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進入直徑2.4米千人鍋 熬煮內埔關東煮
直徑達二．四公尺的大鍋，以內埔產業區內的業者提供在地食材，熬煮各式各樣的關東煮，提供給民眾免費品嚐。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕有看過這麼大的鍋子嗎！昨天下午屏東內埔酒廠舉辦的「內埔產業聚落嘉年華」，扛出直徑長達二．四米的大鍋，以內埔產業區內的業者提供在地食材，熬煮各式各樣的關東煮，供民眾免費品嘗，現場逾千名鄉親萬頭攢動，不僅排隊品享用美食，也搶拍難得一見的巨無霸鍋子。
超級大的鍋子，直徑比一位成年男子還高，搬移過程需要十個壯丁才能扛得動，透過湯底熬煮，香Ｑ的關東煮讓民眾看得直流口水。
內埔產業園區廠商協進會指出，內埔是許多食品加工產業據點，尤其關東煮的市佔率逾五成，供應知名連鎖超商與大賣場，於是他們透過創意發想，激盪出千人關東煮的創意，經工廠開模依照桌面大小訂做鍋子，把食材通通放在一起熬煮，除了一次可以讓多人享用，也傳達共存共榮的願景。
以製作連鎖超商關東煮為主力的如記食品有限公司，就位在產業聚落內，總經理許清榮說，關東煮的原料都是在地食材，包括米血、豬肉、高麗菜、玉米、香菇等，他們透過加工，把在地食材變成可口的關東煮，很多鄉親不曉得他們就是連鎖超商關東煮最大的供應商，希望讓更多人認識並支持在地產業。
內埔廠商協進會理事長王吉璋說，許多外地遊客與在地鄉親都對內埔的產業不熟悉，這次舉辦嘉年華，希望擴大觀光效益，以大鍋子熬煮關東煮為號召，用在地食材活絡鄉親情誼，促進地方觀光與產業發展。
