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Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
313 fotos

Italiano

Don Giovanni by Andrea Tumbarello

9,1/10
2827
Paseo de la R. Cristina, 23 posterior, 28014 Madrid
Italiano
Precio medio 30 €

Don Giovanni by Andrea Tumbarello

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Chef Andrea Tumbarello
Welcome
Fiori di Zucca (unitá)
5 €
Flor de calabaza (unidad) rellena de mozzarella
Carciofi Fritti (unitá)
6,5 €
Alcachofas fritas (unidad)
Provolone
10,9 €
Queso fundido con orégano

Fotos de usuarios

Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
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fotos

Opiniones

9,1/10
Sobresaliente2828 opiniones
9,3/10

Comida

9,1/10

Servicio

8,8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Opiniones de Tripadvisor

1019 opiniones de Tripadvisor

Acerca de este restaurante

Descripción

El nombre del siciliano Andrea Tumbarello es un valor seguro cuando hablamos de la mejor gastronomía italiana en España. Su Don Giovanni madrileño demuestra desde su apertura en 2005 que nadie como Tumbarello para crear la más sofisticada cocina italiana, que parte de las raíces tradicionales y bebe de las fuentes de la alta cocina para dar lugar a una carta única en su especie. Un recetario en el que brilla con luz propia la trufa, un ingrediente fetiche de un chef que tanto te prepara una fondue con caviar de trufa, queso fontina, huevo, nata y láminas de trufa o planta ante tus ojos unos ravioli gigantes de mozzarella de búfala y espinacas. La carta de Don Giovanni es extensa y variada como la de una trattoria siciliana al uso, pero no nos engañemos: no estamos ante un restaurante tradicional. Tumbarello conoce el producto como nadie y se ha rodeado de los mejores para elaborar, entre otras cosas, una carta de vinos que se encuentra entre lo mejor de la ciudad y una selección de ginebras que hará de nuestras sobremesas un lugar mejor. No dejéis escapar por nada del mundo su deliciosa pizza con trufa negra. Los triangoli neri de mero e vieira son un maravilloso ejemplo de la alta cocina italiana de este chef inclasificable.

Cómo llegar

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Paseo de la R. Cristina, 23 posterior, 28014 Madrid

Metro Menéndez Pelayo (L1)
Paseo de la R. Cristina, 22

Preguntas frecuentes

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