2023年清明節即將到來，日期為國曆4月5日。在清明節這天，家家戶戶準備供品前往墓園掃墓祭祖拜拜，此外還有清明節出遊、踏青、吃潤餅等習俗活動。根據各地的習俗和習慣不同，清明節拜拜的流程也會有些微的差異，到底清明節該如何拜拜呢？該準備哪些供品？清明節除了吃潤餅之外還有哪些習俗活動？清明節掃墓有哪些禁忌需要注意呢？本篇將依序解答。
2023清明節拜拜時間、掃墓流程：上午為佳、日落前完成
清明節拜拜可以分為2種形式，其中之一是靈骨塔祭拜，另外一種則是掃墓祭拜。在民俗信仰上，日落之後陽氣漸消、陰氣漸長，因此清明節拜拜建議白天完成，最適合的時間在上午11點左右，最晚不要超過下午15點。另外無論是靈骨塔還是墓區掃墓，都不建議在墓區久留，也有說法認為墓區位於山上，天暗下山較容易發生危險，所以掃墓盡量在天色明亮的時候結束。
如果祖先是埋葬在墓區，則祭拜時需要進行墓區的清潔，例如鋤草、擦拭墓碑等，先將環境整理乾淨。祭拜的流程是先在祖先墳前簡單祭拜，接著清除墳上雜草、灰塵，並且在墳上壓五色紙或紙錢，象徵為祖先修繕屋瓦。最後焚香祭拜土地公與祖先，結束後將紙錢燒化。
而如果祖先是屬於靈骨塔祭祀，則可以將供品放置在共用桌上，是否要入塔則視個人決定，並沒有一定的準則。也有說法表示靈骨塔祭祀時要先至祖先牌位前招呼，招呼完畢後才可以擺放供品，讓祖先知道有供品可以前來享用。
另外需要注意的是，在祭祀祖先之前，首先需要祭拜土地公(后土)與地藏王。因此，清明祭拜時紙錢都需要準備2份，也要另外準備祭祀神明的供品，先祭拜神明，接著才是祖先。
2023清明節掃墓祭拜：
- 祭拜土地公、祖先。
- 於祖先墳前祭拜。
- 先清除墳上雜草、灰塵。
- 將五色紙或紙錢用石塊壓在墳上。
- 焚香後拜土地公，拜完土地公後擺放另外一副供品，祭拜祖先。
- 祭拜結束後燒化紙錢。
- 再次整理周遭環境，完成祭祀流程。
- 供品(土地公)：三牲、粿、茶、麵線、壽金或刈金。
- 供品(祖先)：另一副三牲、花果、粿、潤餅、紅蛋、銀紙或刈金。
2023清明節靈骨塔祭拜：
- 需祭拜土地公、地藏王、祖先。
- 將供品擺放在靈骨塔共用桌上。
- 焚香祭拜地藏王、土地公，結束後再次焚香，祭拜祖先。
- 視情況決定是否入塔祭拜，一說認為需入塔告知祖先有供品可享用。
- 祭祀結束，收拾供品。
- 供品(神明)：花果、餅乾、壽金或刈金。
- 供品(祖先)：花果、餅乾、祖先喜愛吃的東西、銀紙或刈金、紙紮祭品。
▲若是靈骨塔祭祀，民眾可以先將供品放置於外面的共用桌上，點香祭祀，再將香插放於供品上。供品多以餅乾零食為主，但亦有三牲或其他類型，也可以準備祖先喜歡吃的食品。
▲掃墓依照閩南、客家的掃墓習俗不同，又可分為「培墓」或「掛紙」。「培墓」是指在鮮花、水果之外多準備牲禮、粿等供品，多見於新墳，或是家族升官等喜事。「掛紙」則多見於客家掃墓習俗，將墓紙壓在墳上，象徵替祖先修建房屋。另客家習俗亦有準備紅蛋，將蛋殼剝下撒在墓上，代表「脫殼」，也就是送舊迎新。圖片來源
▲在燒化金紙方面，如今墓園多數設置有金紙集中區，將紙錢統一回收燒化，減少汙染與火災。
清明節習俗有哪些？清明節為什麼要吃潤餅？
在掃墓之外，清明節還有許多活動，例如放風箏、插柳等，尤其因為清明是古代少數的放假日，又逢春回大地之時，因此古時人們都會趁著清明節出遊，趁機賞花、踏青。
風箏又稱「紙鳶」，傳說是用於戰爭時和遠方友軍傳遞訊息，後來演變成「放災」的習俗，也就是人們將災病寫在風箏上，清明放風箏時剪斷風箏線，讓風箏帶著災病遠去。至於「插柳」則是因柳樹在傳統上有避邪的功效，而清明節也是鬼節之一，因此人們會在此時插柳、戴柳，用以避邪。
至於清明節吃潤餅的習俗與寒食節有關，因為二者的日期相近，演變到後來成為了同天。寒食節普遍認為是為了紀念春秋時代的忠臣介之推，因此當日會以冷食為主，然而也有另外一種說法，認為清明節吃冷食是因為要掃墓祭祖，通常結束後天色已晚，沒有時間生火煮飯，因此吃「寒食」，並且將全部的食材都混合在一起，演變成清明節潤餅等獨特食品。
潤餅將各種材料包在內裡，有「包財」的涵義，此外清明節的特色食品包括草仔粿、紅龜粿等等，大多帶有吉祥的意涵，也可以作為祭祀的供品。在潤餅方面，台灣北部地區的潤品多視作「甜品」，南部地區則視作「主食」，因此北部的潤餅內餡以蔬菜為主，而南部的潤餅裡會出現麵食。
清明節食品象徵：
- 發粿：發財。
- 麵龜：長壽。
- 米糕：代表步步高升。
- 土豆：俗諺「吃土豆吃到老老」，象徵長壽。
- 豆干：諧音「大官」，代表加官晉爵。
- 紅龜粿：又稱為「紅粄」，象徵富貴、吉祥、長壽。
- 雞蛋、蝦子：祭祀後需「脫殼」丟放祖先墳上，代表送舊留新。
▲台灣南北部的潤餅材料不太相同，也有「潤餅」、「春捲」的不同稱呼。
▲清明節在台灣早期並非國定假日，直到後來政府為了宣揚中華文化，才規定假期鼓勵民眾前往掃墓祭祖。
清明節有哪些禁忌？掃墓禁忌有哪些？
清明節是重要的祭祀節日，傳統上也有一些需要注意的禁忌。舉例來說，在掃墓時須保持禮貌與尊重，不可以打鬧、喧嘩，也不可以大聲怒罵。衣著上選擇亮色系或暗色系說法不一，但以素雅為原則，應避免大紅色、大紫色等過於鮮豔的服飾。另外，掃墓時也不宜拍照或是與祖先合影，若真的要留下影像，也要注意他人的祖先牌位不要入鏡。
在供品禁忌方面，一般祭拜常用的鳳梨代表「旺來」，不適用於清明節祭祖。另外蓮霧代表空心，表示無心祭拜，還有成串的水果如葡萄、荔枝等也應避免，以免將整串不祥帶走，或是招惹成串的厄運上身。
清明節禁忌：
- 墓園不可拍照、攝影，若要留影則不可攝入他人的祖先牌位。
- 避免穿著大紅色、大紫色的服裝。
- 避免踩踏他人祖先的墓區。
- 避免買鞋。因「鞋」與「邪」同音。
- 掃墓後須淨身、更換洗衣。
- 掃墓期間避免到親友家拜訪，以免將晦氣帶給別人。
- 避免鳳梨、葡萄、香蕉、荔枝等水果作為供品。
▲清明掃墓應避免拍照，若要留念也需注意不要拍攝到他人的祖先牌位。
▲有說法認為掃墓時可以攜帶薑、艾草等有驅邪意義的物品前往，避免厄運纏身。
