常吃B群提神?營養師曝:「1關鍵沒做」吃再多也無效  - 鏡週刊 Mirror Media
時事
2024.01.08 18:22 臺北時間

常吃B群提神?營養師曝:「1關鍵沒做」吃再多也無效 

常吃B群提神?營養師曝:「1關鍵沒做」吃再多也無效 
現代上班族總需要一杯咖啡或補充保健食品B群來提神,而B群為八種維生素B的綜合名稱,可幫助人體代謝三大的營養素。對於缺乏B群的族群來說,適量補充更可以安定神經及助眠。然而營養師就示警,若沒有做到一件事,「吃再多B群也沒用」。
 
營養師陳心驊先前曾在臉書粉專「營養師菲菲・你的營養師好閨蜜」分享,一說到B群就會想到提神、抗疲勞與晚上睡不著,而維生素B其實是可以幫助代謝的輔酶,並不像咖啡因會引起神經興奮。若依照建議的攝取量補充,較不會有睡不著的問題,反之對於缺乏B群的族群,補充後有助於安定神經及助眠功用。不過,若吃完睡不著的民眾,改為早上補充也是沒問題的。
 


陳心驊說明,B群是八種維生素B的綜合名稱,可幫助人體代謝三大營養素,若缺乏身體將無法好好的代謝與利用飲食中攝取的營養素,也因此會感到疲憊與沒有精神。她強調,若日常飲食中營養素就攝取不足,等同沒有先提供身體足夠能量來源,「吃再多B群也沒用」。
 


陳心驊同時列出了各個維生素B的食物來源,民眾不妨加以參考:
1. 維生素B1(硫胺素):安定神經,維持肌肉協調,酗酒則會降低B1吸收。可攝取:豬肉、內臟、全穀類、堅果種子類。
2. 維生素B2(核黃素):幫助鐵質吸收、避免口角炎。可攝取:乳製品、內臟類、酵母、雞蛋、蔬菜、全穀類。
3. 維生素B3(菸鹼素):安定神經、維持黏膜、皮膚健康。可攝取:魚類(鮪魚、大比目魚)、牛雞豬肉、全穀類、黃豆製品。
4. 維生素B5(泛酸):廣泛存在各種動物性、植物性食物中,不太會缺乏。
5. 維生素B6(吡哆醇):神經傳遞重要營養素,可減輕經前的不適與孕吐。可攝取:雞肉、魚類、全穀類、小麥胚芽、堅果種子類。
6. 維生素B7(生物素):防止落髮、皮膚炎,廣泛存在各種動物性、植物性食物中。可攝取:雞蛋、堅果、全穀類、動物內臟。
7. 維生素B9(葉酸):維持胎兒神經管健康。可攝取:柑橘類、蘆筍、花椰菜、菠菜。
8. 維生素B12:為造血的重要營養素,普遍存在動物性食物中。可攝取:蛋黃、牡蠣、肉類。
 

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更新時間|2024.01.08 19:00 臺北時間
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