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La paradoja vegetal: Los peligros ocultos en los alimentos saludables que provocan enfermedades y ganancia de peso Pasta blanda – Big Book, 1 marzo 2018

por Dr. Ateven R. Gundry (Autor)
4.6 4.6 de 5 estrellas 645 calificaciones
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  1. Número de páginas
    400 páginas
  2. Idioma
    Español
  3. Editorial
    EDAF
  4. Fecha de publicación
    1 marzo 2018
  5. Dimensiones
    14.61 x 2.54 x 22.23 cm
  6. ISBN-10
    9788441437869
  7. ISBN-13
    978-8441437869
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Descripción del producto

Críticas

«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de las variedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres. En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo.

Biografía del autor

Steven R. Gundry, doctor en Medicina, es director del International Heart and Lung Institute de Palm Springs y fundador y director del Center for Restorative Medicine. Tras una destacada carrera como cirujano y como profesor y titular de la cátedra de cirugía cardiotorácica en la Loma Linda University, en California, el doctor Gundry pasó a interesarse por la curación de las enfermedades propias de la sociedad moderna a través de los cambios en la dieta. Es autor de Dr. Gundry’s Diet Evolution, así como de más de 300 artículos sobre el uso de la dieta y los suplementos nutricionales para erradicar las enfermedades cardíacas, la diabetes, las enfermedades autoinmunes u otras muchas dolencias.

Detalles del producto

  • ASIN ‏ : ‎ 8441437866
  • Editorial ‏ : ‎ EDAF; Primera edición (1 marzo 2018)
  • Idioma ‏ : ‎ Español
  • Pasta blanda ‏ : ‎ 400 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 9788441437869
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8441437869
  • Dimensiones ‏ : ‎ 14.61 x 2.54 x 22.23 cm
  • Opiniones de los clientes:
    4.6 4.6 de 5 estrellas 645 calificaciones

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Opiniones de clientes

4.6 de 5 estrellas
4.6 de 5
645 calificaciones globales
Buena calidad y bien traducido.
5 Estrellas
Buena calidad y bien traducido.
Me encantó el libro viene con pasta flexible pero de buen material viene todo en español y está bien la traducción lo recomiendo 👍
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Las mejores reseñas de México

Cliente de Amazon
5.0 de 5 estrellas Hay que leerlo con mente abierta
Revisado en México el 7 de febrero de 2024
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Cliente de Kindle
5.0 de 5 estrellas Un libro de cabecera
Revisado en México el 8 de mayo de 2024
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Janet
4.0 de 5 estrellas Muy bueno
Revisado en México el 7 de junio de 2023
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Carmen Patricia Padrón Cervantes
5.0 de 5 estrellas Ineterante
Revisado en México el 23 de diciembre de 2023
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Sofia M.
5.0 de 5 estrellas ¡Lo mejor de mi vida!
Revisado en México el 12 de febrero de 2024
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Ruben Quiñonez Diaz
3.0 de 5 estrellas Buen libro
Revisado en México el 30 de julio de 2023
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Elizabeth Caballero
5.0 de 5 estrellas Saludable
Revisado en México el 27 de mayo de 2023
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Mejores reseñas de otros países

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Margaret
5.0 de 5 estrellas Fast shipping
Reseñado en los Estados Unidos el 27 de diciembre de 2023
Compra verificada
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Dash
5.0 de 5 estrellas excellent book
Revisado en Alemania el 10 de febrero de 2021
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Ana Casas
5.0 de 5 estrellas Información importante y contrastada
Revisado en España el 8 de febrero de 2021
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Edna Beltran
5.0 de 5 estrellas La paradoja vegetal es un excelente libro
Reseñado en los Estados Unidos el 20 de octubre de 2023
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MAR
5.0 de 5 estrellas Imprescindible
Revisado en España el 12 de noviembre de 2018
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