一家之煮
口感與視覺的享受！這道料理究竟是美食還是藝術品？
美食烹飪健康
我家在地的好味道
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節目簡介
《一家之煮》要彰顯的就是~家的滋味，味道能夠延續、記憶就會一直都在！為了發掘更多不同幸福的味道，節目將前往全台客庄邀請鄉親們闔家組隊來PK！
製作團隊
主持人：陳明珠、張柏謙
分集介紹
《一家之煮》今天來PK的參賽來賓非常有趣，兩隊同樣來自中壢區，不但是小學同學，甚至還同名同姓！？究竟今天的競賽會擦出什麼逗趣的火花呢？
第一關【惜食拚好菜】紅隊挑選了「雞蛋、魚餃、燕餃、高麗菜乾、白粥」，藍隊則挑選了「小香腸、花枝丸、芹菜、素雞」，兩隊的菜色非常明確，紅隊端出的是口感十足，充滿古早味的高麗菜海鮮粥，藍隊則是將所有食材炸過再拌炒豆瓣醬，做成重口味的下酒菜。兩隊的料理不只美味，還有許多小巧思在其中，究竟哪家的料理會獲得主廚們的青睞呢？
【師傅出大菜】這次要由志龍師傅為大家帶來別具風味的『客家鹹魚菜飯』，將常見的油飯炒料稍微做變化，搭配溼潤軟Q糯米飯和炒到香氣十足的鹹魚末和蒜酥作提味，每一口都是令人感動的美味。觀眾朋友們也可以在家跟著主廚一起動手做看看，嘗試一下不一樣的古早味鹹魚菜飯唷！
最後的【料理打鬥四】兩隊都放大絕啦!紅隊帶來客家香水「油蔥酥」來料理經典菜色『客家小炒』，但令人驚訝的是，原本該慢慢煸炒出香味的五花肉，姊姊竟然直接下鍋油炸！？據說這不但是他們佳獨特的吃法，也是口感美味的祕訣之一呢！藍隊同樣帶來客家傳統、人人都會做的「鹹豬肉」，利用蝦鬆概念來料理爽口養生的『五彩菠蘿鹹豬肉』，鹹香的豬肉搭配香甜多汁的蔬果，放在蘿蔓生菜上一口咬下，清爽解膩、別有一番風味！
兩隊的料理不只香氣逼人，而且都是超下飯的美味菜餚，這場好朋友的對戰，究竟哪一隊會贏得最後的勝利？精彩內容，千萬不能錯過！