到台北,除了日間泡café,又怎可以錯過在夜裡流連於各大特色酒吧之間呢?台北酒吧有很多都融合中華文化,有的隱身在舊式樓宇,牌匾寫上店名,有的大量運用不同台式食材如決明子、冬瓜糖等調配特色雞尾酒。以下編輯推介的10大打卡台北酒吧,就等下次的台北之旅一訪吧。
1.具書卷氣息的台北酒吧:Night Eleven
這裡的裝潢時尚,深藍色的外牆上有一本巨大的書本裝飾,還有一本本垂吊着的書本,讓這間酒吧蘊藏着文化氣息,果然是台灣才有!來到Night Eleven,不妨嘗試一杯優質的威士忌「響」。
被稱為「和諧的麥芽交響曲」的「響17年」威士忌,嚴選酒齡17年以上的36種圓熟的麥芽原酒調配而成,口感深厚、和諧而溫醇。細味威士忌的芳香,跟友人談心,已是樂事!
地址:信義區吳興街284巷8號之3
2. 中國風台北酒吧:紙醉金迷
紙醉金迷是全新風格的「品飲室」,由下午便開始營業,連酒櫃也像極了百子櫃的紙醉金迷,裝潢甚有京味。這間特色台北酒吧甚至供應滷肉飯及滷水拼盤,當中的酒品同樣富詩意,如「把酒問月」、「李白的酒」、「世外桃源」、「醉生夢死」等等,要感受當中的酒單是否貼題,就真的要一試了。
地址:大安區延吉街62巷12號
3. 獲獎人氣台北酒吧:R&D Cocktail Lab
此酒吧曾榮獲2016「亞洲前五十最佳酒吧 Asia’s 50 Best Bars」的殊榮,早已是戴上光環。老闆們有着不同的文化背景,一有時間便研究新的特色雞尾酒,果然如其名是一間「Lab」。R&D會依照季節設計的seasonal cocktail大量運用決明子、冬瓜糖、枸杞等,詮釋出與眾不同的台灣味。
地址:嘉興街36號