中國連鎖品牌瑞幸咖啡，日前宣布跨界合作貴州茅台酒廠，4日推出茅台酒加咖啡的「醬香拿鐵」，文案更直接寫著：「美酒加咖啡，就愛這一杯」，開賣當天便引發中國民眾熱烈討論，甚至出現排隊搶購潮。瑞幸官方5日透露，目前已售出542萬杯醬香拿鐵，不只創下中國連鎖咖啡店的販賣紀錄，銷售額也已突破1億人民幣（下同，約4.38億新台幣）。

這款「醬香拿鐵」，外包裝除了瑞幸的塑膠杯，杯外還附有傳統茅台酒圖案的杯套，並寫上「醬香拿鐵」的字樣，乍看上去就像1瓶茅台酒。不過，這款產品只在瑞幸咖啡通路販賣，在菸酒販賣店並未銷售。

瑞幸咖啡目前以19元（約84新台幣）的半價優惠，販賣這款酒精含量只有0.5%的「醬香拿鐵」，同時開放外送，一開賣便吸引大量人潮還有訂單上門。4日當天，「醬香拿鐵」、「瑞幸回應喝茅台聯名咖啡能否開車」、「滿杯茅台去咖啡液」、「瑞幸客服回應醬香拿鐵不加咖啡液」，等多個相關話題都衝上微博熱搜。

【茅台瑞幸推“酱香拿铁” 您喝吗？】
贵州茅台与瑞幸咖啡4日推出联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖，号称白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。您喝吗？#茅台 #瑞幸 #酱香拿铁 pic.twitter.com/D03kW2TrLS

— 自由亚洲电台 (@RFA_Chinese) September 4, 2023

暢銷542萬杯、銷售額突破1億人民幣

路透社報導，瑞幸咖啡5日透露，「醬香拿鐵」開賣至今已賣出至少542萬杯，遠超過瑞幸之前所推出、開賣當天賣出131萬杯的起司拿鐵，以及66萬杯的椰雲拿鐵。拜醬香拿鐵暢銷之賜，4日的銷售額更輕而易舉地突破1億元（約4.38億新台幣）。

澎湃新聞報導，茅台集團董事長丁雄軍表示，與瑞幸聯名推出的「醬香拿鐵」，正是該公司圍繞「+茅台」概念，構建多元化「美生態」的積極嘗試。瑞幸咖啡董事長郭謹一也指出，過去幾個月裡，雙方團隊緊密合作、經過多輪嚴格的產品口味測試和優化調整，才有了醬香拿鐵的最終問世。

郭謹一強調：「每1杯醬香拿鐵，都含有53度貴州茅台酒，這將是年輕人的第1杯醬香拿鐵。」

不過，從瑞幸咖啡提供的訊息來看，醬香拿鐵雖然號稱「每杯都含有貴州茅台酒」，不建議未成年人、孕婦、駕駛員、酒精過敏者飲用，但從其產品描述來看，醬香拿鐵使用的是白酒風味厚奶，而正是這款厚奶含有53度的貴州茅台酒，每杯醬香拿鐵的酒精濃度其實不到0.5度。

茅台市價3000元、醬香拿鐵19元虧本嗎？

「醬香拿鐵」推出後，也有人疑問：「相較市場價超過3000元的飛天茅台，折扣後的醬香拿鐵只賣19元，會不會虧本？」

根據瑞幸咖啡介紹，醬香拿鐵的酒精濃度在0.2度至0.3度之間。如果按照這一比例，1杯咖啡480毫升的容量粗略計算，每杯醬香拿鐵約含有1.8至2.7毫升的茅台酒。

再基於上述比例計算，1瓶500毫升的飛天茅台酒，可做250杯咖啡，如果按照1瓶飛天茅台酒3000元（約1.3萬新台幣）的市場價格計算，1杯咖啡所需的茅台酒成本是12元，如果按照1瓶969元的出廠價計算，1杯咖啡所需的茅台酒成本則是3.876元。醬香拿鐵目前優惠後的價格是19元，官方定價則為38元。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，瑞幸推出醬香拿鐵，既有顯性的利潤，也有與茅台酒廠之間合作的隱性價值。對瑞幸的影響，要看有形價值與無形價值之間一體化的效應。

朱丹蓬還指出，通常咖啡成本一般在3.5元至4元上下，醬香拿鐵的成本可能在8至9元，但實際上飛天茅台酒969元的出廠價也是給經銷商的價格，不能單純算作成本價，計算會有誤差。醬香拿鐵1杯19元，其中的利潤空間還是很大的。

喝酱香拿铁能开车吗 pic.twitter.com/rEHigGhkBj

— 瞎玩菌 (@Blind___Gamer) September 4, 2023

茅台酒廠市值2.34兆，能獲得什麼？

朱丹蓬表示，茅台和瑞幸分別是國內白酒和咖啡領域的領頭企業，二者的合作也是各取所需，一方面，茅台通過與瑞幸的合作使其品牌加速年輕化，優化產品內容。另一方面，對瑞幸來說，與茅台合作有助於提升自身在咖啡行業的綜合實力與品牌調性。

酒類分析師、知趣諮詢總經理蔡學飛也說，茅台聯名瑞幸推出醬香拿鐵可以通過跨界年輕人關注度比較高的品類，來推廣茅台白酒的醬酒口味與口感，拓展年輕消費群體，培育年輕消費市場，從而達到推動茅台品牌的年輕化轉型、多元化經營等目標。

蔡學飛指出，瑞幸咖啡在年輕群體中話題度比較高，終端網絡覆蓋率高，並且以城市白領為主要目標客戶，這部分消費者新事物接受程度高，獵奇心理強，有一定的消費能力，而茅台屬於社交性用酒，商務領域應用廣泛，兩者有一定的品牌認知與消費基礎。