每次感冒不僅會咳嗽、鼻塞、喉嚨痛,還可能會出現食慾不佳、整天沒有精神的症狀,這時除了可服用感冒藥外,感冒吃什麼才能緩解不適症狀?感冒病程通常會持續多久?如果不吃藥會拖延感冒自癒的速度嗎?《Hello醫師》為你彙整出緩解感冒必知的飲食攻略,以及2大感冒必吃的簡單美味食譜。
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每次感冒不僅會咳嗽、鼻塞、喉嚨痛,還可能會出現食慾不佳、整天沒有精神的症狀,這時除了可服用感冒藥外,感冒吃什麼才能緩解不適症狀?感冒病程通常會持續多久?如果不吃藥會拖延感冒自癒的速度嗎?《Hello醫師》為你彙整出緩解感冒必知的飲食攻略,以及2大感冒必吃的簡單美味食譜。
感冒(Common Cold)是由病毒引起的疾病,因感染部位多為鼻腔、喉嚨等上呼吸道部位,因此又可泛指上呼吸道感染。(推薦閱讀:鼻塞、流鼻水?是感冒還是鼻子過敏?一分鐘看懂過敏和感冒差異)
不論老人、幼童或青壯年,皆有可能得到感冒,而感冒又可分為普通感冒與流行性感冒。流行性感冒與普通感冒所引起的症狀雖然相似,但大多較為嚴重。
流行性感冒(Flu)易出現發高燒(高於39度)、全身肌肉酸痛、鼻塞、頭痛、噁心、冒汗、疲勞、食慾降低等症狀,病程持續的時間為1~2週。
相較於流感,普通感冒的症狀通常較輕微,並在感染病毒後1~3天內發作,病程約持續2~5天。而感冒的常見症狀包括發燒、流鼻水、鼻塞、喉嚨痛、咳嗽、打噴嚏、疲勞、肌肉酸痛、頭痛、腹瀉等。
大多數得到感冒的病患若不服用藥物,約1週即可痊癒,並不會因此拖慢病程,故目前針對成人感冒的藥物以症狀緩解為主。
感冒除了可請醫師開立處方、服藥治療外,平時也應補充足夠的水分,並透過攝取特定飲食減緩感冒不適。
4大感冒飲食攻略:
蛋白質是構成及修補身體細胞的重要成分,免疫系統也必須靠蛋白質才能正常運作。,感冒的人可透過多攝取內含優質蛋白質(又稱高生物價蛋白質)的食物,包括乳製品、蛋類、黃豆類、雞肉,或者富含Omega-3脂肪酸的深海魚類,如鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯛魚等,幫助體內細胞加速修復。
建議每人每日應攝取2/3高生物價的動物性蛋白質,其餘蛋白質則可由植物性食物中攝取,如米飯、麵食、蔬果等。(推薦閱讀:植物性蛋白質來源有哪些?9種優質蛋白食物任你選)
感冒時若伴隨腸胃不適症狀,最適合攝取流質飲食,如肉質軟嫰、容易消化的魚粥,燉到綿軟的雞湯;若想提味也可搭配少量醬瓜,勿因腹瀉就不吃東西,並建議以少量多餐的方式,補充營養素,加速恢復體力。
由於辣椒、芥末、黑胡椒、大蒜等辛辣與刺激性食物,容易增加喉嚨不適的症狀,因此建議感冒期間應避開,以免喉嚨痛的症狀加劇。另外,油膩食物也要少吃,以免讓胃排空變慢、腹瀉情況更嚴重。
感冒時最好飲用溫熱的水,由於溫熱水裡的蒸氣可促進呼吸道表皮細胞血液循環,並潤濕肺部,有助於排痰、化痰。若覺得白開水沒有味道,也可以溫熱水沖泡蜂蜜檸檬水,刺激味覺。
日常餐點含有優質蛋白質的飲食其實無需外求,下列2大可口又營養的美味食譜,就算在家也能在半小時內輕鬆完成:
製作南瓜雞肉糙米飯,應準備的食材包括南瓜100公克、雞胸肉30公克、豌豆仁20公克、糙米60公克,並可添加適量的鹽和胡椒。
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