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ABV地中海餐酒館－林口店｜融合地中海飲食精髓的美味料理
最近住在林口的大學同窗好友，一直在 LINE 的群組裡推薦「ABV 地中海餐酒館-林口店」，說是這家的餐、酒都很精彩，並且特別指名我，既然號稱是美食愛好者，絕對不可錯過。原本我心想，這個換帖兄弟又不是不知道我不會喝酒，怎麼會推薦餐酒館給我呢？經過仔細私聊之後才知道，原來「ABV 地中海餐酒館-林口店」不只餐點好吃，竟然還有酒精濃度 0.0% 的啤酒！哦？這就厲害了！剛好打中我「好奇、愛新鮮、愛吃」的三大要穴，於是趕緊找個日子，帶著老婆前來朝聖。
「ABV 地中海餐酒館-林口店」距離林口三井 Outlet 只有三分鐘步程，這也就是我說得動老婆一起來的關鍵，因為她可以順便逛街買東西。整個餐廳佔地 70 坪，外觀以磚牆和大片的染色玻璃帷幕牆建構，散發出一股時尚又神秘的歐式風格。餐廳大門前方，就有一個收費停車場，平日 20/HR ，假日 30/R ；附近還有很多停車場和路邊停車格，而且路邊停車格周六、日還不收費。距離林口交流道車程也只要七分鐘，交通和停車都非常方便。
「ABV 地中海餐酒館-林口店」雖然佔地只有 70 坪，但因挑高 8 米，所以視覺效果非常寬敞。整個餐廳的設計概念，就像歐洲的觀光釀酒廠，霸氣的歐式大吊燈，垂吊在天花板正中央。在裝飾上、牆壁的燈飾、以及壁掛上，大量運用釀酒廠常見的銅管，來營造釀酒廠的氛圍。座位區燈飾的鐵柱上，鑲嵌著老式旋轉開關，彷彿是酒桶的旋鈕，一轉開，就會有源源不絕的啤酒可以享用，非常有意思！
從這個角度看去，染色玻璃帷幕的優點盡顯無遺，陽光可以穿透進來，帶來明亮的光線；但是，路人的眼光卻無法看穿，所以不必擔心你大快朵頤時的吃相，被路人看到。餐廳的座位有雙人座、四人座、六人座等...多種組合；椅子的種類也有沙發材質、高腳椅、木椅...等不同的變化。桌椅的距離相當足夠，進出完全沒有問題，用餐時不會有任何壓迫感，舒適又輕鬆。反正來這裡，就是開心喝酒、盡情享用美食就對了。
一樓的四周共有五台大尺寸電視，不停的播放各種體育賽事，當天剛好有我最喜歡的羽球比賽，一面吃美食，一面欣賞精彩的比賽，人生的享受，莫過於此！「ABV 地中海餐酒館-林口店」的營業時間是 中午 12:00 到 凌晨 1:30 ，我已經可以想見，歐洲足球錦標賽開踢時，當這裡化身為體育酒吧的時候，會是多麼熱鬧的景象！
因為餐廳挑高 8 米，所以有夠高的空間設置 2 樓座位區。這裡同樣也有一台播送體育賽事的電視，而且相對私密的空間，很適合辦一些小型聚會，例如老婆想到的同學會等。
從 2 樓俯瞰 1 樓，居高臨下的寬廣視野，整個餐廳的每一個細節盡收眼底，就像我們遊歷釀酒廠時，站在高處俯瞰整座酒廠的感覺，非常奇妙！
「ABV 地中海餐酒館-林口店」的裝潢有很多吸睛的地方，不過，要說到整個餐酒館的靈魂，那就非這一列酒櫃莫屬了。餐廳裡常備有超過 300 種，來自世界各國的精釀啤酒，而且每週會更換 30 ~ 40 種啤酒。因為「ABV Bar&Kitchen 精釀啤酒餐廳」的企業宗旨，就是希望藉由精釀啤酒，帶著大家環遊世界、周遊列國。據說旗下七間餐廳，開店至今，已引進超過 6000 種以上的精釀啤酒，這是多麼驚人的數字啊！啤酒愛好者，一定得來朝聖才行！
《請注意！》開車不喝酒，安全有保障；未滿 18 歲，請勿飲酒！
到「ABV 地中海餐酒館-林口店」用餐的順序和一般餐廳不同，要先選酒，再點餐。可是，像我們這種對酒一竅不通的人，面對海量的啤酒，根本無所適從，怎麼辦？別擔心！ABV 的每位服務人員，全部都得經過嚴格的專業訓練，通過層層關卡的考驗，取得侍酒師的專業徽章。這些侍酒師可以幫你在面對茫茫酒海中，挑選出最適合你的啤酒。侍酒師的專業徽章分成金、銀、銅三個等級，當天幫我們選酒的侍酒師剛好是店經理，他的領口別的就是最高等級的金質徽章，所以很快就為我們最選出適合的啤酒。
選好啤酒後，侍酒師會幫忙倒酒，因為不同的啤酒，要用不同的酒杯，這就是為什麼酒櫃旁邊，還有一個專門的酒杯櫃的原因。倒酒的手法也很講究，怎麼倒才能維持啤酒最好的風味，這些都是學問啊！從店經理倒酒的手法，一看就知道是有練過的，流暢優雅，帥呆了！
我人生中喝完一整罐啤酒的處女秀，就獻給「莫里茲水元素 ( AIGUA DE MORITZ ) 」了。酒精濃度 0.0% 的無酒精啤酒，潔淨透明的色澤，深白色的氣泡。口感是單純的啤酒花香，帶有些許玫瑰與荔枝的香氣，尾韻呈現淡淡的穀物烘焙味。酒體清淡爽口，搭配餐點飲用，清涼解油膩。可以享有喝啤酒的暢快感，卻不用擔心酒後開車的問題，絕對是喜歡喝啤酒的開車族的一大福音。
老婆喝的是「莫里茲檸檬原汁啤酒 ( MORITZ RADLER ) 」，採用 Moritz 添加了 100% 天然檸檬汁，金黃稻麥色澤，薄薄金黃色的氣泡。些許啤酒花香及檸檬香氣，酒體清淡爽口，酒精濃度 2.8% 。微酸的口感，老婆覺得很不錯。
「ABV Bar&Kitchen 餐飲集團」，除了希望用啤酒帶大家環遊世界，也希望用料理帶大家環遊世界。因此，集團旗下發展出【美國地區料理】、【加勒比海地區料理】、【地中海地區料理】、【閣樓餐酒館的歐陸料理】、【日式居酒館-日式料理】五大不同風格的餐廳，全台目前為止共有七家分店。
「ABV 地中海餐酒館-林口店」的菜單，以西班牙 Tapas 的用餐方式為出發點，融合了地中海地區各國：義大利、法國、希臘、北非、土耳其、克羅埃西亞…等國最具特色的國菜及經典鄉村菜。從西班牙的Tapas和海鮮鍋飯、義大利下酒菜和披薩、葡萄牙炒蛤蠣、中東卡博串、希臘、克羅埃西亞等地中海區域料理，都包含在內。
《註》西班牙語 Tapas，是西班牙飲食中重要的一部分，指正餐之前作為前菜食用的各種小吃，也通常作為下酒菜。
餐酒館中，酒固然重要，但是餐點好不好吃更重要，讓我們來看看「ABV 地中海餐酒館-林口店」的餐點水準吧！
「餐前麵包」水準不俗，簡單的法國麵包，外表烤得脆而不硬；裡面軟 Q ，有筋性，卻不會過韌。麵香明顯，淋上少許初榨橄欖油，就滋味迷人。麵包可以單吃，也可以搭配餐點食用。吃完，可以免費再續。
「西南凱薩沙拉」有各色新鮮生菜、小番茄、麵包丁、白煮蛋等一般沙拉常見的元素，顏色繽紛多彩，引人垂涎。 最大的特色，在於底部盛裝沙拉的麵餅碗。享用前用餐刀壓碎，和沙拉一起食用，多了酥脆的口感和麵皮的香味，口味相當新鮮有趣。老婆直誇好吃，我覺得用麵餅配啤酒也不錯。
「義式蕃茄鷹嘴豆披薩餃」，主食材是鷹嘴豆，用咖哩、肉桂、豆蔻調味製成內餡，塗抹在披薩餅皮上，對折後撒上番茄碎與帕馬起司，放入烤箱烤製而成。
這是一道素食者也能享用的美食，鷹嘴豆的鬆軟，和起司的香濃，搭配番茄的微酸，層次豐富。披薩餅皮邊緣處薄而脆，中間的部分軟而 Q ，會牽絲的起司起到很好的作用，整體口感豐富多變。
「經典原味馬鈴薯蛋餅」是一道非常有趣的菜，完全顛覆我心中蛋餅的形象。首先看到的是外形，說是蛋餅，但看起來更像菠蘿麵包，不管顏色或形狀都很像。
它是西班牙傳統國民美食，將切片的馬鈴薯用油煎過，然後拌入蛋液，再加入俄立岡葉等香料，倒入圓鍋中，兩面煎至金黃而成。
蛋的口感很紮實，片狀的馬鈴薯，口感鬆軟綿密又香甜，兩者完美結合，再搭配微嗆辣的傳統 ALOLI ( 蒜泥美乃滋 ) 一起食用，好吃又飽口。
一般的餐酒館往往給人「酒為主，餐為輔」的印象，所以常使非以喝酒為主要目的的客群為之卻步。今天來到「ABV 地中海餐酒館-林口店」讓我耳目一新，歐洲釀酒廠的風格，充滿陽光的挑高寬敞空間，加上融合地中海各國飲食精髓的各式美味料理，讓我們吃了一頓輕鬆寫意的午餐。專業的侍酒師，展現豐富的知識與經驗，為我們挑出好似量身訂製的爽口啤酒，尤其是 0% 酒精的啤酒，讓我這個以往滴酒不沾的人，第一次體驗啤酒迷人的風味，真的是不虛此行！
餐酒館的氣氛輕鬆熱絡，能迅速打破人際之間的藩籬，對於聯絡感情有很大的加分作用。「ABV 地中海餐酒館-林口店」不但有海量的啤酒可以暢飲，更有分量大、口味佳的各國美食，非常適合多人分享。不管是約會慶生、朋友聚會、公司聚餐，或是純粹的家人用餐都很適合。推薦給各位好朋友，來一趟「ABV 地中海餐酒館-林口店」，絕對會讓你滿足而歸。
ABV 地中海餐酒館-林口店
地址：新北市林口區文化三路一段394巷9號
電話：02-2606-9392 ； 02-2606-9302
營業時間：週一～週日 中午12:00～凌晨1:30
交通：A9 林口捷運站，直走10分鐘。
