在食肆用膳时发现食物不洁，如何向食物环境衞生署投诉？

食物环境衞生署(食环署)负责监管市面出售食物，以确保食物安全、卫生、并适宜供人食用。

如市民在食肆用膳时发现食物不洁、有异物、或不宜食用，可向食环署作出投诉。若市民在进食后感到身体不适，应尽快求医；如经医护人员确定为食物中毒个案，诊所或医院会通知食环署及衞生防护中心安排跟进调查。

如市民欲向食环署作出食物投诉，可致电食环署24小时热线2868 0000 (此热线由1823接听)，投诉会交由食环署当值的衞生督察处理。衞生督察会联络投诉人，并会同时告知投诉人应如何处理证物。如市民希望在食肆等候卫生督察到现场处理事件，请留意等候时间需视乎衞生督察当时的工作情况而定，详细情况请向衞生督察查询。

作出初步调查后，食环署食物监察及管制科会在需要时联络投诉人。

如食肆触犯卫生法例，会遭受检控，甚至被吊销牌照。

來源：香港政府1823网站