你的吃饭顺序，可能一直是错误的

吃饭看起来简单，却“陷阱重重”。如果吃饭的时候，随意想怎么吃就怎么吃，可能会带来健康隐患！

吃饭顺序会影响健康

对于大多数人来说，用餐顺序似乎是约定俗成的：先吃主食，再吃肉、菜。其实，这样的用餐顺序可能会带来健康隐患!

影响血糖水平

先吃主食再吃菜，容易吃进太多碳水化合物，让热量超标，不利于控制体重和餐后血糖。

营养不均

先吃肉类再吃蔬菜，会先吃进大量脂肪和蛋白质，导致吃蔬菜的食欲下降，造成膳食纤维摄入不足，很容易营养不均衡。

影响肠胃消化

多吃配菜不吃主食，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，既造成蛋白质浪费，也会增加油腻食物伤胃的问题。

正确的进食顺序

饭前一碗汤

开始吃饭前先喝一点儿清淡的汤，可以润口腔、食道，同时还能帮助滋润肠道，促进食物消化吸收。

先吃蔬菜，再吃肉类

蔬菜当中富含的膳食纤维，能提供较强的饱腹感，这样就可以控制肉类食物的摄入量，并维持植物性食物和动物性食物的平衡。

主食应多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、燕麦等。粗粮在胃里消化的时间长，升糖指数较低，对血糖的影响小。

两餐之间吃水果

在这个时间段，人的血糖相对稳定，吃水果不容易导致血糖骤然上升。

每日摄入12种以上水果

根据《中国居民膳食指南》的建议，每天应该尽量摄入12种以上的食物。这包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。

食物的多样性是保持均衡膳食的基本原则，每天的饮食建议是：

1.摄入250-400克的谷薯类食物，其中包括50-150克的全谷物和杂豆类，50-100克的薯类；

2.每餐都应该有蔬菜，每天摄入300-500克的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半；

3.每天都应该吃水果，摄入200-350克的新鲜水果，果汁不能代替新鲜水果；

4.摄入各种各样的奶制品，相当于每天300克的液态奶；

5.每周摄入280-525克的鱼类，280-525克的畜禽肉，280-350克的蛋类，平均每天摄入总量为120-200克。

长期过饱会引起3大风险

在日常饮食中，很多人即使已经很饱，也总是硬撑着把剩下的饭菜吃光。其实这是非常不健康的做法。长期摄入过多食物，除了容易积累脂肪外，还会严重影响我们的脏器！

给消化系统造成负担

饮食过饱会使消化系统负担过重，导致胃痛、胃胀，长期如此还容易诱发或加重胃炎、胰腺炎、结肠炎等消化道疾病。

大脑供血相对不足

当胃内充满食物时，为了更好地消化和吸收营养物质，大量血液会优先供应胃肠道，导致大脑血液供应相对减少，人体不仅容易疲倦、反应迟钝，严重时还可能增加脑中风的风险。

诱发心血管疾病

过饱一方面会导致胃的负担过重，胃部体积扩张，导致胸腔压力升高，另一方面会使心脏供血相对减少，导致心肌缺血，多种原因加重心脏负担。

最好保持七分饱的状态

为了保持健康，每餐不应食用过多，保持七分饱的状态是很好的。

细嚼慢咽

将食物咀嚼至少20次，慢慢感受对食物的热情，逐渐增加胃的饱腹感。

一般建议，早餐的用餐时间应为15~20分钟，午餐和晚餐的用餐时间应为30分钟左右。

合理掌握间隔时间

如果两餐之间的间隔时间太短，刚吃完上一餐还没来得及消化就吃下一餐，会影响肠胃和消化。最佳间隔时间是4~6个小时，这正好是混合食物在胃中停留的时间。

来源：养生大国医健康谈‍