Margaritas de tamarindo, ingredientes y receta con tequila
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Los cócteles sabor tamarindo ya son todo un clásico, estos son los ingredientes y receta para una deliciosa margarita de tamarindo con tequila
por Nidia Verónica Covarrubias SánchezPeriodista
La margarita es un icónico cóctel mexicano cuya invención pudo haber surgido entre los años 30 o 40, en Acapulco. En la actualidad es todo un clásico de la coctelería mundial y tiene muchas versiones, como la de las ricas margaritas de tamarindo. Aquí encontrarás sus ingredientes y receta con tequila.
Mientras que la margarita clásica se elabora con tequila, licor de naranja y jugo de limón, la margarita de tamarindo incorpora concentrado de tamarindo, brindando un sabor agridulce y exótico que contrasta con el toque cítrico de la versión clásica y que también amarás. Esta receta es para una porción y su grado de dificultad es fácil.
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Ingredientes para hacer margaritas de tamarindo
- 120 mililitros de concentrado de tamarindo
- 1 1/2 onza de tequila
- 1 onza de licor de naranja (Cointreau)
- 1 limón, solo el jugo
- 2 tazas de hielo
Para escarchar tu copa
- chile en polvo, el necesario
- jugo de limón o chamoy para adherir el chile en polvo
Modo de preparación
- Paso 1: En una licuadora, combina el concentrado de tamarindo, el tequila, el licor de naranja y el jugo de limón.
- Paso 2: Agrega las 2 tazas de hielo a la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave y frappeada.
- Paso 3: Escarcha el borde de tu copa con chile en polvo, aplicando jugo de limón o chamoy para que se adhiera.
- Paso 4: Vierte la margarita de tamarindo frappeada en la copa escarchada sobre hielo fresco.
- Paso 5: Decora con una rodaja de naranja o dulce de tamarindo, ¡disfruta!
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Tips para preparar esta receta
El sabor del tamarindo es fundamental en esta bebida, así que asegúrate de usar tamarindo fresco de buena calidad o un concentrado de tamarindo auténtico para obtener el mejor sabor.
Para obtener una textura frappeada suave y cremosa, asegúrate de agregar suficiente hielo a la licuadora y mezclar durante el tiempo suficiente hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. Esto garantizará una Margarita de Tamarindo refrescante y perfectamente equilibrada.
Nidia Verónica Covarrubias SánchezPeriodista
Egresada de sociología en la Universidad de Guadalajara. Disfruta investigar y escribir. Le interesan la historia, el arte y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.
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