《 ⛩️ 日本を再発見 📿 》

★2024年5月24日の後記事ですので、1週間後に日時変更します📝🤔 あまり知られてないパワースポット… 🔮✨ 池のほとりの神社に人影もなく静かですが、綺麗に手入れされています。 おそらく、地元の方々に大切に守られてきたのでしょうね…☆池 水辺に建つ神社は、なんとも神秘的で素敵ですね… 🔮✨ SMSなどで有名になると、この静かな雰囲気が台無しになるので、名称は内緒にします…...

《 焼きそば＆CSワイン… 🍷 》

★いつもは「お好み焼き」ですが、今回は初「焼きそば」をテイクアウトして、チリのカベルネ・ソーヴィニョンと合わせました… このワインは、昨年秋に味わってコスパ最強なので、数本買って何本か味わいましたが、どれも美味しく頂きました 🍷😋 ところが、今回は同じビンテージ（2020年）をセラー保存してたのに一口目から苦い… 💦 おそらく果実味が少し落ちてきて、苦味が前面に出てきた感じ… この変化は、美味しいボルドーにも...

《 🍺 ビール＆バーガー… 🍔 》

★今日も車を運転しないので、アロマティック・クラシック・ラガー&アボカド海老バーガー …いろいろ味わって、これがマイベストな組み合わせ 🍺🥑🦐 ☆アボカド海老バーガー 🥑🦐🍔 バンズもフワフワで軽く、沢山の海老が入ってヘルシーで美味しい…☆アロマティック・クラシック・ラガー 軽やかな味わいで、香りも豊かで美味しい… 😋😋 搭乗券とプライオリティ・パスを利用して空港内で無料飲食できるサービスで食事しました ✨...

《 🥑 アボカド＆まぐろ 🐟 》

★良い食材を揃えれば、誰でも簡単に作れて美味しい… 😋 ポイントは、熟して柔らかいアボカドを選ぶことかな 🥑 しかし、母の感想は「まあまあ」だって…☆調味料 わさび＆醤油に、オリーブオイルを少し加えても美味しい… 😋☆完成 ✨ 見た目は悪いけど、美味しい 😋...

《 🏡 日本家屋は冬に寒く、夏は涼しい…✨ 》

🤔 さて実家にも帰省しました。 家は、本州の太平洋側にあり、昼間の外気温29℃でしたが、家の中は暑くない… 二階の窓を開けると、外からの熱気が入ってきて室内温度が直ぐに上がり、蒸し暑くなった。 おそらく瓦で熱せられた空気がムワッと入ってきた模様で、北側の窓を開けると涼しくなる。 一階の仏間は、肌寒いくらい… 仏間の掃き出し窓（床までのサッシ窓）を開けると、二階と同様に外から熱気が入って室温が上がるけど、...

《 🥓 肉増しバーガー 🍔 》

🤔 移動ばかりで疲れる… このバーガーは、当店で人気NO.2だそうです。 卵の下にベーコン、照り焼きチキン、ハンバーグと盛りだくさん… お肉好きには喜ばれそうですが、僕には少しハードかも… ☆バーガー分解図 🍔🧐 …ボリュームがあるので、食べている途中に、このチキンは米国産かな？、ブラジル産かな？ と余計なことを考えてしまう… 🤔☆紅茶☆指定席 ✨ 乗車料金の値上げに加えて、指定席料金も100円値上げ… 😢💦☆ミックスお好み焼...

《 家探しは「ご縁」… 📿 》

★今年のGWは、家探しに奔走した… 物件探しから飛行機で帰宅した翌日に、駅近の気になる新着物件を見つけた… 2週間後に飛行機の予約をしていたけど、それまでに別人が成約したら、きっと後悔すると思い、直ぐに物件探しの旅に戻った。 …駅まで徒歩3分、住宅街のため車の騒音は無いけど、線路から近いので列車の音は聞こえる… 築数年、日当たり十分な庭もあり、家庭菜園もできる… 低コスト住宅の分譲住宅なので、必要最低限のシ...

《 アリゴテ 2021年 その後 🥂 》

★12月初めにコラヴァン使用のアリゴテは、1月末も味わいに変化なく美味しく頂きました 😋 いつまで美味しく飲めるか、セラーで放置していたら、ついつい忘れてしまい、5ヶ月後には酸が立ってバランスが悪くなりました… 😢💦☆コルク長さ：5cm...

《 謎の特価… 😲 》

★2024年4月11日の後記事ですので、1週間後に日時変更します📝 愛飲コーヒーは、別のお店から豆のまま取り寄せていますが、たまたまスーパーで有機珈琲が特価だったので買ってみた… ☕☆価格500円（税別） 種類は3種類あったけど、特価は有機珈琲のみ定価798円（税別）⇒500円（税別） ☆賞味期限は来年1月まで …🤔 有機珈琲だけ特価なのが、とても不思議だけど、なんだか得した気分で嬉しい 💕...

《 クラフト・ビール… 🍻 》

★今日は車を運転しないので、アロマティック・クラシック・ラガー&チーズ バーガー 🍺🍔 ☆チーズ バーガー 🍔☆アロマティック・クラシック・ラガー 🍺 200mlで980円なので、グラスワイン並みの価格だけど、香り豊かで美味しい… 😋...

《 嘘つきは誰だ？ 🧐 》

（冒頭の写真は、本文とは無関係のシステムキッチン）★暖かくなったので、本格的に物件探しを開始しましたが、築5年以内の物件と築10年くらいの物件では、敷地面積だけでなく、明らかに室内の広さや内装が違う…🤔 いろいろ物件を内覧していると物件情報と現物に違いも感じる… 例えば、居住中の内覧でオール電化と記載があるのにガス ヒーターを使用しているので、「この床暖房はガスor電気？」と質問すると、不動産屋は資料を見て...

《 プライオリティ・パス… 😋 》

★搭乗券とプライオリティ・パスを利用して空港内で無料飲食できるサービスで、またまた食事しました ✨☆今日は、アボカド&海老バーガー 🍔🦐 海老も沢山で、ヘルシーで美味しい… 😋...

《 プライオリティ・パス… 😋 》

★搭乗券とプライオリティ・パスを利用して空港内で無料飲食できるサービスで、またまた食事しました ✨☆クラムチャウダー＆セットドリンク☆クラムチャウダー 食べる前は、パンの中身がくり抜いてあると思いましたが、パンの上部を切ってクラムチャウダーを上から掛けてる感じ…☆ケイジャン シュリンプ 🦐 小さいの2尾で800円とは… 💸 このお店は、トータル金額3400円まで無料で、それを超えても差額を支払えば何でもオーダーできま...

《 プライオリティ・パス… 😋 》

★搭乗券とプライオリティ・パスを利用して空港内で無料飲食できるサービスで、数年ぶりに、ハンバーガーを食べました 🍔 ローストビーフ バーガー&ポテト&セットコーヒーの合計金額3000円超えが、なんと無料になりました… 😋💕☆ローストビーフ バーガー&ポテト☆セットコーヒー ☕ 250円...

《 レ・パゴド・ド・コス 2006年の澱 ✨ 》

★最近味わったワインの澱（酒石）について、記載します… 😋📝☆レ・パゴド・ド・コス 2006年の澱 こちらの澱もシャリシャリした酒石分の多い澱でした。 全く渋味のないタンニンと酒石の固まり… 😋 （2000年以降のボルドーは造りが違う… ）☆ボトルの底に残った最後のワイン この液体は澱で濁っていますが、18年熟成のボルドーとは思えない（渋くない）美味しいタンニンの味わいでした…🍷😋☆コルクのシミも一カ所が深いのは、大切に扱...

《 チリのシャルドネ 2021年の澱 》

★先日のワインを1週間かけて味わいました。 抜栓3日目は、少し酸味が強くなった気がしたけど、7日後まで美味しくいただきました… 😋☆最後の澱… ✨ 針のように細長い透明な結晶で、このような形は、初めて見ました。 少し食べてみると、無味でシャリシャリした歯ごたえ… これは、酒石かな… 🤔☆★酒石とは★☆ ブドウの酸味成分のひとつである「酒石酸」と、ミネラル分の「カリウム」が結合してできた結晶状の物質 酒石が出ている...

《 チリのシャルドネ 2021年 》

★コノスル・シングル・ヴィンヤードのシャルドネを味わいました… 😋☆スクリューキャップ 上のクラスだけど、スクリューキャップなのは少し残念… 💦☆コノスル・シングル・ヴィンヤード・シャルドネ 2021年色：薄い小麦畑色香：林檎や柑橘系の香り味：パイナップルや南国フルーツなどの豊かな酸味と果実味 そして、ミネラルの余韻… レゼルバ（下のクラス）のような塩味は強くないので美味しい 😋 …しかし、飲み進めていると、次第に...

《 レ・パゴド・ド・コス 2006年 🍷✨ 》

★格付2級 CH.コス・デストゥルネルのセカンド ワイン… 🍷✨ 10年ほど前に、レ・パゴド・ド・コス 2007年を5本、2006年を3本 ハーフを12本（既に完飲）購入したけど、残りは各1本づつ… 🍷💦☆液面も高いです… 蔵出し、ワンオーナー品なので、保存状態ベスト 🍷✨☆ レ・パゴド・ド・コス 2006年 メルローの比率が高いと言われたコス・デストゥルネル（シャトー・ラフィット・ロートシルトに隣接するシャトー）ですが、この頃はカベルネ...

《 フィナンシェ ☕✨ 》

★先日のシュークリーム店のお品です。 バターやアーモンドの心地よい香りと味わい… 😋 ☆両面 味わいは、フィナンシェだけど、マドレーヌにも似た形かな… 😋💕☆原材料 ベーキングパウダーや香料を使ってなくても、こんなに美味しい… 日本の食品は合成添加物が多すぎるね… 😢💦...

《 シュークリーム 😋 》

★奥さんのお友達がお勧めのシュークリーム…☆シュークリーム お店のショーケースに品物はなく、オーダー毎に奥でクリームを入れて完成 😋☆中身のクリームは… カスタードと生クリームを合わせたような味わいで美味しい… 😋💕...