【小小豬】姬松茸合掌瓜無花果素湯
2018-01-29
好姊妹知我鍾意煲湯，所以就送咗一包姬松茸俾我，叫我煲靚湯俾小小豬飲(呢個小小豬真係多人錫)。為咗唔好浪費好姊妹嘅心意，我就即刻上網做功課，睇下煲咩最好。研究咗一陣，就煲呢個不寒不燥嘅姬松茸合掌瓜無花果素湯啦！
其實聽就聽得多，不過今次都係第一次接觸姬松茸，所以就上網睇下係乜東東。原來佢係好利害，中醫認為姬松茸具健腦、消炎、益腎、降血壓、降膽固醇、降血糖同埋改善肝功能，仲有抗過敏及改善骨質疏鬆等功效。姬松茸含有一種强而有力抵抗濾過性病毒的物質，能防止病毒和有害物體進入人體脆弱的組織，其抗癌功效亦甚為顯著。(網上資料)
姬松茸半両、合掌瓜兩個(如果買到大個的，兩個都足夠)、無花果兩粒、腰果約一飯碗、紅蘿蔔一條、生薑數片~
姬松茸洗淨後浸至軟身，然後瀝乾水份(一定要瀝乾所有水份先可以放入煲，如果唔係啖湯會有苦味呀)~
查看更多 ▸