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Cavaillon est un ville de Provence de 25 000 habitants situ� au sud de Vaucluse entre le Luberon et la Durance. Cavaillon s'est d�velopp� gr�ce � l'agriculture mara�ch�re (melon, pommes, poires, cerises, etc.) et qui poss�de un March� d'Int�r�t National (MIN). La ville compte aussi sur le tourisme puisqu'elle est situ� � la pointe ouest du massif du Luberon et � quelques kilom�tr�s de villages pittoresque comme Gordes ou Roussilon.
Rond point du poly�dre de Pythagore dit de l'�toile Cavaillon
Cavaillon a gard� des traces de son pass�, mais le plus �mouvant d'entre elles est sans doute la synagogue, rappel de l'existence de l'importante communaut� juive du Comtat.
Synagogue Cavaillon
Domin� par la colline Saint-Jacques o� se dressait jadis l'oppidum de Cabellio qui donna naissance � la ville, Cavaillon est aujourd'hui le march� de fruits et l�gumes le plus important de France. C'est bien entendu le fameux melon, c�l�br� � la premi�re occasion, qui a fait sa r�putation.
Cavaillon depuis la colline Saint-Jacques
chapelle St-Jacques
Arches dans le centre de Cavaillon
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