法蘭克福腸洋蔥卡邦尼意大利麵配火箭菜
預備食材
料理步驟
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1
法蘭克福腸先以蜜糖煎香，切粒備用。洋蔥切絲炒香備用。意大利麵燙水煮熟備用。把雞蛋煮成溫泉蛋 (可參考我其他食譜裡各種溫泉蛋的煮法)，撈起備用。
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2
鍋熱將所有剛才煮過的食材 (除溫泉蛋) 炒一下，再加入洋芫荽碎，將火候調到最小、然後慢慢加入攪拌均勻的卡邦尼汁，再炒到所有意麵都沾到卡邦尼汁便完成。擺盤再放上巴馬臣芝士、火箭菜和溫泉蛋。簡單又滋味。
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食譜作者
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