快船廊

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第二次文華東方staycation既第二日文華東方個早餐選擇應該係全港最多有曾經聽過會開埋扒房今次雖然無左房內可以揀但因為住套房又多左文華閣呢個選擇咁我一向都唔鍾意去lounge食早餐cafe causette又去過一次理所當然今次會想試下快船廊早餐三個選擇文華閣0700-11:00cafe causette 0800-1130快船廊0700-1030咁我地十點落去都應該差唔多係尾聲但估唔到星期六都排晒隊後面cafe causette就少好多人排隊唔想食set結果都等到十點半先有位第一次見餐廳有floor plan擺出黎好似以前玩夢幻西餐廳咁我地就坐左去1號檯畫得好似好大張咁同埋呢個位格離就係自助區真係多人行既而快船廊個設計就好怪既因為係閣樓中間中通既係大堂所以就係U型圍住大堂既座位平時呢間餐廳只做自助晚餐只有星期日有自助午餐星期一至五既午餐時間都係做單點仲有八婆下午茶個餐牌同格離cafe causette係完全一樣既應該都係出自同一個廚房呢張四人檯真係特別大張既放到好多野同埋佢呢個本身都係窗口位不過太陽太猛所以都落晒簾乜都睇唔到睇過快船廊夜晚收費都唔平但自助餐食物區就係擺係座位格離係

訂左一晚住宿套票連晚餐buffet，多年前食過快船廊嘅晚餐buffet，環境舒服食物選擇不算特別多但勝在精緻，每一樣都十分好食。重有我很喜歡嘅生蠔任食❤️❤️❤️因為之前嘅經驗，所以今次我對晚餐buffet 有廷高的期望😀當天供應嘅海鮮有六樣：鮮蝦/青口/龍蝦/鮑魚/翡翠螺/麵包蟹🥺竟然無左我最鍾意嘅生蠔😭😭😭😭😭龍蝦肉質正常，鮑魚無味，青口同翡翠螺正常發揮，麵包蟹我不太喜歡沒有食。見到無生蠔已經有啲唔開心😞😞😞壽司刺身區冷清，連師傅都無，因為刺身唔係即叫即切，全部切好一盤盤放喺度俾大家夾，感覺唔係好新鮮壽司飯太淋，醋味唔夠，同埋感覺壽司已紅放了一段長時間（因為buffet 分兩個時段進入6:30 & 8:30，當天我是8:30進場）白酒煮青口，有碎殼及味道有點腥甜品係當晚最好食嘅東西，特別係文華最出名嘅芝士蛋糕，但係好可惜芝士蛋糕只出左一次，之後就無refill 了😢熱食我無影相，因為真係太失望了，只有大概12款左右嘅熱食，連最基本嘅碳水化合物都只有泰式炒米粉&鰻魚炒飯☹️米粉—— 同粥粉麵檔無太大分別，只係多左少少肉類炒飯—— 鰻魚極少，而且鰻魚味道並不突出，與茶記楊洲炒飯無異結論：短時間

2022辛苦左一年，臨近年尾都慰勞一下自己😊預早訂了文華既afternoon tea嘆下🫖因為搭着聖誕同埋新年，tea set menu都會襯返Christmas 既氣氛🎄酒店內既環境散發住傳統既氣色，水晶吊燈、棗紅色地氈、棕式雲石枱、大型sofa椅種種擺設佈局都令人感覺到五星酒店既氣派🔅$828/2 persons🎄Season Festival Treats節日氣氛好濃厚，待應生會推出甜點車比每枱客人揀選每人2款甜點，有朱古力、小蛋糕、餅乾類，今日我同朋友共3個人岩岩好可以揀晒車上6款既甜點😆Desserts🧁
Salted Caramel and Baked Apple Macaron❤️好開心食到唔係成匙糖放落口既macaronTraditional Fruitcake
Sour Cherry and Roasted Pistachio Praline
Mandarin, Soft Gingerbread, Hazelnut MousselineCinnamon, White Chocolate Raspberry Tartlet❤️雖然係白朱古力，不過甜度適中，覆盆子既酸味好開胃

今次係staycation package 既第二餐，就係係<Clippy Lounge> 食自助早餐喇😆原本個package 有三個選擇既💁🏻‍♀️1. 文華閣Semi Buffet2. Cafe Causette set breakfast3. Clippy Lounge Buffet我地揀左3號仔Clippy Lounge 因為有多啲選擇同埋聽身邊唔少人推薦！有粉麵區，煎蛋區，沙律區，熟食區，沙律區等等呢啲一般自助餐都有既野食飲品選擇都幾多，有蘋果汁 西柚汁 菠蘿汁 西瓜汁，仲有啲奶類飲品等中式點心區好特別，迷你蒸籠好可愛🤩有蝦餃，燒賣，奶皇包等不過味道就好普通，有啲似公仔點心🥲講下啲特別既野食先😆牛肉薯餅- 牛肉碎同薯蓉混合，幾match!藍莓乳酪超級好食，甜度適中，好食到我食左3杯🤰🏻😍我覺得冇傳説中咁好食，同其他五星級酒店差唔多，環境更加唔算得上靚，甚至有啲殘舊🙊🙊總結就係一般喇，應該唔會再黎食🤣

👆🏻自費食評，多謝支持好近Christmas，開始有些聖誕裝飾龍蝦肉質是比較實不是很重味任食算OK了看到龍蝦膏都多有綠色和橙色的膏嘗嘗綠色的膏他不是很重膏的味道其實不太吃到龍蝦膏的味道這個麵包蟹都很多蟹膏呀大家看看！好多蟹膏呀我覺得好正吃蟹腳啦肉質都是實的會有一梳梳一絲絲啦起初都擔心cam man呢說可能難拆一點怕不新鮮相反其實呢個重正 啖啖肉試下焗生蠔啦聞上去是很重的芝士味啦很多這些醬酸酸甜甜我覺得都幾好食喎酸酸甜甜 開胃嘅這個是豬肉看似咕嚕肉的做法啦比平時食的生炒骨他是比較 酸味重一些食這個蝦啦是蕃茄醬加辣味的蝦味道是好吃的 只是初初以為蕃茄會甜過辣醬如果是不吃辣的觀眾可能覺得比較辣點所以要注意喔其實火雞有個問題就是是這樣鞋 Expect了吃火雞就預料中的這個牛已經比我想像中好食怕會很鞋呢其實切得幾厚嘅厚度來說 都surprise呢口感是腍呢 肉質是有的我是來慶祝生日嘅所以呢係阿Will 有這個Red Velvet蛋糕一個祝我生日快樂多謝你陪我過生日呀是我第一年做youtuber大家的觀眾同我過這個生日啦所以來到文華必試1963 Mandarin Cheesecake他是全香港No

文華酒店嘅下午茶一直都係好出名，趁着呢排有時間想黎試一試。我都係閑日撞彩，睇吓打去有冇空位，竟然比我即日book到！咁去得酒店食下午茶，自然就唔好着得太casual啦！位於中環既文華一直俾人有一種奢華，低調嘅感覺，所以都令到我好期待！下午茶一位係 $368加一，價錢黎講唔屬於貴，當然都要睇佢嘅出品質素點嘅！但輕輕提一句，如果坐近中間玻璃嘅卡位會闊落啲！我哋今次因為即日book，坐咗喺邊邊嘅位，雖然都好靚，但係就冇中間嘅卡位咁闊落！因為文華始終喺香港都屬於五星級酒店，職員嘅服務態度十分之好，見到我哋有需要都會過嚟幫手，值得一讚！嘢食方面，其實下午茶都係糕點加1壺茶！當然文華最出名嘅scone 我就覺得夠鬆軟，亦都好香口，再配上忌廉/果醬，真係風味十足！下午茶點少得鹹點！文華嘅咸點多數提供三文治，質素正正常常無咩特別，而甜點再有朱古力同埋檸檬撻，食落都幾好味！我諗會黎文華飲下午茶其實都係鍾意呢度帶比人嘅氣氛同埋感覺，至於食物嘅質素亦都對得住呢個價錢，當然唔會有啲乜嘢令人好驚喜嘅位置，但係坐喺呢度嘆茶又零舍唔同啲！食嘅係一種情懷。味道：🌼🌼🌼🌼服務：🌼🌼🌼🌼🌼環境：🌼🌼🌼🌼🌼抵食：🌼🌼🌼🌼

Going to MO for the English afternoon tea. The services are nice. Decorations and seating are classic. Food are in good quality and it is one of the best in Hong Kong. A traditional afternoon tea set. Always pleasant to have the afternoon tea here. The scone is perfect. I would say it is the best scone in Hong Kong. Huge, buttery and fluffy. It’s still warm when it come to the table. The signature rose jam definitely is a highlight to it. Aromatic and sweet The sandwiches are good as expected. J

今日同朋友farewell，決定食餐靚自助餐，臨急臨忙，好多酒店都full咗，最後誤打誤撞揀咗哩間，結果令人十分滿意🤩。我哋坐比較遠食物枱嘅梳化位，環境十分寧靜有氣派，燈光微暗，感覺悠閑寫意。我哋每人有一隻大閘蟹，蟹膏甜美回甘，好食😋。食物選擇都算幾多，我最關心嘅係冷盤海鮮，佢哋有龍蝦🦞、麵包蟹、長腳蟹、翡翠螺、鮑魚、青口、蝦同蟹鉗，正呀！樣樣都好新鮮清甜甜美，最後食咗兩大碟！另外，我仲試咗佢哋非常有名嘅海南雞，雞十分嫩滑，雞有雞味，醬汁調味一流！芝士種類亦都幾多，我每款都試咗少少，超滿足！甜品亦琳瑯滿目，我最鍾意係佢哋嘅朱古力，芝麻抹茶朱古力片同黑松露香檳朱古力，真係好正！另外唔少得當然係佢哋都好出名嘅芝士蛋糕啦，嘩，真係好掂喎！芝士味十分香濃，口感十分細嫩，食嘅時候有感動嘅感覺！好滿意嘅一餐😍。

早餐選了中式早餐和文華式早餐～感覺文華式就是西式（有三種可選，我選了有Waffle的餐，還有pancake和一些火腿培根煙肉等為主的餐）必須要誇一下文華東方傳奇茶！！太！香！了！自家調制的文華招牌茶，混合了不同的herbs，好特別！晚餐是set dinner前菜的刺身質素很高甜點很好吃（他家的餅房很有名，下次來專門來吃下午茶）酒店住一晚包雙人自助早餐或套餐早餐和set dinner覺得性價比真的很高！

🛳快船廊位於歷史悠久的文華東方酒店，小廚神與大吃貨第一次來到文華東方酒店宅度假，決定到快船廊享受自助晚餐，吃吃這裏的芝士蛋糕、也感受一下在老牌五星級酒店吃自助餐的快感。🥰由於疫情關係，這裏的生蠔供應改為配給制。🦪每位食客有四隻生蠔，只可惜這裏的生蠔不太肥美，有數隻生蠔味道不錯，但是也有變壞了的生蠔，令我們有少許失望。🥹😂而大家最關心的就是回本位。這裏的回本位在於海鮮，只可惜海鮮不是源源不絕地推出。大吃貨十分喜愛吃龍蝦，🦞但是只出了兩轉，便已經停止供應。而刺身魚生方面，則為無限量供應，款式眾多，三文魚特別肥美。🐟🇰🇷這次酒店的主題是韓式美食，對於中西日式的菜式甚少，味道有如一般放題質素，令小廚神小許失望。🥲而且，大吃貨也很喜愛吃韓式小菜及韓國菜式，這裏選擇不多，而味道也不算十分正宗，大家還是主攻海鮮罷了。😂🎂最主要目的是甜品位置，文華東方酒店的甜品是有名與品質保證的。🍰這裡選擇很多，甚至是最有名的朱古力，🍫包括松露朱古力也有提供。要說整晚的重點，我想便是甜品這個位置吧！❤️❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️快船廊地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓電話；282

Book咗一晚Staycation 連自助晚餐及早餐。晚餐係日韓主題自助餐。原本以為自助餐有任食生蠔，但原來依家變咗每人4隻，質素普通，不太有海水味，亦唔太鮮甜。另外每人有塊韓牛，略嫌偏熟，有少少靭。自助餐熟食選擇唔算多，只有幾款刺生壽司，炒菜炒麵，越南粉麵，麵包，韓式炸雞 炒粉絲，幾款海鮮 包括龍蝦，鮑魚，青口等等，龍蝦尚算彈牙。甜品種類方面比較多，亦有出名既芝士蛋糕。至於早餐方面，選擇亦不算多，有點心，粉麵，粥等等。點心比較搶手，一出爐好快就畀人攞晒，但質素相當普通，蝦餃皮超厚，其他點心亦不如普通酒樓…總結staycation package性價比算不錯，但不要有太大期望，食物不過不失。