幫你計好卡路里

挪威這次旅程，同伴使用American Express Platinum Charge Card辦理酒店住宿，遊蹤好些小城市皆有連盟Radisson酒店，住過幾所Radisson Blu，價錢公道，比好些Airbnb還要便宜，因應AEPC Card還得到房間Upgrade優惠。酒店設計配合挪威大自然景色並北歐人崇尚簡約舒服設計，服務優良，尤其餐飲方面值得推介。

在家平常早餐就喝一兩杯咖啡或清茶，吃一兩個橙子。人在旅途，為免影響行程，午餐避過，直待晚餐，所以特別注重早餐，要吃得好，又要吃得飽。

一所四星連鎖酒店，早餐竟然提供鮮榨橙汁及番茄汁？誠意從這裏開始，不同脂肪成分的牛奶、乳酪清楚導讀說明，以示他們對人客健康的注重。還有各式麵包、牛角包、蛋糕等等都注明是否含Gluten（麩質），還是Gluten free、含鹽、含糖、油脂成分等等，讓注意身體健康的人客清楚自己所吃的內容。這點進步，早已超越是否邊取食物邊喧嘩、吵鬧、貪婪等文明程度；着實再追個十年八載都未必沾得上邊！

正常情況下，我們不會留在酒店進食晚餐，盡量選些特色店子。那天星期天整個城市休息，沒甚麼餐廳值得光顧，美麗小城Stavanger的Radisson Blu Royal餐廳North 26是我們無奈的選擇，結果喜出望外，食物質素、賣相高尚有heart不單止，還在餐牌清楚列明每一度菜式的脂肪、糖、鹽、卡路里等等含量，這份心意超五星級酒店、星星級餐廳未必一定提供呢。

（本欄逢周三至五刊登）