Cultura de Brasil: tradiciones, costumbres, gastronomía, música, religión

La cultura de Brasil es una vibrante mezcla producto de sus más de trescientos años bajo el dominio portugués, la presencia de indígenas originarios y de africanos que llegaron al país como esclavos.

Esta interesante unión multicultural hace de este país sudamericano un lugar de características únicas que se evidencian en su gastronomía, música, costumbres y tradiciones.

Son un pueblo muy abierto ante la presencia de extranjeros, con buen sentido del humor y actitud muy positiva ante los vaivenes de la vida. Elementos como el carnaval son una representación de la personalidad expresiva y abierta del brasileño, que cada año abre los brazos al mundo para mostrar una mezcla de su brillo y fantasía.

Con igual pasión expresan su amor por el fútbol, su música y sus bailes que distinguen al país en cualquier parte el mundo.

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Conformación de Brasil

La independencia de Brasil surgió como consecuencia del debilitamiento de Portugal debido a las invasiones de Napoleón Bonaparte a ese reino en 1808. Ese conflicto llevó al rey João VI (1767-1826) a establecer su corte en Brasil.

Para formalizar su nueva residencia, el monarca cambió la denominación de Brasil, de colonia a Reino Unido, y allí permaneció aún después de que los franceses se retiraran de Portugal en 1814.

Este distanciamiento fue una de las causas de la Revolución Liberal de Oporto, ocurrida en 1820, que impulsó la vuelta de la corte real a Portugal, con excepción del príncipe Pedro IV (1798-1834), quien permaneció en Brasil como regente.

Al poco tiempo, el príncipe se expresó a favor de la emancipación del territorio sudamericano, declarando él mismo la independencia de Brasil en 1822 y convirtiéndose en el primer emperador del lugar. No fue sino hasta 1889 cuando finalmente fue proclamada como república.

Hoy Brasil es una federación democrática constituida por 26 estados y un distrito federal que es Brasilia, su capital. El país es dirigido por un presidente, quien es elegido por voto popular directo cada cuatro años con la posibilidad de una sola reelección inmediata.

Origen de su nombre

Pau Brasil o Palo de Brasil, fue el nombre que dieron los colonos portugueses a un árbol originario del lugar, cuya madera de color rojo intenso como una brasa, era utilizada por los indígenas para teñir sus vestidos.

Posteriormente los conquistadores utilizaron el árbol para el mismo fin, convirtiendo el Pau Brasil en el primer producto de exportación de la colonia brasileña.

Tejidos de color púrpura eran vendidos como artículos de lujo en Europa y tal fue la riqueza que este árbol generó, que los portugueses llamaron por su nombre a esta tierra.

Al proclamarse como república llevó el nombre de Estados Unidos de Brasil y fue en 1967 cuando comenzó a llamarse con su actual nombre: República Federativa del Brasil.

Costumbres

– Los brasileños son muy desinhibidos en cuanto al trato social. Se saludan de beso incluso al conocerse, así que al encontrarte con ellos debes estar preparado para esa cercanía, no tan propia de otros países.

– Son sumamente fiesteros. La ocasión no importa para reunirse en alguna casa o en un bar, donde los encuentros se extienden hasta altas horas de la madrugada. También está permitido consumir licor públicamente sin ningún tipo de reparo.

– Al recibir una invitación a una casa se recomienda no llegar con las manos vacías. Llevar vino o algo pertinente con la velada es un bonito detalle para agradecer la invitación y un gesto que siempre será apreciado por el anfitrión.

– Son aficionados a la parrilla, por lo que todos los fines de semana acostumbran a asar a la brasa su churrasco brasileño (una variedad de carnes) en compañía de familiares y amigos.

– Por ser un país con muchas playas no es de extrañar que los brasileños se preocupen por su estado físico. Ya sea por estética o salud, es notable la cantidad de personas que salen a ejercitarse día y noche en los espacios reservados para ello.

Tradiciones

El carnaval

El carnaval de Brasil es reconocido como una de las fiestas más grandes del mundo. Las ciudades de Río de Janeiro y Salvador de Bahía son dos de las sedes más famosas de esta celebración que atrae cada año a miles de turistas durante el mes de febrero.

Las escuelas de samba que desfilan en el popular sambódromo se preparan durante todo el año para exponer sus más brillantes fantasías con vestuarios atrevidos e impactantes, así como sus enormes carrozas cargadas de ingenio y esplendor.

A partir de 2020 la celebración podrá disfrutarse por mucho más tiempo, ya que la Alcaldía de Río de Janeiro anunció recientemente que la actividad se extenderá hasta por 50 días, con el objetivo de atraer a más turistas.

Bumba-me-boi

Bumba-me-boi (golpea a mi buey) es una representación musical considerada como la pieza principal del teatro popular brasileño, la cual mezcla artes escénicas, poesía y música.

Relata la historia de un buey que muere debido al capricho de una esclava embarazada y de todos los sucesos que se generan tras este hecho.

Esta historia, que pertenece a la tradición afro-brasileña, se practica desde el siglo XVIII y es usualmente representada durante las fiestas en honor a San Juan. El Bumba-meu-boi es representado en plena calle o en un recinto creado para tal fin, al que llaman bumbódromo.

Son muchas las versiones que existen de la historia así como muchas los grupos organizados para interpretar esta pieza, que ha sido catalogada por el Instituto de Patrimonio Histórico y Artístico de Brasil como patrimonio cultural del país.

Su pasión por el fútbol

Los brasileños sienten una inmensa pasión por su fútbol y seguir este deporte se ha convertido en toda una tradición que no conoce edades.

El fútbol brasileño se caracteriza por ser fluido, dinámico y ofensivo; algunos incluso afirman que esa manera vibrante de jugar es consecuencia de la samba que se baila en el país.

El fútbol es motivo de orgullo nacional y los niños lo hacen parte de sí desde muy pequeños pateando el balón hasta en la calle.

Sus jugadores se han convertido en figuras muy respetadas por la sociedad, entre estas podemos mencionar al muy apreciado exjugador Edson Arantes Do Nascimento, Pelé, quien fue seleccionado por la FIFA como el mejor jugador del siglo XX.

La selección nacional ha sido la única que ha asistido a todos los encuentros del Mundial de Fútbol y también la única que ha ganado cinco veces este encuentro internacional del balompié.

Por su parte, la selección femenina no se queda atrás. Hasta el momento ha ganado siete de los ocho campeonatos de la Copa América Femenina, demostrando cómo las mujeres brasileñas están dispuestas a escribir su propia historia en la gloria del fútbol mundial.

Oktoberfest brasileño

Sí, este famoso festival proveniente de Alemania también cuenta con su versión brasileña. Ocurre en la ciudad de Blumenau, una colonia alemana del Estado de Santa Catarina, fundada en 1850.

La música, la gastronomía y la cultura alemana pueden disfrutarse en este festival durante diecinueve días para la alegría de las más de quinientas mil personas que acuden cada año.

¡Feliz natal!

La navidad en Brasil es bastante calurosa debido a que es verano en el hemisferio sur. Sin embargo esto no molesta a los brasileños, que igualmente se apegan a las costumbres navideñas internacionales, como la colocación del árbol de navidad, las guirnaldas, la decoración de casas, calles y avenidas o el intercambio de regalos.

La profunda tradición católica de Brasil se pone de manifiesto en esta época con la asistencia a misas y la colocación de pesebres para representar el nacimiento de Jesús de Nazaret, los cuales son exhibidos en iglesias y viviendas.

Ya es una tradición la presencia del hermoso Árbol de Navidad Flotante de Río de Janeiro de 85 metros de altura. Esto sin olvidar el festival Luces de Navidad, celebrado en la ciudad de Gramado que hace de esta época un hermoso encuentro de danza, música y fiesta.

  Árbol de Navidad Flotante
Fuente: Flickr.com

Fin de año en Brasil

Río de Janeiro no es solo un lugar para disfrutar del carnaval, sino es una de las ciudades preferidas por muchos para celebrar el fin de año en la playa de Copacabana, que se ilumina con la explosión de hermosos fuegos artificiales.

Se estima que aproximadamente dos millones de personas acuden allí a despedir el año, la mayoría vestidos de blanco, según la tradición local.

Esa noche, los brasileños encienden velas y entregan a las olas pequeños botes con ofrendas a la Diosa del Mar, Yemayá.

Gastronomía

La cocina típica brasileña es una combinación de la comida indígena, la portuguesa y la africana y es tan vibrante y colorida como su carnaval. Conozca a continuación las opciones más populares:

Feijoada

Este es el plato nacional de Brasil y también un elemento culinario tradicional en Portugal. Se trata de una sopa de frijoles negros, con cerdo, ternera, tomates y zanahorias. Es una receta muy representativa del país.

Picanha

Como mencionamos antes, los brasileños aman la parrilla y especialmente la picanha. Se trata del corte de carne que más se consume en el país debido a su suavidad, jugosidad y sabor.

Vatapá

Es un puré a base de gambas, pan remojado en leche de coco, maní, cebolla, jengibre, sal, pimienta y cilantro. Este plato se calienta a fuego lento, agregando en el proceso más leche de coco.

Acarayé

Son unos bollos de pan grueso elaborados a base de frijoles blancos y cebollas, sal y pimienta, que luego son freídos en aceite de palma.

Coxinha

Es un plato que usa como ingrediente principal la pechuga de pollo frita, la cual envuelven en masa para freírla nuevamente.

Tapioca

Es una especie de pan crujiente realizado a base de yuca que es consumido desde la época prehispánica por los indios originarios del territorio brasileño. También se conoce como casabe en otros países.

Caipirinha

En el departamento de cócteles, la caipirinha es la reina, una bebida muy fresca elaborada con cachaza (licor de caña de azúcar) lima y azúcar.

Música

Como en los otros aspectos mencionados, la música brasileña también está influenciada por la cultura portuguesa, indígena y africana.

La samba y el bossa nova son los ritmos más tradicionales. Estos son los sonidos que pueden escucharse en la popular samba Aquarela do Brasil o en el bossa nova Garota do Ipanema.

Igualmente son muy importantes para la cultura popular otros géneros musicales como la lambada, el axé, sertaneja, el forró y el choro, entre otros.

Sonidos extranjeros como el hip-hop y el rock también han logrado conseguir seguidores en este país. Tampoco podemos dejar de mencionar la capoeira, que es una particular combinación de artes marciales, música y danza.

Religión

Es la nación con la mayor diversidad religiosa de América, pero también el país con la mayor cantidad de católicos en el mundo. Cerca de 80% de la población de Brasil profesa esta fe, que es seguida en preferencia por las diversas variantes de la Iglesia protestante.

También existe una presencia importante de fieles del judaísmo, budismo o Testigos de Jehová. Reseñable es también el candomblé, una religión creada en la época de la esclavitud y que incluye ritos africanos mezclados con enseñanzas cristianas.

Estas fusiones religiosas también puede observarse entre los creyentes del espiritismo, quienes de manera paralela continúan profesando su fe a la Iglesia católica.

Brasil al detalle

– Este país ocupa la quinta posición de las naciones más grandes del mundo, solo superado por Rusia, Canadá, Estados Unidos y China.

– El Pau Brasil es el árbol nacional desde 1978 y actualmente se encuentra en peligro de extinción debido a su explotación descontrolada durante la época colonial.

– Los aborígenes de Brasil se encuentran distribuidos a través de todo el territorio. Concretamente existen 723 áreas declaradas por el gobierno como territorio indígena.

– La samba fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO en 2005.

– Brasil posee un tercio de las reservas de agua dulce del mundo.

– El término carioca solo puede ser utilizado para los nativos de Río de Janeiro, por lo que emplearlo como sinónimo del gentilicio de todo Brasil es un error.

– El país posee la playa más larga del mundo, la Praia do Cassino con 240 kilómetros de extensión.

– Brasil es el segundo país con más aeropuertos en el mundo, solo superado por Estados Unidos.

– La estatua del Cristo Redentor data de 1931. Mide 38 metros de altura y es considerada una de las maravillas del mundo moderno.

Referencias

1. Brasil celebra 195 años de su independencia. (2017). Tomado de telesurtv.net
2. Origen del nombre de Brasil. (2016). Tomado de bbc.com
3. María do Camo Andrade. (2002).  Pau-Brasil. Tomado de basilio.fundaj.gov.br
4. La cultura brasileña. (2019). Tomada de cooperatingvolunteers.com
5. ¿Cómo se celebra la navidad en Brasil?.(2016). Tomado de notimerica.com
6. Joe Robinson. (2017). 10 things Brazil does better than anywhere else. Tomado de edition.cnn.com
7. Ciudad brasileña de Río de Janeiro celebrará 50 días de carnaval. (2019). Tomado de prensa-latina.cu