立春日雞蛋識「企起身」？

立春有甚麼事要做？除了「咬春」，當然是玩蛋！想知道甚麼是「咬春」，可看看TOPick文章〈立春4件要知的事〉。

言歸正傳，有傳立春當天，圓碌碌的雞蛋識「站起來」？每年立春，不少中港網民都會試驗一番，香港一般稱為「立春」或「立蛋」，而內地則名為「豎蛋」。

商台節目《早霸王》的主持人森美和小儀今日都在試食環節《識貨之人》試食平及貴的雞蛋有何分別。

主持西瓜都提到，今日立春的習俗是「立蛋」，又指今日上午11時58分27秒是正式「立春」。

隨後主持在節目後試玩「立春」，並祝大家「立個好春！」

▲ 相片來源：小儀 fb 專頁

不少網民都加入一起玩蛋，並上載自己的成功例子！

▲ 相片來源：網民Erica Li 上載至小儀fb 專頁

▲ 相片來源：網民Chew Hoi Yeen 上載至小儀fb 專頁

究竟為何立春雞蛋識得企？有說法指在立春時地球的地心吸力最強，因此令雞蛋易站立，但其實地球引力每一刻都有變化，立春令雞蛋易站立的說法沒有科學根據。

事實上，雞蛋殼表面有很多極細的凹凸面，小心地放在非平滑的表面，如石屎地，絕對可令雞蛋站立。

另外，生雞蛋內有蛋黃及蛋白，經搖動後，蛋黃因較重會向下沉，因此蛋可以好像不倒翁一樣站立起來。