海運大廈自從伸延出去海那邊，多了好多食肆進駐，選擇也多了，我也經常去搵食。 今晚不太肚餓，去了一間日式餐廳，坐享香江夜景之餘，飲番杯酒，再加點小吃，滿足！ 柚子酒，柑桔酒品嚐得多，紅蘿蔔梅酒第一次試。色澤好美，有點似鮮榨紅蘿蔔汁，味道梅酒味比較重。 海老牛油果美人卷，唔知點解叫美人卷，是否卷皮通透似女士們的臉頰…. 呢！ 餡料足...，有口感。 日本產油漬生蠔，質感似中菜的金蠔。蠔味濃郁，採用了橄欖油，不油膩。 梳乎厘玉子燒-鰻魚。彈吓彈吓，有噱頭。 玉子燒底站隱藏隱藏著鰻魚。蛋味濃厚，入口嫰滑。更多

同事話呢間嘢好有日本味道 而且對住海景 但係到店嘅時候店員話海景可能要排一個鐘 最後都係坐吧枱🥺 ❣️ 南蠻炸雞年糕薄餅 $108 炸雞上面淋咗醬 冇咗脆口嘅感覺不過係好食嘅 年糕份量唔多 切成小塊嘅話每塊大概有一條倒😳但最意外係個餅底 一心以為係平時Pizza嗰啲麵粉猜出嚟 點知原來係米餅底🍘 食落好似旺旺雪餅咁 感覺...好得意 ❣️ 火炙三文魚壽司卷 $98 講真同平時食落嗰啲冇乜分別 餡係幾多但都冇咩特別 玉子🥚青瓜🥒吞拿魚🐟蟹柳🦀😗 如果冇乜Quota嘅話 呢個可以考慮下唔使嗌 ❣️ 炭燒鹽麴大蒜豚里肌肉 $198 一份有10條 見個價錢咁貴就睇吓有咩特別 每條肉條都偏薄身 唔知係咪里肌肉本身就係咁🥺有啲乾要伴水先食到 $200食幾條肉真心CP值好低🥲 ❣️ 吞拿魚長芋美人卷 $68 米漿做嘅皮薄薄地點埋豉油食 中間淨係包住啲蔬菜🥬入面包住嗰塊吞拿魚都幾厚幾大塊 覺得美人卷每款嗌晒都可以 似平時前菜食沙律好fresh好開胃 ❣️ 塚田梳乎厘玉子燒 $98 之前喺YouTube見到好多次一直好想食 動L動L最啱用嚟打卡影 boomerang😂好鬆軟好軟熟真係好似梳乎厘 切開入邊勁香蛋味 啖啖都好Creamy更多

繼續無限輪迴海港城，今次和朋友來到塚田農場品嚐午餐定食，店內環境舒適，設有吧枱位，靠窗位置更可眺望整個維港景色。午餐供應的定食也是超精緻。點了兩份定食和升級飲品，再加了一份甜品，扣減海港城的優惠券後每人只需要大約HK$150就能享用到如此優質的食物和環境，非常划算。 日本蜜柑果汁 (套餐升級+HK$30) 這款蜜柑果汁是100...%搾取，無添加果汁或糖份，飲落特別濃郁，更加有絲絲蜜柑果肉，小小一瓶卻有如在吃整顆蜜柑一樣，加了冰的味道更好，非常消暑。 美人壽司御膳 HK$198 美人壽司御膳的賣相超精緻！分成很多小碟，吃能吃到飽的份量。最喜歡腐皮壽司，裡面有很多切碎的三文魚、玉子鰻魚等，材料非常豐富，其他卷物亦非常精美，更有金箔作點綴，很有心思。 天婦羅有蝦、南瓜和秋葵，表皮炸得酥脆，可是應該都炸起一段時間所以放涼了，不過沒有油膩感，味道也很好。 冷豆腐非常嫩滑，配合了白飯魚和蔥花以及底部的醬汁，令味道更豐富和有層次感。 壽司每件的堆得滿滿，材料多到快要滿瀉，食落味道新鮮，蟹肉十分鮮甜。 壽司旁邊的小碟也是非常美味，刺身很新鮮，小小的賣相亦很精緻。 鹽麴大蒜燒鹿兒島天然豚肌里肉御膳 HK$198 朋友點的這份鹽麴大蒜燒鹿兒島天然豚肌里肉御膳同樣好精緻，豚肉更貼心地切開了一件件，吃的時候更方便。隨餐附上沙律、冷豆腐、味噌湯和飲品，是一份非常豐富的定食。 鹽燒的豚肉味道細膩，微微的鹹香點綴了豚肉自身的香味，食落口感軟腍，燒得剛好，平均的油脂令豚肉的味道更顯突出。 沙律上面有兩大片三文魚，新鮮爽脆的沙律菜配上和風汁，正好能中和燒豚肉的油膩感，而且沙律菜的份量很多，在外吃飯亦十分注重飲食均衡的話，這個定食是一個不錯的選擇。 美人甜卷 HK$68 這個美人甜卷其實是以抹茶雪糕、黑糖、白玉、黃豆粉組成的甜點，入口超冰涼，抹茶味道淡淡的沒有苦澀味，配上黑糖和黃豆粉，整個感覺都很和風。唯一略嫌包裹的皮不夠軟身，但整體來說亦算不錯。更多

環境真係好舒服，可以坐bar枱望住師父整野食，或者坐室內任何一個位置都可以望到海景，最好當然就係坐室外享受！ 👉🏻三文魚牛油果美人卷$68 好似米紙卷咁，裏面包住沙律菜，牛油果同三文魚，而最驚喜係有一粒芝士係入面，口感即時豐富左好多！ 👉🏻霧島植山產魚糕＆炸魚糕拼盤$98 三款魚餅，最中意係芝士夾心，因為好煙韌，同時...又有淡淡的魚香！ 👉🏻梳乎厘玉子燒鰻魚$108 外貌真係好似一個菠蘿包，吸引左隔離枱嘅人嘅注意！一切開真係多層嘅滑蛋享受，熱辣辣再配合埋鰻魚真係好夾呀！ 👉🏻意式生帆立貝片 柚子胡椒汁$108 新鮮的帶子切片，鮮味岀，雖然唔係厚身，但真係啖啖鮮味，而且勝在多片！ 望住海景食晚餐，心情格外平靜，真係好歎！更多

今日下午在海港城天台觀賞日落，可惜雲層太厚，完全掩蓋了太陽，看不到美景，不過吃晚時便欣賞了「東方之珠」的璀璨夜景。 位置：在海港城2樓，我們在海運觀景台看完日落後就乘電梯，直達餐廳。餐廳的地理位置其實是一大賣點。 環境：有室內和室外的露台座位，我們就選擇了坐在室外，這個時節的天氣較涼，從海上吹陣陣微風，使人感到很舒服，而且沒...有了玻璃的阻隔，完全是一邊吃一邊欣賞180度的海景，沉浸於這迷人香江，食物反而成為其次了。室內的環境其實也不錯，有落地玻璃窗邊座位，亦有日式吧台，可以近距離欣賞師父手藝。 服務：我們沒有預約，所以不能坐玻璃窗卡位，但細問之下可以坐在室外，職員亦讓我們就坐，滿足顧客的要求。 晚市： 海苔明太子年糕薄餅🍕$128 這款與其名薄餅，不如叫米餅，餅底是用年糕作底，餡料主要是鹹香的蟹子，再散上碎海苔，口感是脆卜卜，有少少黏牙，是挺有創意和味道特別的小食。 蟹肉三文魚籽框飯$68 其實是用竹筒呈上，很煙韌的米飯上舖滿蟹肉和三文魚籽，用料新鮮，亦足料，最深印象是米飯，因為似糯米飯般黏和有嚼口，但也有米飯的軟，亦用了醬油調製過，很特別的口感！ 梳乎厘玉子燒$98 下單時都問一問職員，是否餡內有炒飯，但沒有，全部都是雞蛋，外型好像一個菠蘿包，大少少，口感不是滑蛋，而是內層有空氣孔的蒸水蛋，充滿蛋香，每人一半都吃到有點膩，所以蛋的份量是十足的。 美人甜卷 $68 這份甜品份量較小，但很精緻，亦美味，口感獨特。材料有草莓片、圓粒麻薯（白玉）、紅豆和芝士，再用水晶皮包裹，所有食材都很配合，亦不會過甜，有煙韌的口感，我很喜歡😘！更多

相信不少人在日本，特別是九州，也試過塚田農場，我就對嫩滑的雞肉印象深刻。當日在沙田新城市廣場的食肆樓層看到塚田農場，勾起了昔日的回憶，便決定和太太進店😉 位置（8/10）：港鐵沙田站A3出口就是新城市廣場，落兩層扶手電梯，在食肆樓層中央就可到達🤞 環境（8/10）：餐廳屬商場舖，以日式簡約裝修為主，座位主要是卡位，間距足...夠，讓人感覺舒適而不壓迫✨ 服務（7/10）：侍應人數不足，幸好下單是掃QR碼的，而且上菜算快，侍應路過亦會主動幫忙收拾💕 食物（8/10）：以日本九州菜式為主，味道大致可以，雖不論食材及手藝也比不上日本分店，但也比不少香港的日本料理出色🙈 第一眼看到餐牌有點花多眼亂，最後點了幾款菜： 👍NOJO南蠻炸雞（辣味） ～ $78 來到塚田，又怎能不點南蠻雞呢，這間分店 同樣是炸得香，雞肉也大件而嫩滑，外脆內軟，不過和日本一樣放一段時間就會不脆，要趕緊食用。選辣味會跟一款香辣的醬汁，比想像中辣，還是選擇正常口味配的美乃滋醬更為合適😄 👍清酒味噌燒鹿兒島天然里肌肉 ～ $168 選了炸雞，燒肉便選了這款豚肉，清酒味噌很香，燒出來的里肌肉嫩滑而皮脆，有叉燒的口感，唯份量遠比想像中的少，性價比較低😅 👍鰻魚忌廉芝士美人卷 ～ $42 由於看到價格合理，便點了一款美人卷來試試。這款美人卷有鰻魚、蘿蔔絲、生菜、玉子及忌廉芝士，是不錯的前菜，鰻魚香甜，忌廉芝士味道香而突出，皮夠薄，咬下去有啖啖的沙律，感覺清新😋 👍沖繩大島魷魚配豬肉炒麵 ～ $88 用上魷魚、煙肉、椰菜及香蔥去炒麵，麵質地幼滑，配菜亦夠鮮味。由於用上美乃滋及七味粉，口味酷似章魚燒，同時香氣十足，份量亦足夠，是不錯的一款炒麵😍 整體來說，雖說食物味道比不上日本分店，但亦有一定水準，在不知什麼時候可以再去日本旅遊的前提下，來光顧也是不錯的選擇😁到底什麼時候可以沒有疫情呢😢 🌺塚田農場 🌺地址：沙田沙田正街18號新城市廣場1樓105號舖更多

#cassiegoshatin - 想打邊爐但又擔心好熱氣唔健康？美人鍋可以幫到你，來自日本東京，行年輕、健康路線，可以體驗到健康日式火鍋嘅樂趣。餐廳採用手機QR掃code落單。👍🏿 - 到底有幾健康？首先，就係個好有營養價值嘅湯底——招牌骨膠原湯。湯底用日本農場直送走地雞熬製8小時，選用雞隻不含激素、荷爾蒙及抗生素，含豐富...維他命與礦物質，同時不含味精，飲得放心。雞湯精華會用震騰騰嘅固體啫喱形式奉上，開爐後再慢慢溶化成湯，質感濃稠，推介大家可以飲兩啖試下，味道好鮮甜！😋 - 配料除咗有雞肉之外，仲有大量蔬菜，有好多食物纖維。另外前菜有美人生春卷同美人壽司，春卷用和風米紙卷包著三文魚牛油果美人卷，味道清新開胃。壽司就揀咗帆立貝玉子壽司，帆立貝刺身好新鮮。第一次打完邊爐之後唔會有一種好油膩嘅感覺！🥰 - 味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4) 抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4) 回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4) - IG: @cassiecwy/ @cassiegetfat FB: @cassiegotravel OP: cuisine_revolution (Lv4) DianPing: cassiegetfat (Lv6) TripAdvisor: cwycassie更多