By 
立冬日期是2023年11月8日（每年11月7或8日），立冬是二十四節氣之一，表示冬天從現在開始啦～立冬過意指一年辛勞，歷經寒暑，體力衰弱，必須透過進補恢復元氣，因此才有「立冬日要進補」的補冬一說。雖然今年氣溫平均值較以往高，被視為「暖冬」，但立冬要遵循的習俗、進補飲食可不能少！
2023節氣「立冬」日期：11月8日
你知道其實二十四節氣並非農曆，而是以「陽曆」來制定嗎？「種田無定例，全靠著節氣」，農業部資訊顯示一年中氣候寒暑變化的周期規律，是古代根據太陽運行而制定，每年節氣會差一至兩天。今年的立冬是在11月8日（三）。
2023「立冬」意思與諺語
元氣中醫師王大元表示，立冬之後，陽氣逐漸潛藏而陰氣始生，草木凋零、蟄蟲潛藏，自然萬物即將呈現休止狀態，適量的進補能夠增強身體循環、提升抵抗力，為來年的身體健康提早打底，因此有「今年冬令來進補，來年三春能打虎」的俗語。
2023「立冬」吃什麼？補冬怎麼進補？
元氣中醫師王大元分享：「很多人都會選擇進補，像是麻油雞、薑母鴨、羊肉爐和藥膳排骨等。進補大致可分成兩種方式：『食補』和『藥補』。食補方面可多選用羊肉、牛肉、雞腿、排骨、腰子，加入韭菜、青蔥、薑片、胡椒、麻油、辣椒、蒜頭或洋蔥等辛溫佐料；藥補方面則可以再搭配像是花旗參、黨參、高麗參、黃耆、肉桂、桂枝、當歸、川芎或杜仲等，冬令進補來碗熱湯，暖心又暖胃。」
此外，補又有分成「溫補」、「涼補」和「平補」，必須根據個人的體質決定，才不會愈補愈過頭，舉例來說：
1.如果容易手腳冰冷、大便軟散、疲倦喘促或舌頭胖大，屬於陽虛冷底體質，比較適合「溫補」，像是當歸生薑羊肉湯、十全大補湯、藥燉排骨、薑母鴨等藥膳。
2.如果容易身體燥熱、大便乾硬、口乾舌燥或舌質鮮紅，屬於火很大的「實熱型」或缺水的「陰虛型」體質，這時候反而要「導滯」或「涼補」，像是吃點木耳、百合、白蘿蔔、海帶、冬瓜、白菜和水梨等食材，才不會適得其反，愈補愈上火，也就是說如果你實熱便秘，要涼瀉導滯，或是口乾舌燥、倦怠低熱，要涼補清補，而不是跟著大家溫補。
3.有些人則是怕冷又怕熱，容易消化不良、精神萎頓或少氣懶言，屬於「陰陽兩虛」的體質，攝取過冷或過熱的食材都不適合，請先把腸胃顧好，脾為氣血生化之源，選用茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子（四神湯組成）或白朮、葛根或黨參等藥材來「平補」比較好。
2023「立冬」怎麼開運？
在節氣轉換之時，更是開運好時機！想提升運氣不如在這天整理衣櫃，穿上顏色鮮豔的紅色系衣服能帶來好運。在家中擺上暖色系家飾、明亮的燈飾或植物也是不錯的選擇。
2023「立冬」習俗與禁忌
「立冬一日，水冷三分」的諺語表示立冬天氣轉變，因此在立冬之時有不宜過早外出、不要洗熱水澡太久、不要激烈運動等禁忌。立冬這天早睡早起，走去戶外接觸大自然，早晚外出加件衣服，保持健康、招來好運，過個好冬。
Watch Next
