南投縣
竹筒餐食材新鮮 香氣四溢饕客愛
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當歸雞肉燉苦瓜 竹香滋味難忘懷 竹筒飯軟Q有咬勁 一試成主顧
南投鹿谷鄉有一項特色料理，就是竹筒餐，將新鮮的食材全部放進竹筒內底，用火慢慢烤，讓食材可以完全吸收竹
子的香味，再加上竹筒飯，滋味更加是好吃到沒話說，難怪有很多遊客都會專程跑來吃這竹筒餐的獨特風味。
老闆
專注地以慢火烤竹筒，還得等上一個半鐘頭，而這烤的是什麼東西呢？竹筒一掀開，原來是南投鹿谷鄉有名的竹筒
料理，這當歸雞肉及燉苦瓜的香味，讓人口水直流，再加上這充滿香氣甜味的竹筒飯，好吃的滋味是讓人一生難
忘。
烹調這道竹筒餐相當費工，除了得準備新鮮食材，還得用竹子當器皿，煮出來的料理，才會多了一分竹子的香
味，也難怪會讓很多遊客一吃，就成主顧。
