THE GREEN ROOM

Serving elevated Mexican seafood with a casual vibe,
The Green Room experience offers a taste of the true magic of Baja

Sit beachfront with your toes in the sand and soak up the sunset while enjoying cold margaritas and fresh seafood prepared to perfection. You’re likely to catch migrating whales, a flock of pelicans, or a single soaring osprey as you take in the beauty of the Pacific. The Green Room is an authentic Mexican dining experience right on the beach – Baja at its best.

The Green Room is located just north of the La Pastora surf break in Todos Santos, onsite at Villa Santa Cruz, Boutique Beach Resort. The journey out to the beach is a bit adventurous and part of the fun! Simply follow the pavement out of town, continue on the dirt road, cross the cattle guard and, when you see the green light at the front entry, turn left through our gate.

Naturally, the surf culture of Baja is featured throughout the restaurant. The menu items are named after famous Baja surf breaks, surfboards hang in the rafters and there is no dress code - board shorts, bikinis and bare feet welcome! The Pacific surf has even given us our namesake - “The Green Room” is the ephemeral space inside the barrel of a wave where the sunlight shines through the water, creating a soft filter of beautiful translucent green light – a serene magic in the midst of powerful ocean energy. Just as surfers agree that being in the green room is one of the ultimate surfing experiences, our goal at The Green Room is to give our guests a meal to remember –beachfront dining with good food, cold drinks and the best ocean view in all of Todos Santos.

Siéntate frente a la playa con los pies en la arena y disfruta del atardecer acompañado de una margarita fría y mariscos frescos preparados a la perfección. Es probable que puedas ver ballenas, una bandada de pelícanos o un águila pescadora en vuelo mientras observas la belleza del Pacífico. The Green Room es una auténtica experiencia gastronómica de Baja.

The Green Room se encuentra justo al norte de la conocida playa de surf La Pastora en Todos Santos, junto al Boutique Beach Resort Villa Santa Cruz. En el camino ya comienza la aventura y parte de la diversión, simplemente siga el pavimento desde la ciudad, continúe por el camino de tierra, cruce la guardia de ganado y, cuando vea la luz verde en la entrada principal, gire a la izquierda a través de nuestra puerta.

La cultura del surf de Baja se presenta en todo el restaurante. Los platos del menú llevan el nombre de las famosas olas de la región, las tablas de surf cuelgan del techo y no hay un código de vestimenta: pantalones cortos, bikinis y pies descalzos son bienvenidos. Las olas del Pacífico incluso nos han dado nuestro nombre: "The Green Room" es el espacio efímero dentro del tubo que forman las olas donde la luz del sol brilla a través del agua, creando un suave filtro de luz verde translúcida, una momento mágico y sereno en medio de la poderosa energía del océano. Así como los surfistas están de acuerdo en que estar en la ‘habitación verde’ es una de las mejores experiencias de surf, nuestro objetivo en The Green Room es brindarles a nuestros huéspedes una comida para recordar: cenas frente al mar con buena comida, bebidas frías y la mejor vista al mar de todo de Todos Santos.