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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23622366
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至六
11:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
🍴亞當秘製滷水什拼麵88 蚊8 樣野好足料 有彈牙既豬大腸 生腸 爽口既豬耳 金錢肚 雞腎 入味既雞中翼 日本溏心蛋 同爽彈既 腩片 🐂🐥🐷要刀削麵 🍜 刀削麵好爽口 湯底帶 d香辣 小辣都好惹味檸檬薏米水 跟餐加8 蚊🍋加生菜18 蚊🥬🍴金沙脆皮牛坑腩 58 蚊即叫即炸既牛坑腩 出面好香脆 咸蛋黃足料 好有沙沙口感 帶有咸香 入面既牛坑腩好有層次感 牛肉味香 盡吸咸蛋黃 正🍴香煎韭菜餃48 蚊🥟個皮厚得黎唔厚 帶 d煙 un底層整得香脆 入面既韭菜好新鮮 帶 d新鮮豬肉 ,正🐷🍴亞當自選麵68 蚊好足料既軟林白蘿蔔 細粒彈牙入味 陳皮咖喱魚蛋 入味豬皮 牛腩 河粉🐂個河粉超好食 厚得黎好爽 好正 個湯底中辣 襯哂車仔麵🌶️#蘿蔔 #粉麵 #車仔麵 #咸蛋黃 #牛腩 #魚蛋 #韭菜餃 #坑腩 #豬皮 #生腸 #豬大腸 Score 平均分<8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#亞當麵館尖沙咀樂道23 號地下 b鋪~~~~~~~~~~~~
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原來隔離就係之前食過嘅星林居，竟然一直都唔知喺正隔離🤣 呢間真係可以講係平民車仔麵又得，富豪車仔麵亦得😗 佢哋嘅湯底係無添加防腐劑，亦都有好豐富嘅材料熬製出嚟，係好新鮮嘅豬骨湯味😍 用心製作要加分🥰1️⃣ 秘製滷水雜拼麵🍜最搶眼一定係蘭王流心蛋，橙紅色嘅中心就好似太陽咁靚😛 呢個麵sᴇᴛ好咗8款嘅餸，包括豬耳、金錢肚、雞腎、豬大腸… 每款都滷得好入味🤭 仲有件又大又厚肉嘅冬菇，咬落去多多汁😎～2️⃣ 瑤柱蘿蔔牛腩飯🐂雖然呢度主打都係麵，但係身為澱粉質嘅好朋友梗係唔可以唔嗌飯啦🙏🏻 我嗌呢個飯係套餐嚟，可以跟飲品😛 入面有瑤柱、蘿蔔、牛腩、菜… 🥕蘿蔔好入味又好淋，牛腩嘅份量，超級多，加上有綠色嘅椰菜同紅色嘅蘿蔔做雜菜，一啲都唔會寡🤭3️⃣ 金沙脆皮牛坑腩🐮呢個係第一次見，亦都係第一次食🤣金沙即係鹹蛋黃，上枱熱辣辣，牛坑腩周圍都用俾鹹蛋黃包圍哂，外脆內軟腍嘅牛坑腩認真ᴊᴇɴɢ😍 食唔停口咁濟勁吸引😎4️⃣ 滷水拼盤🐖呢個真係唔話得🥹🥹呢個滷水拼盤咩都有啲，啱哂想食多幾款嘅我😋底下嘅芽菜好入味，仲”嗦嗦聲”🤣 加埋有自家製嘅秘製辣椒醬，將啲滷水蘸落去真係好好味😚5️⃣ 腐乳通菜🥬通菜綠油油，又好爽口，加埋鹹香味嘅腐乳實掂😏6️⃣ 檸檬薏米水🍋食完咁多嘢最啱就係飲返呢支健康工房嘅檸檬薏米水就夠晒健康，解毒又去濕🙌🏻 仲可以揀要凍定係室溫添😎
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作為車仔麵爰好者之一，得知尖沙咀新開咗間港式車仔麵#亞當麵館 ，今次黎一嚐特式車仔麵 。基本湯底可以揀沙嗲汁、 腩汁、 咖哩汁，麵底都有好多款，有幼、粗麵、米線、油麵、白飯等提供。亞當自選麵跟餐(+$18)蠔油生菜首先試左個湯底，咖哩汁汁嘅鹹味剛剛好，麵條和湯比例適中，有濃郁口感嘅同時，又唔會太辣。白蘿蔔、豬大腸、豬紅、豬皮白蘿蔔絕不欺場，唔碎濕濕。冇渣，亦嚐甜度。豬紅亦清甜，呢碗4餸車仔麵是一個很豐富和滿足的選擇。亞當自選麵(2餸1麵)芝士腸，牛栢葉都爽口，牛腩汁十分香濃惹味！秘製滷水拼盤x 秘製辣汁包括兩隻雞中翼、兩隻日本溏心蛋、豬大腸、豬耳、腩片、雞腎、及金錢肚， 點佢哋嘅秘製辣醬，鹹鹹辣辣又唔會好嗆口，滷水雞中翼炆到非常焾身，好容易骨肉分離，好味！食後感：車仔麵食到好飽呀，佢整體質素唔錯！亦有抵食2餸1麵套餐，跟餐+$5送飲品，都系五十幾蚊左右！而且仲有滷味，下次會再光臨！
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佢哋嘅裝修唔似一般車仔麵鋪，算係坐得比較闊落，價格上又同其他車仔麵店差不多。佢哋有幾個特色小食，金沙脆皮牛坑腩，之前喺高級餐廳食過，最少都要$100以上，所以佢哋性價比高。外皮炸得酥脆，鹹蛋黃又唔會太鹹，就算過咗15分鐘，個脆皮仍然保持得到，牛坑腩有質素，如果可以切細件一啲就更好。滷水拼盤$58，滷水流心蛋夠流心，豬腩肉片肥而不膩；仲有我最鍾意食嘅豬大腸，炆得夠淋。牛肚鴨腎都有水準。佢哋可以嗌淨餸套餐$48起，因為有時都唔想食咁多澱粉質。陳皮魚蛋、胡椒豬肚丸及墨魚丸，陳皮魚蛋，味道都有特色；墨魚丸夠彈牙。羊肉餃豬紅薯粉兩餸麵，羊肉餃唔多餐廳供應，又唔使加錢，食落都唔錯。
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去到尖沙咀夜飯時間想食碗麵，知道樂道有間新開張而且幾抵食既車仔麵，$58包3餸1麵，一於今晚去試試，餐廳裝修寬敞企理，而且可用qr code下單非常方便👍🏻滷水拼盤 $58拼盤食材豐富，包括豬大腸、生腸、豬耳、腩片、雞腎、雞中翼、日本溏心蛋及金錢肚，份量十足，碟中更有芽菜墊底索盡滷水汁金沙脆皮牛坑腩 $58金沙咸蛋黃沾滿每一件牛坑腩，牛坑腩炸得香脆，除左咸蛋香外更有濃濃牛油香，配合軟腍的牛坑腩，非常惹味🐮豬紅x京蔥羊肉餃x日本溏心蛋油麵 配咖喱汁 x 秘製辣汁（小辣）對我來說車仔麵必叫油麵😎 選了咖喱汁再加辣汁，湯底味道濃郁帶辣味，羊肉餃大大隻，豬紅滑溜溜又入味，溏心蛋流心效果一流，入口軟綿綿陳皮咖喱魚蛋x豬大腸x鮮腐竹x芫茜山油麵配牛腩汁 x 秘製辣汁（小辣）這碗湯底用上牛腩汁，味道香而不濃，食得出沒有添加味精，加上芫茜令入口更清新，另外豬大腸滷得入味軟腍，沒有豬膻味，細細粒的魚蛋亦食到陳皮甘味蠔油菜心 +$18跟餐可加$18配菜心，出餐食飯食碟菜，心情都變好😆🥬
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