【 羅安達 桃園 】 2024-04-25

最近桐花陸續綻放，桃園市客家局舉辦米食推薦會，大推粄條、米篩目、粄圓等米食，邀請民眾把握時間前往賞花，也到當地體驗客家飲食文化。

主廚大火爆炒米食配料後，結合已經煮熟的粄條，道地的粄條就美味上桌，這次桐花祭期間，桃園多家客家餐廳，就推出許多客家菜餚，主廚表示每個地方客家菜口味不同，可以藉由吃讓來訪民眾，了解在地豐富客家文化與味道。

前龍潭鄉長 黃仁杞：「這些客家人做的東西很安全，大家都很敢吃，沒有人有吃出什麼問題，所以我們繼續推廣，可以。」

餐廳主廚 黃文慶：「也很、很道地，也很客家味，希望大家可以來一起來共襄盛舉這樣。」

桃園市客家局也製作遊程攻略，推薦餐廳，讓遊客品嚐客家美食不踩雷，也可深度體驗桃園濃厚客家人情味。

桃園市客家局長 范姜泰基：「我們的官網裡面，有介紹很多的客家的餐廳，歡迎所有來遊玩的旅客，可以來看桐花祭，也可以同時來吃我們客家的米食。」

桃園市客家局表示，米食文化與客家人的生活密不可分，透過品嚐客庄米食，讓民眾賞花之外，更藉由美食來認識客庄傳統文化。