mo0928o1 wrote:誰再說物價沒漲的,我就給他飛踢...(恕刪) 其實跟附近的店家聊過,做吃的成本其實沒什麼在漲,這一年來,瓦斯、油、麵粉...都在降價,甚至人事成本也降,因為時機不好,可凹大陸太太免錢加班。只有房租在漲就是了~~房東還很哀怨的說,我成本也漲阿,所以房租不的不漲。房東成本漲卻是因為高房價,因為他的黃金店面一年來從3000萬漲到快5000萬(超過50%),一個月租金從23萬漲到26萬(約10坪)。還嗆說只漲一點點,他已經在做慈善事業~~隔壁40坪的小7,人家房東一個月收120多萬。旁邊東京著衣生意好到不行,但5坪店面,一個月收租快30萬,最近也做不下去了。
sgconduty wrote:我在台北市,我們家附近的八方雲集酸辣湯有8成以上的湯,幾乎撈不到料.. ) 八方雲集酸辣湯每一碗應該有香菇(量應有一湯匙),肉絲(量應有一湯匙)等料,但台北市卻少的可憐...似乎有些店根本撈不到這些料...
現在回來看,當時還真便宜,又再漲囉~2021/12/15原物料成本上揚,不少餐飲紛紛宣布漲價!八方雲集今天宣布,面臨原物料、包材全面調漲的營運成本考量,自明天(16日)起鍋貼、水餃每粒調漲0.5元,麵食類平均調漲5元,湯品類維持不變;梁社漢排骨也同步調漲,部分售價調漲2~8元。