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2008-05-20
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去年寫左個食評比呢間食店, 師傅仲大膽講句呢度都可以算係車仔麵之皇! 尋日師傅心癮起, 所以專誠黎呢度食番個車仔麵, 回味一番!入到去叫左一碗幼麵, 要豬皮, 豬紅, 牛筋同埋豬腸四個餸! 師傅第一啖就係先飲啖湯, 湯底依然美味, 好醒神; 豬皮今次就走樣得好緊要, 非常參切, 又唔爽口, 又腍又韌, 同d九流車仔麵店冇分別, 極度失望; 豬紅就依舊維持高水準, 大大舊又唔會一夾就散, 又滑加上有口感, 正呀; 牛筋超腍超入味; 豬腸就依然好好味, 又腍又大舊, 真係食到唔停; 幼麵又係唔爽口, 完全冇左嗰種煙煙韌韌嘅口感, 師傅覺得係入嘅貨已經唔同左, 所以走晒樣!師傅對今次可以話係幾失望, 估唔到可以一下子走樣得咁快, 莫非係驕傲自滿? 定係來貨太貴所以轉左d貨源而差左呢? 師傅真係不得而知, 但希望佢地可以盡快作出改善, 如果唔係師傅我會覺得好浪費架; 一年前師傅話呢度係車仔麵之皇, 今日應該可以收番喇!
入到去叫左一碗幼麵, 要豬皮, 豬紅, 牛筋同埋豬腸四個餸! 師傅第一啖就係先飲啖湯, 湯底依然美味, 好醒神; 豬皮今次就走樣得好緊要, 非常參切, 又唔爽口, 又腍又韌, 同d九流車仔麵店冇分別, 極度失望; 豬紅就依舊維持高水準, 大大舊又唔會一夾就散, 又滑加上有口感, 正呀; 牛筋超腍超入味; 豬腸就依然好好味, 又腍又大舊, 真係食到唔停; 幼麵又係唔爽口, 完全冇左嗰種煙煙韌韌嘅口感, 師傅覺得係入嘅貨已經唔同左, 所以走晒樣!
師傅對今次可以話係幾失望, 估唔到可以一下子走樣得咁快, 莫非係驕傲自滿? 定係來貨太貴所以轉左d貨源而差左呢? 師傅真係不得而知, 但希望佢地可以盡快作出改善, 如果唔係師傅我會覺得好浪費架; 一年前師傅話呢度係車仔麵之皇, 今日應該可以收番喇!
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