現代人飲食不均衡，容易有排便困擾，每到換季時節又有大小毛病接踵而來，有感身體的保護力不夠，很多人會選擇補充益生菌來幫助調整體質、維持消化道健康。
但你知道益生菌何時吃才正確嗎？益生菌早上吃還是晚上吃比較好？今天Zoe營養師要為大家解析益生菌的最佳補充時機，並揭露3個益生菌錯誤吃法，幫助大家正確補充，完整發揮益生菌的功效。 益生菌什麼時候吃？早上吃還是晚上吃比較好？
為了避免益生菌與食物產生交互作用而影響保健功效，會建議在早上或睡前的「空腹」狀態下補充，讓益生菌更容易定殖在消化道中，完整發揮消化保健的作用。
而睡覺通常是人體處於空腹狀態最長的一段時間，因此Zoe營養師會推薦大家在睡前食用益生菌，延長益生菌的作用時間，更有助於體內菌叢生態平衡。 特別提醒：根據各個產品添加的菌株、製程方式以及複方成分搭配不同，最佳補充時機可能也會有所差異，因此建議以產品標示的食用方式為主，確保益生菌發揮理想的功效。 益生菌怎麼吃才正確？3個關鍵讓益生菌功效最大化
除了了解最佳時機之外，益生菌的食用方法也可能影響功效發揮，因此Zoe營養師整理的3個關鍵，手把手教學，幫助大家快速學會益生菌的補充方式。
1. 搭配溫冷開水為佳
益生菌不耐高溫，也不適合與咖啡、茶、酒、汽水、牛奶或果汁等飲品一起食用，建議搭配常溫水、冷開水補充，避免影響益生菌活性。
2. 多補充有助好菌生長的食物
可別以為吃了益生菌，就能毫無節制的大吃大喝！如果想讓益生菌的功效最大化，建議平時多多補充含有「益生質」的食物，如：蔬菜、水果及全穀類等，提升益生菌在消化道中的定殖率。
Zoe 營養師推薦►添加益生質——半乳寡醣，完整複方加乘益生菌功效 3. 每天定時定量，長期補充才是關鍵
補充益生菌是一個長期的保養計畫，無論你是早上吃或是晚上吃，都要記得每天定時定量補充，且建議要食用至少1～3個月，才能有效維持體內菌叢生態平衡，達到幫助消化、調整體質的效果。
如果吃完益生菌就感覺想上廁所，很可能是產品添加了輕瀉劑（助瀉劑），例如：番瀉苷、阿勃勒等刺激成分，讓你感覺產品快速有效，然而輕瀉劑沒有任何保養功效，食用過多還可能造成長遠傷害，選購時務必多加留意成分標示，避開添加助瀉劑的益生菌產品。 （延伸閱讀：為什麼要吃益生菌？益生菌的功效、好處、禁忌帶你一探究竟！） 益生菌不能和什麼一起吃？解析2個NG吃法
接著整理2個常見的益生菌錯誤吃法，幫助大家小心避開NG行為：
益生菌NG吃法1：與藥物一起吃，特別是抗生素
不論是中藥或西藥，都建議與益生菌間隔至少1小時。尤其是是抗生素，若與益生菌同時補充，會將吃下肚的好菌殺死，因此最好間隔2小時以上，以避免影響益生菌的活性。
益生菌NG吃法2：與刺激性食物一起吃
除了上述提及的咖啡、茶、和酒精飲品之外，辣椒、大蒜等刺激性食物也會影響益生菌的作用與生長，所以不建議同時使用，建議彼此間隔至少2小時，以利好菌發揮原有的功效。
除了上述2個常見的錯誤吃法，未先評估自身狀況就補充或吃過多的益生菌，都不利於身體健康。此外，市面上的益生菌產品大多含有化學添加物及調味劑，長期補充容易形成人體負擔，選購時也要特別留意。
Zoe 營養師推薦►榮獲A.A.無添加驗證，拒絕化學添加才能安心補充 益生菌要冷藏嗎？除了學會正確吃法，正確保存益生菌也很重要
除了正確吃法，保存方法也是益生菌是否有效的關鍵，無論是倉儲配送過程的保存、購買回家後的保存，都需要多加留意。接下來為大家解答2個常見問題，了解益生菌的正確保存方法。
1. 益生菌要冷藏保存嗎？
台灣天氣動輒30℃以上，夏天更常有40℃的狀況，高溫悶熱容易影響益生菌的活菌效果，所以一般來說，益生菌在倉儲及運輸的過程中都要維持冷藏狀態，才能保有益生菌的活性。
但一般消費者很難掌控產品的倉儲及物流過程，因此會建議大家優先選擇擁有保證菌數技術的益生菌，並在受到產品後放在冰箱中保存，確保產品中的菌數充足，完整發揮功效。 （你可能也想知道：【益生菌推薦8大原則】營養師帶你挑對益生菌，由內而外幫助排便順暢） 2. 活菌、死菌的保存方法有什麼不同？
以往認為活的益生菌才具有功效，但研究發現某些特定菌株就算死掉，或以特殊熱處理後也有不錯的保健功效。例如：L-137®就是經過專利熱封存技術，100%將活性封存的死菌，不會因為溫度變化而影響活性，自然也沒有冷藏保存的需求。
總結來說，想要正確保存益生菌，建議先了解你買的產品是「活菌」還是「死菌」，才能做好最合適的保存，維持益生菌的活性。 （延伸閱讀：益生菌冷藏才有效？重點是這3大關鍵！專家教你正確益生菌保存、破除常見迷思） 正確吃法固然重要，但挑選優質益生菌才是根本
看完本文的分享，相信大家都更了解益生菌的正確吃法了，但想要擁有理想的保健效果，挑選天然無添加，且選用專利成分的益生菌產品才是最重要的根本，如果益生菌本身含有許多化學添加物、香料、調味劑等，即使補充時機正確也會吃到很多人體不需要的成分，反而增加代謝負擔......。
VITABOX®在選擇產品成分時，始終秉持「少點添加，多點嚮往」的理念，拒絕額外化學添加，幫助每個人補充最純淨的營養成分，一起用天然力量詮釋健康生活。 保證菌數技術 + A.A.無添加認證｜不只有效、更堅持天然
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益生菌小學堂
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本文參考資料 REFERENCE
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