超威燒烤生鮮食材箱 打造今秋最強「夯」肉食光

臨近中秋，許多夯肉控的燒烤魂也開始蠢蠢欲動，不少業者除了搶攻月餅市場，也投入烤肉生鮮食材開發，讓你家的月圓烤肉趴不僅體面，更圓滿兼顧全家人的胃！

文字．余玫鈴｜圖片．各業者 提供



台南老爺行旅｜爺選海陸夯食‧中秋燒烤生鮮食材箱

後疫情食代，自己的肉自己烤最安心！因此台南老爺行旅推出了由專業採購團隊以獨到的選品眼光，嚴選數項優質海陸食材打造的「爺選海陸夯食‧中秋燒烤生鮮食材箱」。

包含三強肉品：擁有「西班牙國寶食材」美譽的伊比利豬，將其鮮嫩肉質及分布均勻的油花紋理進行燒炙，感受絕對咋舌的誘人美味；精選美國CAB標章認證「頂尖安格斯黑牛」其馥郁漂亮的油花更在炭火燒炙後，散發令人垂涎的軟嫩鮮甜；上選天然穀物飼養的「澳洲和牛」細緻油花與甜而不膩的肉質，不僅散發甘甜牛油香氣，入口更是令人唇齒留香；同時再搭配產自歐亞純淨海域的生蠔、干貝、帶殼鮑魚、特級鮮凍大草蝦、魷魚冰捲、挪威薄鹽鯖魚等，一箱海陸通包。

而且，鑒於傳統烤肉總是搞得汗流浹背好狼狽，還貼心限量加碼風靡亞洲主婦界的BRUNO美型電烤盤加購優惠，在冷氣房內就能優雅燒烤，搭配主廚團隊秘製Royal Check-in BBQ佐醬及獨門燒烤秘技，輕鬆晉升完美燒肉達人。





★台南老爺行旅
價格：爺選海陸夯食‧中秋燒烤生鮮食材箱 雙人分享組1,880元、四人派對組3,680元(8月29日前早鳥預購再贈「嚴選鮮凍龍蝦」)
訂購方式：洽詢06-236-1680 分機251
官網：http://www.hotelroyal.com.tw/tainan/



Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館｜中秋饗宴分享餐

由乾式熟成教父陳重光主廚率領的Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館團隊，挑肉的眼光當然是一等一，集結王牌菜色打造的「中秋饗宴分享餐」，將滿足大口吃肉的快感。

「中秋饗宴分享餐」裡集合了肉界的四大天王：「40天美國頂級乾式熟成紐約客14oz」由陳主廚以乾式熟成技法使牛肉風味濃郁、香氣倍增，再經過爐烤箱炙烤後散發出獨特誘人的香氣，肉汁豐沛滋味更甚；「丹麥皇家豬里肌 250g」以麥類和豌豆飼養的丹麥豬，肉質飽滿鮮甜軟嫩，皮脆肉嫩，搭配焦糖鳳梨及烤蕃茄品嘗，酥脆油香；「14天乾式熟成紐西蘭羊排250g」選用6六個月齡以內小春羊，肉質軟嫩，帶有微甜奶香氣，爐烤後外酥內嫩，搭配老酒醋烤蔬菜酸甜風味能中和羊肉油脂，最美味的骨邊肉，在乾式熟成淺淺發酵作用下增添濃醇香氣；「21天乾式熟成鴨胸」嚴選東部櫻桃鴨胸進行乾式熟成21天，能在短時間內煎烤出極脆口感，肉質卻仍保有多汁鮮甜，香氣濃郁、齒頰留香，再搭配主廚精心特製的配菜、甜點提拉米蘇、麵包布丁等豐盛佳餚，澎派感十足。



另外還有「主廚當家牛排館DIY禮盒」，包含精選上等肉品：波士頓龍蝦麵(去殼龍蝦肉, 龍蝦醬汁, 義大利麵條)、40天乾式熟成美國頂級牛仔肋眼牛排10oz、14天乾式熟成紐西蘭羊排200g、21天乾式熟成台灣鴨胸180g、丹麥皇家豬里肌200g(2片)，連提升主菜美味層次的配菜：舒肥繽紛蜂蜜風味小蘿蔔、脆皮香料甜薯、風乾蕃茄/醃漬娃娃菜以及主廚特製的沙拉、甜點：蜂蜜麵包、鮮果甜菜根嫩葉翠綠沙拉、提拉米蘇、蛋黃酥都幫你準備好了。

今年還首度推出了「和牛餃川味香禮盒」，使用美國極黑和牛製成的手工水餃、搭配明星商品川味牛肉湯包及熟成麵條，其他還有老母雞與蔬菜原料在不同溫層慢燉熬成的純雞湯禮盒等等，表達另一種暖心情意。

★Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館
價格：中秋饗宴分享餐 4,980元(8/31前預購餐點，贈送爐烤波士頓龍蝦乙隻)、主廚當家牛排館DIY禮盒5,888元、和牛餃川味香禮盒1,450元、純雞湯禮盒1,500元
訂購方式：02-2796-1566(最晚請於提貨日期前一天預訂)



姜滿堂｜雙人頂級燒肉組

若是想要效仿韓劇裡頭男女主角，來個相互餵食生菜包肉的浪漫戲碼，可參考韓式燒肉品牌姜滿堂推出的「花漾豬組合」、「盛宴牛豬雙拼組合」，內含9款精選肉類（花漾豬組合—活菌松阪豬、薄燒BBQ豬五花、厚切國產豬五花、薄燒豬梅花、厚切國產豬梅花、香辣烤豬皮、活菌豬肋條、韓式辣烤腸、薄燒辣味豬五花；盛宴牛豬雙拼組合—牛肋條、特級骰子牛、去骨牛小排、鮮嫩牛五花、牛橫膈膜、活菌松阪豬、活菌豬肋條、厚切國產豬五花、薄燒豬五花），還有5款韓式小菜、青翠鮮蔬、韓式鍋物及白飯，非常適合小倆口在家裡度過烤肉約會。

★姜滿堂
價格：花漾豬組合 888元、盛宴牛豬雙拼組合 1,088元
訂購方式：姜滿堂-中壢大江店03-468-0558、姜滿堂-新竹巨城店03-535-1558



菜霸子嚴選 × 美特多

疫情期間由於菜市場成為確診者熱區，各式蔬菜箱應運而生，標榜嚴選時令新鮮的果物的菜霸子嚴選，在中秋節前夕與從事進口牛羊肉品批發及零售的美特多，推出強強聯手的「特選肉品組合」，包含骰子牛、沙朗牛排、伊比利豬五花肉片及法式帶骨豬排，一指下單，新鮮食材就直送到家。

★菜霸子嚴選 × 美特多
價格：特選肉品組合 優惠價899元
訂購方式：環球online【菜霸子嚴選ｘ美特多】特選肉品組合

※烤肉吃起來……
想吃好肉又想省荷包？激推名店午間燒烤套餐 CP值爆表
肉肉中秋禮盒 許你一個飽飽的中秋節

這篇文章 超威燒烤生鮮食材箱 打造今秋最強「夯」肉食光 最早出現於 七日誌。