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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
39969844
68099709 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
*午市最後落單時間: 14:30
晚市最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
[ NIKUSA肉佐 ] 銅鑼灣新開張日本🇯🇵關東風壽喜燒、涮涮鍋放題店，放題分5種級別，最平級別1每位$228。級別1-2食90分鐘，而級別3-5食180分鐘。 ✿ 級別5：嚴選 山形縣產 藏王和牛＋極上刺身＋極上壽司＋海鮮（共115品）成人 $598/位、小童長者 $498/位任食日本和牛、海鮮、關東煮、壽司、刺身、甜品等，同埋任飲飲料。壽司拼盤🍣🍱入座後每位級別5套餐食客會有一份壽司拼盤，款式有大拖羅/中拖羅、赤身、季節魚、鯛魚、炙燒和牛、三文魚腩共6件，壽司現場手握。之後可選擇食關東風壽喜燒或/及涮涮鍋。關東風壽喜燒 (每位+$10)🫕壽喜燒醬汁用紅酒、味醂、醬油、日本清酒、黃糖等材料調製而成，和牛經壽喜燒汁煮過後甘甜香口，沾上日本雞蛋漿口感更嫩滑🤤。日式涮涮鍋🍲第二種食法以涮涮鍋方式煮和牛、肉類、海鮮、野菜等配料。湯底有四款，鰹魚昆布鍋、美人鍋、麻辣鍋及番茄鍋，有選擇困難可以+$10轉鴛鴦鍋😝。任食日本和牛🇯🇵🐮級別4-5套餐任食日本 山形縣產 藏王和牛 上肉及赤身肉、澳洲和牛牛舌、日本北海道豚肉、日本櫻姬雞等，款式豐富。每位+$100可升級任食日本 宮城縣產 仙台 A5霜降黑毛和牛嘅赤身肉、肉眼及西冷。任食海鮮🦀🦪級別4-5套餐海鮮有松葉蟹、日本有殼鮑魚、日本廣島蠔、日本帆立貝等，全部任食😋。任食壽司及刺身🍣級別5套餐任食藍旗吞拿魚、炙燒和牛、油甘魚等十多款壽司。而任食刺身有三文魚、帆立貝及白身魚。任飲飲料🧃有各式瓶裝飲料選擇。任食甜品🍮級別4-5套餐可以任食現場即製日本梳乎厘班戟。班戟用日本雞蛋、日本麵粉和日本牛奶製作，再配上楓葉牛油和忌廉，非常足料，蛋香濃郁，口感綿密。所有級別套餐都任食多款日式甜品，包括焦糖燉蛋布甸、日式水果果凍、抹茶奶凍、日本蕨餅等。另外有棉花糖機、韓國百味堂軟雪糕🍦等。總結🫦 由即日起至2024年5月31日，於午市或晚市4位惠顧級別5套餐送一隻活龍蝦🦞刺身(約 400 克)，龍蝦肉爽彈鮮甜🤤。室內環境以日本居酒屋風格為主調，並有私人包廂房，用餐體驗舒適👍。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿NIKUSA肉佐地址：銅鑼灣登龍街1-29號銅金朝陽中心二期Midtown8樓電話：3996 9844✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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香港興起日式放題已有一段頗長的時間，坦白講通常都是選擇很多但質素總是一般般！近來銅鑼灣開了間非常高質的和牛壽喜燒放題店，主打關東風壽喜燒及涮涮鍋加上優質壽司和刺身真的非常吸引。就是座落於銅鑼灣金朝陽中心2期Midtown8樓的Nikusa肉佐，超推介給想品嚐高質靚和牛及其他日式美食的朋友去吃，打開升降機門便看到這個放滿靚牛肉的凍櫃，喜歡吃牛肉的朋友看見已經心心眼了。室內環境以日本居酒屋風格作裝潢！目測約有百多個座位並設有7間私人包廂房，地方非常寬敞這夜我們坐得很舒適。場內設置的魚缸內裏放滿了新鮮龍蝦！於新張期間點選最高級別的放題每四位即送龍蝦刺身一隻，散點需$198/隻所以約多幾個朋友仔一起去開餐有着數喔。經過魚缸後到達自助飲品區內裏放滿了多款罐裝及樽裝飲品，可以無限暢飲很適合缺水的我，不愛凍飲的朋友可以自己沖泡熱辣辣的煎茶或玄米茶，還見到有爆谷機亦是任取項目真的好開心。但最令我驚喜肯定是這個可以無限追加的招牌梳乎厘班戟！只要你點上Level 4以上的放題便可以無限任吃這個超吸睛的Pancake。除了班戟另外還有焦糖燉蛋、水果果凍、抹茶奶凍、日本蕨餅、百味糖軟雪糕及棉花糖等美味甜點任吃，相信甜牙齒必定非常喜歡不會投訴了吧。自助區還有不少熱食供應包括有炸雞塊、菜肉餃子、枝豆、赤富士米、日式牛肉咖喱、味噌湯及關東煮等。緊接著兩個大凍櫃內放滿了各式各樣的前菜，有我喜歡吃的青瓜海蜇、煙三文魚、泡菜、八爪魚仔、味付螺肉、中華沙律及坊間少有的海葡萄，還有大量的火鍋配料當吃罷壽喜燒便可以品嚐豐富的涮涮鍋了。菜單分為五個不同質素的級別價錢由$228~$598/位！享用晚市Level 1~3可於90分鐘內盡享79~103款美食，Level 4~5則可嘆足180分鐘多達110~115款美食的豐盛放題，好友愛品嚐靚和牛所以我們選了Level 5的最高級別。先取四小碟前菜來打開胃口當中我最喜歡海葡萄充斥海水鮮味好吃。炸雞塊、菜肉餃子同枝豆也不錯吃，尤其是菜肉餃子更是香脆又Juicy。點上Level 5的我們更可以得到高質壽司拼盤一客！內裏包括有鯛魚、油甘魚、三文魚腩、中拖羅、大拖羅及炙燒和牛壽司各一件，壽司質素非常高絕對非一般放題吃得到的鮮味。藍鰭吞拿魚壽司喜歡的話更可再無限添食，另外更共有15款壽司可供選擇任點真的超吸引，另外選上兩款我至愛的壽司來品嚐！鰻魚壽司弄得非常香甜可口推介給喜歡吃鰻魚的朋友，擁有海底鵝肝美譽的鮟鱇魚肝口感嫩滑味道濃郁，配襯了酸汁啫喱味道非常相夾這軍艦真的不容錯過。刺身選上了三文魚、帆立貝及是日白身魚劍魚腩，當中劍魚腩的肉質很細膩口感嫩滑又厚實味道好出色。炸物只選了芝士年糕來品嚐！炸得金黃不油膩內裏藏著滿滿的鹹香芝士怪好吃耶。們點吃Level 5可額外加$100升級至無限品嚐日本宮城縣產仙台A5霜降黑毛和牛，看那擁有迷人雪花的肉眼和西冷好友口水已經爆流了！而牛肉總共有10款不同的供選擇牛魔王真的萬勿錯過啊。而我則可以無限享用日本北海道特選豚肉及日本櫻姬雞，兩款肉的質素也不是省油燈好正喔。率先額外加$10/位品嚐關東風的壽喜燒！先將牛脂肪放入熱騰騰的鐵鍋中再煎香京蔥，然後在鍋中傾入由米芝蓮星廚長本輝彥先生特別設計的秘製壽喜燒醬汁，此刻香氣四溢充斥餐廳之中好誘人。貼心好友第一轉先給我享用日本豚肉及櫻姬雞！將雞肉下鍋以壽喜燒汁煮至熟透，雞件吃下嚼勁十足肉質非常鮮嫩，加上香甜的壽喜燒汁味道很是吸引。然後再品嚐這日本北海道特選豚肉！肥瘦均稱的豚肉煮熟後入口充滿彈性，幽幽的肉香隨之爆發極之美味。終於到好友品嚐他的靚和牛時刻！肉色粉嫩雪花迷人的肉眼肯定俘虜到他的心，皆因嘴刁的他邊吃邊讚牛肉口感非常香軟而且肉味香濃。我們品嚐過壽喜燒後這一刻要攻陷涮涮鍋喇！吃之前當然要去混過靚醬先，蔥、蒜、辣椒這些調味料應有盡有多重口味也照顧得到。餐點的海鮮有四款選擇包括有日本廣島蠔、松葉蟹、日本帆立貝及日本有殼鮑魚，可以滿足喜歡吃海鮮朋友的嘴巴。而涮涮鍋有四款湯底可供選擇！當中包括有美人鍋、麻辣鍋、番茄鍋及我們選的鰹魚昆布鍋，多心的朋友更可加$10/位選上鴛鴦鍋來品嚐。而我就極度喜歡這兒有大量蔬菜供應！不過這夜最吸引我的是沖繩午餐肉，有口感的午餐肉竟然吃到陣陣豬肉的香味，絕非我們一般吃到午餐肉的味道好有趣。一輪美味混戰之後已經飽到一個點了！但這兒的甜品真的非常吸引唯有好好打開我的甜胃來品嚐，首先見到這部自助的棉花糖機！平時吃得多自己動手弄真是第一次！絕對是非常好的甜蜜體驗。另外超推介喜歡吃雪糕的朋友品嚐任吃的百味堂軟雪糕，口感香滑味道甜美的朱古力雲呢拿鴛鴦雪糕好吃得太魔鬼了。最後大家必定要留肚品嚐Level 4~5專屬任吃的招牌梳乎厘班戟！用上日本雞蛋、日本麵粉和日本牛奶即叫即製，Pancake超梳乎蛋味亦香濃配襯牛油和忌廉共嚐口感很治癒。我還是第一次品嚐這麼高質素的日式放題！價錢比一般放題略高但質素比很多酒店的自助餐更優質，這間Nikusa肉佐絕對會是我口袋中回頭率高的餐廳。
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𓈒𓏸𓐍 最近到訪了這一家新開張的關東和牛壽喜燒放題專門店，實在超抵食！入座後，有五個放題級別可選，最低級別$228就有79項食物選擇⋆⸜ ⚘ ⸝⋆個人推介選擇Lv 4/5，可以任食日本山形縣產 【藏王牛】 上肉及赤身肉 ！餐廳也提供了自己製作壽喜燒的指南，非常貼心；更加可以無限追加現場即制的日本疏乎厘Pancake，平時在Cafe點一份至少$100，夠抵食！ ̖́-抵食新張開業限定優惠2024年5月31日前到訪就最抵食！午市和晚市一樣，只要四人同時選擇Lv5，就可以免費獲贈龍蝦刺身一隻！送完即止，記得先訂座查詢尤其是級別5，每人只需要$598，就可以在180分鐘內任食：【日本廣島蠔、松葉蟹、日本帆立貝、藍旗吞拿魚壽司、油甘魚壽司、白身魚刺身和三文魚刺身】等，一共115樣菜品！還要加送高質壽司拼盤一份，包括：【大拖羅/中拖羅、赤身、季節魚、鯛魚、炙燒和牛、三文魚腩壽司】各一件，絕對值回票價如果想食到最優質的【宮城縣產仙台A5霜降黑毛和牛】 ，點選Lv5 +$100 就可以任食，而且西冷部位達到BMS 12的最高和牛評級 ！優質的和牛，配上由米芝蓮二星大廚長本輝彥先生親自設計的壽喜燒醬汁 ，味道帶酒香，而且令和牛入口更鮮甜ꔛ♡食完壽喜燒後可以再加入湯底享用涮涮鍋，【鰹魚昆布鍋｜美人鍋｜麻辣鍋｜番茄鍋 】四款湯底擇一，再加上新鮮的野菜和各種肉類&海鮮，如果不夠飽的話，自助區域更加有咖喱飯、關東煮、餃子等，一定可以吃到捧着肚子走！多人到訪的話，更加可以享用私人包廂房，店內環境有榻榻米座位（不用翹腳），非常有日本居酒屋的氣氛ჱ̒¯꒳¯)⟡
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上星期，文公子見識到一條成為逆市人氣店的好橋。說的是剛開業兩個月左右，位處餐飲業競爭激烈的銅鑼灣區，下面每層都是潮流食店的金朝陽中心二期八樓，連酒牌都未申請到的一家新店NIKUSA肉佐，現時晚市已是一位難求。剛好朋友訂了位，帶挈文公子有食神。日本菜香港不乏，肉佐的定位，是市場比較罕見的日本關東風和牛壽喜燒放題專門店，客人在享用壽喜燒後，可轉為特色湯底的涮涮鍋，為消費者帶來新鮮感。據稱，肉佐邀請到日籍米芝蓮星級名廚長本輝彥，負責設計壽喜燒醬汁，是有名牌效應的新店。來自京都的長本輝彥來頭不小，具30多年懷石料理經驗；其2022年創辦的懷石料理餐廳長本，已連續兩年獲米芝蓮評星。他以紅酒、味醂、醬油、清酒與黃糖調製的壽喜燒醬汁，醇厚鮮甜，足以成為招牌主打。放題最怕將貨就價。據觀察，肉佐在採購上能嚴選食材，牛肉與海鮮都非常揀手；有不少來自日本的食材，而且選擇頗多，款式更不是一般任食火鍋或放題店可比。而人氣店流轉快，亦確保了食材的鮮活。最重要者，是性價比高。肉佐的放題餐目價格由每位$228起，依據食品數量分為五個級別；等級越高，食材的選擇更多亦更名貴。我們選擇了最高級別者，每位先送上一碟雜錦壽司，有拖羅有三文有白身有和牛，雖然食放題先食澱粉有點搵自己笨，但今晚因為會食A5和牛，用來養下胃，以免唔受得更多脂肪，亦都無壞。在新張期內，每四位就送澳洲龍蝦刺身一隻，size都應該有成斤重，單點都要$198，係回本之選。今晚點了三文同白身魚刺身，夠肥美，夠新鮮，流轉快係唔同d。呢間主打壽喜燒，牛肉、醬汁同蛋，都應講究。事實上，除了醬汁由星級名廚調製外，蛋係日本蛋，相當大只，打成蛋漿，味道亦濃，可為燒牛肉提升嫩滑感。至於主打的牛肉，依放題價錢級數來講都有唔少選擇，最重要係，我地選最高級數的放題，只要另加100元，就可無限量任食宮城縣產仙台A5霜降黑毛和牛。仙台牛產自魚米之鄉的宮城，只提供A5級和牛肉，而肉佐就有三個唔同部位供應，牛肉不是入口融化的滿口油脂，而是食落唔油唔膩，仲有層次，有口感，有牛肉味，可以食多兩三轉都唔怕。食完壽喜燒，改食火鍋，有四款湯底可以揀，今晚選了麻辣湯底，見到有日本午餐肉，用來食麻辣真係絕配。其他火鍋料選擇都相當多，食到大家不亦樂乎。同行的女士似乎真係人人有兩個胃，食完火鍋就起哂哄要食甜品，經理推薦招牌日本梳乎厘熱香餅，即叫即做。雖然上來個樣唔多似太平館的梳乎厘，但反而唔使怕佢融化而要速速食，食落幾有蛋味而且唔係死甜，貌似配碟的忌簾，食落都好軟滑，我就好鍾意。可惜未有酒牌，所以只能飲無酒精飲品。
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晚市食了Level 4松葉蟹冇晒 入座嘅時候唔講 自動轉左海蝦七點多入座後 出面關東煮同火鍋自助區得返不多 店員不太主動refill 刺身質地好奇怪 三文魚同帶子都好乾身幸好和牛不錯，雖然比較薄切 疏乎厘班戟亦都出得好快
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