『腸胃炎 菜單』 《記錄用》顧胃又養腎 - jenygood的創作 - 巴哈姆特

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『腸胃炎 菜單』 《記錄用》顧胃又養腎

作者:量子│2016-08-31 10:07:31│巴幣:4│人氣:29952

http://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=jenygood
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建議的腸胃炎三日菜單:
第一天:白飯、白吐司(記得不要買成鮮奶吐司)、蘇打餅乾;拉肚子吃蘋果加一點果皮
第二天:白飯、瘦肉、燙青菜、水煮水餃;有拉肚子吃蘋果加一點果皮
第三天:白飯、麵條、瘦肉、燙青菜、水煮水餃、玉米濃湯
這三天避開甜的、奶的、油的食物!

小提醒:蘋果果皮是天然的止瀉劑,比果肉還有效。而玉米濃湯的主要成份以澱粉為主,但有少量奶油的成份。放在第三天的菜單,其目的是讓即將復元的腸子先慢慢適應奶製品,如果吃了沒什麼不適,隔天即可正常飲食。

一旦腹瀉 飲食太油、太辣、太酸都不宜
當出現腹瀉、嘔吐症狀,應避吃太油、太辣、太酸的刺激性食物,也不可喝含乳糖的牛奶或優酪乳,否則會加速腸胃蠕動、腹瀉得更厲害,酒精也不能碰;若腹瀉太厲害,應直接禁食。因腸胃型感冒多從嘴巴吃入病毒,應養成飯前洗手習慣。
腹瀉隔天大啖麻辣鍋 很快又回醫院報到

腹瀉吃白粥 有人「胃慒慒」
白吐司或蘇打餅乾 腹瀉時也不宜吃太多


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可能性1:急性腸胃炎
針對一般人常遇到的腹瀉症狀,書田診所家庭醫學科主治醫師林兆啟指出,幾乎10個病患中有7~8個是突發性的急性腸胃炎,主要症狀包括單純腹瀉或是上吐下瀉,並且伴隨著忽有時無的陣陣腹痛,可能是病毒所引起的,也可能是食用了遭細菌污染的食物所導致(即所謂的食物中毒)。

通常醫師不會馬上開立止瀉藥物,而是給予患者整腸或脹氣的藥物,讓腸子蠕動的速度慢些。林兆啟解釋,若是馬上予以止瀉,可能反而會造成髒東西滯留於腸道中,甚至拖長了病程。

至於嚴重的急性腹瀉症狀,指的是1天之內水瀉4次以上,而且持續腹瀉超過3天,病人會覺得唇乾舌燥,或有輕微脫水現象比較需要擔心的是老人與孩童的嚴重腹瀉,若是水瀉且次數頻繁,就要小心患者可能會有大量脫水現象,甚至會因而休克,危及性命,應速就醫,並視情況打點滴補充流失的水分、電解質。

可能性2:慢性腹瀉
若是經常腹瀉,持續超過30天以上,就稱為慢性腹瀉。像是與情緒壓力有關的大腸激躁症,經常是一吃完東西就會需要如廁解便,但主要是軟便而不會是嚴重的水瀉或血便有些人喝了牛奶就會腹瀉,是因為乳糖不耐所致也有人吃了過敏性的食物而腹瀉,則只要避開過敏原即可有效改善為了減肥而經常食用瀉藥或誤食瀉藥,又或者是因便秘而長期吃軟便的藥物,也可能造成腹瀉。一般來說,非嚴重的慢性腹瀉患者,平時可以運用益生菌、寡糖或酵素等保健食品來調理,但若無明顯改善的民眾,則建議追蹤治療。

可能性3:細菌感染
平常的急性腹瀉並不需要特別去做檢查,若是多人同時出現的食物中毒現象,或懷疑是細菌性感染,才會針對糞便做細菌培養或者是孩童有嚴重腹瀉現象時,也會檢查是否為輪狀病毒或細菌感染所致。要是除了腸胃炎的症狀之外,還伴隨著發高燒、大便有黏液或是有便血現象,就可能是細菌性感染所致,或其他嚴重疾病所造成的此外,如霍亂、瘧疾等嚴重的細菌性法定傳染病也會出現嚴重腹瀉,但目前台灣已少見這類病症。

林兆啟曾經看到過才9個月大的病例,因為患者不會自述腹瀉、腹痛等症狀,而家人的敘述又看不出典型症狀,由於高燒不退,送急診已神智不清、非常虛弱,經抽血發現白血球過低,疑似有嚴重感染,住院進一步檢查及培養細菌,才知道原來是沙門氏桿菌作祟所導致的細菌性腸胃炎,病程已嚴重到腸子破裂、腸膜炎,甚至演變為全身性菌血性的敗血症,雖救回一命,但此後始終有不少後遺症存在。

可能性4:癌症或慢性病
若是長期腹瀉且大便有血,甚至造成體重下降、貧血,有可能是克隆氏病(一種腸道炎)或潰瘍性大腸炎等大腸發炎的病症,或甚至可能是大腸癌,最好做個大腸鏡的檢查,以進一步確認。此外,甲狀腺機能亢進、腎上腺功能不全或糖尿病患等慢性疾病患者,也可能有長期腹瀉現象,就診科別以新陳代謝科為主。

可能性5:愛滋病
還有一種腹瀉患者的特例,林兆啟表示,有些罹患愛滋病的患者,由於免疫力太弱,容易受到各種細菌、病毒、黴菌等病源體感染,也經常會有腹瀉現象臨床上他曾遇過像這樣的愛滋病患,是因為胃鏡檢查發現食道竟出現黴菌感染,且獲悉患者丈夫因不明疾病死亡,進一步抽血檢查才知道已患有愛滋病。

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  專家推薦的養腎食物

●枸杞:可滋補腎氣抗老化,營養豐富,含有高量抗氧化物,勤練瑜伽的美國流行樂天后瑪丹娜也愛吃。

一天建議可吃約30~50顆,若服用隔天出現眼屎多,表示枸杞量太多太躁熱,宜減少用量,或可加入菊花泡茶,長庚大學藥學系副教授楊榮季提到。

●山藥:新鮮山藥平補顧胃,有助調整消化和內分泌系統。山藥煮粥最好,可解決腹脹的副作用,陳萍和指出。

●茯苓:是一種長在松樹下的真菌,可以健脾胃、鎮靜安神、滋補肝腎和增強免疫力。

愛美的清朝慈禧太后最愛茯苓,無論吃的或擦的都少不了它,學者曾研究,慈禧的養生長壽食譜中,最常出現的一味就是茯苓。

田安然建議,茯苓可熬湯、磨粉泡牛奶或加入粥中食用。亦可選購市售混入蜂蜜和碎堅果的茯苓糕。

●粥:粥容易消化,是自古公認的養胃食物。九旬高齡的女中醫莊淑旂每晚必食蒸粥,她認為蒸粥可消除脹氣和疲勞,不會增加腸胃負擔。

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  ●熟食為佳:中醫認為青菜特性多屬寒涼,因此建議煮熟吃最好。

「煉一鍋巫婆湯,」陳萍和打比喻說,食物經過久煮烹調後,譬如蘿蔔和白菜,寒性早被去除,轉化成為滋補身體的好料。

  ●寒性食物要少吃:各種各樣的冰品、橘子、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、奇異果、蓮霧、苦瓜、白蘿蔔。

  ●晚上少吃水分多的水果:新鮮的生菜沙拉、蔬果汁和水果可適量吃,但最好在白天吃。

白天活動力強,吃點寒涼的食物無妨,但傍晚之後就要少吃,尤其要避免水分多的水果,「會讓消化系統愈來愈寒,甚至會引發咳嗽和氣喘,」陳萍和提到,水分多的如西瓜、哈密瓜、橘子等,較一般水果寒涼,不適合晚上吃。

很多人會利用晚上回家,補充一日吃不夠的水果,建議可選蘋果、芭樂或木瓜較不傷胃。

  ●食物放涼再吃:無論是冰牛奶或冰水果,從冰箱拿出來後放冷(約等於室溫溫度)再吃,如此可以減少身體能量消耗,並可保護胃氣。

  ●吃米飯比麵包好:主食應以米飯為主,不要天天吃麵包和麵食。中醫認為,一方土地養一方人,台灣盛產稻米,因此「吃米飯對我們的身體最好,」田安然力讚吃飯好處。

他也鼓勵年邁的父親改吃飯。剛開始來自北方、愛吃麵食的父親很不習慣,後來發現飯吃多了,體質和脾氣都好很多,走起路來也不再氣喘吁吁。

至於究竟可否吃五穀、糙米、胚芽米飯和麥片?田安然認為,一般人偶爾吃吃無妨,但若出現以下症狀,最好少吃或先暫時不吃:頭暈、眼睛乾澀、倦怠、精神差、胸悶、心悸、身體乾燥、久咳不癒、便秘、皮膚病、過敏。

此外,他也建議早餐要多變化,儘量每天選擇不一樣的食物。譬如一天喝豆漿配饅頭、第二天吃麵或是稀飯,隔天換麵包等,每天換來換去,避免單一食物攝取過量可能引起過敏反應。
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1、黑芝麻

黑芝麻甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。
如《本草經疏》中就曾記載:
「芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也。」
尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,
發枯發落及早年白髮,大便燥結者,最宜食之。
 

2、淡菜

淡菜又名珠菜、殼菜。
含厚實蛋白質、碘、B族維生素、
鋅、鐵、鈣、磷等。
其味咸,性溫,有溫腎固精、益氣補虛功能。
適用於男子性功效阻攔、遺精、
陽痿、房勞、消渴等症。
男子常食可興旺身子沖淡性功效。
 

3、黑米

黑米是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。
它具有「滋陰補腎、健身暖胃、明目活血」,
「清肝潤腸」,「滑濕益精、補肺緩筋」等功效;
可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、
腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療傚尤佳。
長期食用可延年益壽。
 

4、栗子

栗子味甘性溫,入脾、胃、腎三經,
能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血,
適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,
腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數等症。
因而,腎虛者不妨多吃板栗。
 
 

5、羊肉

根據《金匱要略》記載,
羊肉湯對於腎虛所致陽痿、早洩、婦人陰冷等,
心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,
血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。
還能增強肌體的抵抗力,對病後體弱、貧血、
產後氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。
 

6、鴿肉

鴿子又稱「白鳳」,雌雄交配很頻密,繁殖能力很強。
鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、
維生素和鐵、鋅等營養成分,
具有補腎填精、溫陽益氣的作用。
另外,將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用,
能使陰莖勃起更加有力。
 

7、枸杞

枸杞性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、
壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
腎虛的人,食用枸杞效果很好,
枸杞具有補腎養肝的功效,多吃枸杞還可延年益壽,
緩解長期的腰痛。
尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
 
 

8、鹿角

鹿角性溫,味甘咸,能補血、益精,
凡腎氣不足之遺精者,宜用開水或黃酒溶化服食。
《玉楸藥解》中記載:鹿角膠
「溫補肝腎,滋益精血。治陽痿精滑」。
明‧李時珍還說它「治尿精」。
 

9、核桃仁

核桃仁性溫味甘,具有補腎固精、潤腸通便、
消喘止咳的功效,而且並認為對大腦神經有補養作用。
核桃中含有豐富的脂肪酸、
抗氧化物和維生素E等成分,
對由於腎虛造成的失眠有很大功效。
堅持每天吃一個核桃,
一個月後就能感受到明顯效果。
 

10、龍眼乾

用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。
將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,
大火煮沸後再用文火熬30分鐘,
米宜熟爛,加適量白糖。
每日早晚各熱服1次,不宜過量。
 
 

11、鰻魚

《本草綱目》中記載鰻魚
「性平,味甘;強腎壯精、祛風殺蟲」,
鰻魚壯陽補腎的功效在李時珍的論述中得到了證實。
現代研究表明,鰻魚具有補虛養血、
祛濕、抗結核等功效,
是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
鰻魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,
具有良好的強精壯腎的功效,
是年輕夫婦、中老年人養生的保健食品。
 

12、黑豆

古人認為豆是腎之谷,
黑豆形狀像腎、味甘性平,
有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效,
特別適合腎虛者食用。
黑豆製成的豆漿、豆腐等,
是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品,
故有「烏髮娘子」的美稱。
 

13、桑椹

「桑葚者,桑之精華所結也」。
中醫認為,桑葚味甘酸,性寒,
具有補肝益腎、養血生津的作用。
桑葚所含的鐵和維生素C很高,
所以是補血佳品,無論生食、浸酒,
或作湯劑都可以。
婦女產後出血、體虛體弱者都宜食桑葚,
神經衰弱和失眠人士,氣血往往比較虛弱,
因此也適合食用桑葚。
 
 

14、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、
維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、
銅、鐵、硒等。
中醫認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、
止咳化痰的作用。
冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,
是最好的品鱸魚季節。
 

15、山藥

山藥性平味甘,為中醫「上品」之藥,
可以用來煲湯、清炒,對於腎虛的女性,
可以益腎健脾,夏季炎熱,可以多食用。
 

16、豆腐

別小看一塊小小的豆腐,其實,豆腐和中,
生津潤燥,與其他食物配伍,可有補腎壯陽,
養陰益血之功效,為滋補強壯之品。
適用於身體虛贏,陽痿遺精,小便頻數等症。
同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。
 

17、豬腎

豬腎性平,味鹹。
唐‧孟詵認為豬腎「主人腎虛」。
《日華子本草》說它「補水髒,治耳聾」。
水髒者實指腎臟而言。
故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、

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留言共 5 篇留言

量子
腹瀉多日

08-31 21:04

量子
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20040102/614036/

09-01 11:15

apple
https://shopee.tw/%E3%80%90%E4%BA%8C%E6%9C%88%E8%B6%85%E4%BD%8E%E5%83%B9%E3%80%91%E3%80%90%E5%84%AA%E6%83%A0%E5%83%B9%E5%85%A9%E7%9B%923888%E5%85%83%E3%80%91%E3%80%90%E6%96%B0%E8%81%9E%E5%A0%B1%E5%B0%8E%E3%80%91%E5%8D%87%E7%B4%9A%E7%89%88(%E6%AF%8F%E7%9B%92-60%E5%8C%85%E5%85%A5)-Double-Power%E7%9B%8A%E7%94%9F%E8%8F%8C%EF%BC%8C%E7%8F%BE%E8%B2%A8%E5%85%A8%E6%96%B0%E5%93%81-i.14767326.119844149

我林口長庚護理師朋友推薦我吃這個,它重金屬檢驗、微生物檢驗、總乳酸菌檢驗全都符合衛生福利部規範。

DOUBLE POWER專利7+1益生菌《每包含220億株活菌!!!!!》

因為朋友生病過,深深體悟有好腸道,才有健康的身體!希望大家都健康。





以下是我看過的新聞報導:

[中天新聞有報導過吃不到30億菌數是無效的!]:
https://youtu.be/A-XUL5zS3p0

[TVBS報導-皮膚益生菌銀行,用好菌抵抗壞菌侵襲]: https://youtu.be/98KsCB1jo3E

[民視報導-懷孕補充益生菌,減少新生兒過敏症狀]: https://youtu.be/RiSBQwuXKQg

02-06 00:01

好棒 三點ㄌ
看過內科醫師說粥會讓胃酸分泌過多所以急性腸胃炎不能吃

06-13 20:25

憂鬱的男傭
[e1]

11-16 01:13

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