Toujours là même chose : être devant pour 11:30, sinon la queue peut s'allonger... Accueil et service toujours aussi pro. Un surprenant gaspacho blanc très bon même si le principal goût n'est pas là morille. Salade César en plat avec beaucoup de salade très fraîche...et une sauce twistée citronnelle. Poulet tiède avec des croûtons goûteux et des morceaux d'avocat.A 24€ on aurait cependant aimé plus de garniture. (D'où le 4) Super croûte de la mer avec un mélange 3 riz généreux. Une très bonne faisselle en dessert avec d'excellentes pistaches.Plus

Accueil et service parfait mais la salade césar est à éviter. Le poulet était froid (or quand on met en avant son appartenance au réseau Ducasse on s’attendrait à ce qu’il soit cuit juste avant d’être servi et arrive chaud), la seule différence entre la...petite salade césar, qui constitue une entrée, et celle qui constitue un plat, est la quantité de salade verte, mais surtout la vinaigrette n’est pas maison. On a un goût de vinaigrette industrielle bas de gamme qui donne un goût amer à la salade. Par contre mon amie a aimé le hachis parmentier de canard. Donc mon avis ne vaut que pour la salade césar, que je déconseille absolument.Plus

Les lieux sont magnifiques et synchrones avec les œuvres présentées dans le musée qu’il dessert; l’accueil est efficace et le service empressé et aimable. Malheureusement, la cuisine n’est pas à la hauteur, peut-être parce que le chef privilégie l’originalité sur le goût. Le jour de...la visite, le plat du jour (à 25 euros) correspondait à de la volaille arrosée d’une sauce à l’orange … extrêmement salée. On se réjouissait que la portion soit si limitée! Le dessert du jour (à 13 euros) était annoncé comme un gâteau aux pommes mais ne goûtait ni les fruits, ni le caramel, ni la cannelle, seulement la pâte insipide mal cuite. À la table voisine, la soupe froide au lait d’amande n’était guère appétissante, pas plus que le fish and chips de cabillaud dégoulinant de gras. Depuis quand d‘ailleurs s’inspire-t-on de la cuisine londonienne dans les restaurants parisiens? Globalement, il apparaît préférable d’éviter cet établissement, tant que le chef n’aura pas modifié son approche ou été lui-même remplacé.Plus