西蘭花炒帶子
材料:
帶子十粒
西蘭花一個
薑三至四片
蒜頭兩粒切碎
炸洋蔥少許
帶子調味料
鹽1/4茶匙
黑胡椒半茶匙
調味料
鹽1/2茶匙
胡椒粉少許
西蘭花炒帶子
烹調方法:
1.帶子解凍清洗乾淨加入調味料
2.西蘭花清洗乾淨切成適合形狀,西蘭花根切片
3.準備一鑊熱水,加少許鹽和油
4. 首先加入西蘭花根煮兩分鐘,再放入西蘭花用滾水煮8成熟,煮熟後過冷水
5. 帶子用熱水灼30秒,灼後過冷水
6. 爆香薑/碎蒜加入西蘭花炒香
7. 再加油帶子炒兩分鐘即完成
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