i.imgur.com/lZvLUB1.jpg 片鴨鴨皮略帶脂，無脆度，鴨肉溼潤入味有油香。麵餅有六片 ，兩兩一張需自行撕開，但很容易分離。麵餅有嚼勁，麵香尚可。 佐料為蔥段及甜麵醬。 https://i.imgur.com/M0KRmCL.jpg 炒鴨架選微辣，辣度無感，嗜辣者建議小辣以上。醬汁夠味（ 豆豉的鹹而非甜麵醬的鹹甜味），鍋氣及香辛料爆炒的香氣稍嫌不 足。鴨肉不會太乾澀，還算容易啃食。 https://i.imgur.com/zJcu5u3.jpg 油雞叉燒飯有三樣配菜，分別為蔥花蛋、炒冬粉及高麗菜，油 鹽適切。白飯口感一般。 叉燒為帶色澤而味淡的硬實肉片，不大推薦。油雞很大方地給 了雞腿切塊，雞肉入味軟嫩。 一路吃來，這裡的餐點價位相對平實，滋味也在可接受範圍， 而且還有販售一鴨兩吃個人餐，著實為單身者福音。 延伸閱讀： 桃園中壢區。味家烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_9.html 桃園楊梅區。京家饌櫻桃鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_8.html 桃園中壢區。味家香北平脆皮烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html 桃園平鎮區。李銘記烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html 桃園中壢區。四季烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html 桃園全區食物地圖總整理 https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.81.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1644506872.A.A7C.html ※ 編輯: larle (1.163.81.63 臺灣), 02/10/2022 23:28:35