鮮忌廉蛋糕講師證書課程
學識左證書課程入面的技巧之後, 就可以自由自在製作自己獨一無二的蛋糕啦
日期: 2022年8月2+3日 (星期二三)'
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)
地點: 觀塘區
12小時的課程入面就可以學識6款人氣忌廉蛋糕的做法~ 小朋友大朋友生日都可以親手做一個, 絕對會是全場焦點呢!
~ 以鮮忌廉製作, 而非Buttercream
~ 不易溶掉的忌廉擠花技巧
~ 鮮忌廉拉線(piping)技巧, 多款擠咀用法, 油畫蛋糕, 滴落蛋糕等多款人氣款式的做法
配合番不同的用途, 課程內的蛋糕都會用到動物性鮮忌廉或植物性鮮忌廉去製作, 口感輕盈好味
除左可以學習到易於塗抹蛋糕的忌廉配方外, 仲可以學到不易溶的忌廉裱花技巧添~!
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