Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Este 11 de agosto se conmemora el Día del Nutricionista en el país, en honor a quien fue considerado el “padre de la especialidad” en América Latina, el Dr. Pedro Escudero. Este nutricionista fue pionero en la profesión y marcó a decenas de generaciones.
El Día del Nutricionista quedó establecido en memoria de su fecha de nacimiento, un 11 de agosto de 1887, en Buenos Aires. Falleció en su provincia natal un 23 de enero de 1963.
En 1902 se recibió de la Facultad de Ciencias Médicas con medalla de Honor por sus promedios y 26 años más tarde inauguró el Instituto Municipal de Enfermedades Metabólicas, que luego elevó su categoría a Instituto Nacional de Nutrición.
Fue la primera central médica dedicada a la nutrición en Latinoamérica. Allí se trabajó con profesionales en la asistencia, investigación, docencia y especial atención en los problemas sociales que generaba la falta de atención a la nutrición en aquellos años.
Así es que con el tiempo se consideró a Escudero como el “padre de la nutrición” en la región y capacitó a miles de médicos de todo el continente. Años antes de su fallecimiento impulsó la Cátedra de Cocina Dietoterápica.
Las noticias locales nunca fueron tan importantes
SUSCRIBITE
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Básico Promocional
$135/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $2590
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Full Promocional
$190/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $3970
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2024 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro D.N.D.A Nº RL-2019-04027819-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí