【關於 #奇異果 你可能會意外的十件事情】
去了一趟奇異果故鄉紐西蘭，參訪了全球最大奇異果園、品牌合作的實驗室、包裝廠以及ZESPRI® 公司總部，對於奇異果有了新的發現及健康上應用，想要來分享給大家：
1. 除了常見的有綠色和黃色奇異果，其實還有「#紅色」奇異果存在。
5. 奇異果屬於 #低GI食物，對血糖影響較其他水果小，一二型糖尿病、妊娠高血糖的人可以作為每日水果清單，一餐1顆，一天不超過2顆屬於安全範圍。
6. 很多人預防 #運動後抽筋 會吃香蕉，其實吃奇異果也有相同效果，豐富的鉀離子能有效維持體液及電解平衡，運動後來顆奇異果很不錯。
7. 奇異果不只對身體好，對 #大腦/情緒也好，吃奇異果可以強化腸道微生物，改善腸胃舒適度，並增加大腦/情緒功能。
8. 催熟後的奇異果質地柔軟，切片後可作為寶寶手指食物，訓練手眼協調能力；或是給牙口不好的長輩吃，其中的酸味和酵素也有「提振食慾」的效果，讓吃不下的長輩可以多吃一些。
9. 奇異果我們吃到的奇異果之所以那麼鮮美多汁，是因為採收前經過了實驗室的檢測評估，
重量、硬度、顏色、甜度達到標準值後，才會收成，確保我們吃到的奇異果是最佳品質。
10. 為什麼千里迢迢從紐西蘭送到台灣的奇異果不會壞掉，答案是在「溫度控制」，
如果你想要買回來的奇異果保存久一點，可以把奇異果放在冰箱冷藏；
如果想要趕快享用，就把它放在室溫，並且和蘋果、香蕉、橘子（擇一）放一起，沒多久就會熟了；
如果不小心一口氣催太熟，千萬不要丟掉，可以去皮後冷凍保存，之後打成冰沙，營養一樣好！
以上，哪一點讓您覺得最新奇呢？
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Lemon Syuan
原來太熟可以去皮冷凍保存打成冰沙！！
Carol Yang
林立青
Jane Jane
吃奇異果
好處多多～謝謝分享
好處多多～謝謝分享Cherry Cheng
之前奇異果太熟 都直接送廚餘，看了你的分享才知道還可以打成冰沙營養不減！以後就不浪費了，感謝分享～