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根據維基百科介紹，Uber（中文名稱「優步」）是一間交通網路公司，總部位於美國加州舊金山，以開發行動應用程式以連接乘客和司機，提供載客車輛租賃及媒合共乘的分享型經濟服務。Uber的名稱大多認為是源自於德文über，和over是同源，意思是「在…上面」。
2009年Uber開始在市場出現，最早由特拉維斯·卡蘭尼克（Travis Cordell Kalanick）和格瑞特·坎普（Garrett Camp）成立，當時名為「UberCab」。Uber在2010年6月正式於舊金山推出服務。2019年5月10日透過公開發行股票成為上市公司。目前Uber市值高達1,374.24億美元（約合4.2兆新台幣）。
根據最新成交行情，Uber過去一年股價，最低點股價僅37.07美元，不過從去年10月底之後股價持續攀升，最高曾達到82.14美元，漲幅高達121.5%；若以最近一日收盤價計算，從最低點迄今漲幅也有78%，股票平均交量約2149萬美元。至於用高價收購台灣foodpanda業務對於股價的表現，今晚相當值得注意。
資策會產業情報研究所（MIC）今年2月曾發布「外送大調查」結果顯示，去（2023）年民眾選擇最常用的外送平台數據，foodpanda位居第一，Uber Eats居次，第三名、第四名依序為PXGo!小時達、foodomo。由於foodpanda與Uber Eats位居外送市場龍頭地位，未來要合併，為避免壟斷市場，恐怕得面臨公平會嚴格審查。
