魚油成分是什麼?怎樣算是高濃度魚油?
魚油,是從魚類脂肪中提取出來的油脂,以深海小型魚製成的魚油較佳,比較純淨、少污染。魚油重要成分為Omega-3,包含DHA、EPA,DHA能幫助思緒清晰,EPA則是有助於促進新陳代謝、調節生理機能。近來市面上出現許多高濃度魚油,高濃度魚油就是Omega-3濃度高於80%以上的魚油。
魚油濃度怎麼看?高濃度魚油都是真的嗎?
要怎麼得知魚油濃度?是不是高濃度魚油?除了相信包裝上的標示,其實只要從成分標示找出單顆膠囊的EPA含量、DHA含量、魚油含量,再參考下列算式,就可以簡單計算出魚油濃度,超過80%就是高濃度魚油!
魚油濃度[%] =(單顆魚油的EPA含量[毫克]+DHA含量[毫克])/ 單顆魚油含量[毫克]
魚油有哪些型態?為什麼專家都推薦rTG型魚油?
市面上常見到魚油標榜是「TG型」、「EE型」、「rTG型」,不同型態的魚油,因為提煉製程不同,將會使得魚油的濃度、吸收率都有不同(詳見下方比較表格),想要挑選高濃度、好吸收的魚油,更是要多加留意。許多專家推薦的rTG型魚油,透過最新技術萃取,能提高Omega-3達80%以上,也同時具有魚油原本的三酸甘油酯型態,讓高濃度魚油也有良好吸收率。
rTG型態 | EE型態 | TG型態 | |
Omega-3濃度 | 高 | 高 | 低 |
魚油吸收率 | 最佳 | 差 | 佳 |
魚油製作成本 | 高 | 一般 | 低 |
高濃度魚油怎麼吃?什麼人不能吃魚油?
衛生福利部食品藥物管理署建議,魚油每日攝取量所含的Omega-3不超過2公克(2000毫克),因此若食用的是高濃度魚油,更應留意攝取量。此外,補充魚油的時機以餐後較佳。如果對魚蝦過敏,或是有凝血功能異常、預產期婦女、準備進行手術的人、服用降血壓藥的人,都不建議食用魚油。
魚油怎麼挑?推薦關注高濃度、rTG型態、深海魚油等5大重點!
魚油挑選重點1:高濃度魚油
魚油大顆不見得代表可以吃到比較多Omega-3,要確保Omega-3攝取量,應選擇的是高濃度魚油,才能真正補充到DHA、EPA等Omega-3,發揮魚油有助於維持思緒清晰、促進新陳代謝、調節生理機能的健康好處!
魚油挑選重點2:rTG型態魚油
相較於TG型魚油的Omega-3含量較低,EE型魚油又因為破壞魚油本來的三酸甘油酯結構,造成吸收率不佳,經過改良的rTG魚油是現在較多專家推薦的魚油,不僅可以萃取出高濃度的Omega-3,還兼具吸收率佳的特性。
魚油挑選重點3:來自深海小型魚
現代有許多環境污染,範圍擴及海洋,海洋中的鮪魚、鯊魚等大型魚,不僅會吃其他小魚,壽命也比較長,因此比起小型魚,大型魚更容易累積重金屬等污染物,建議選擇深海小型魚製造的魚油,才不會吃下過多的污染物。
魚油挑選重點4:符合國際級標準、品質檢驗合格
魚油的製造過程需要重重把關,才能製成可以安心食用的魚油,建議選擇針對魚油原料、濃度、穩定度及新鮮度、重金屬含量等各方面,符合國際級標準、具有第三方檢驗機構認證、獲得品質標章及獎項肯定的魚油。
魚油挑選重點5:尺寸小、低腥味
尺寸小的魚油比較容易吞嚥,而不習慣吞膠囊的小朋友、銀髮族可能要考慮直接食用魚油,魚油的氣味也要注意,魚油若是腥味很重,代表新鮮度可能有問題,甚至氧化腐敗了,不僅對維持健康沒有助益,還可能有害健康。
7大熱門魚油推薦品牌一覽
【達摩本草】 92% Omega-3 rTG高濃度魚油EX | 【營養師輕食】 1000頂級超臨界魚油 | 【娘家】 極淬魚油軟膠囊 | 【Vitabox】 挪威 85% Omega-3 rTG 高濃度魚油 | 【台塑生醫醫之方】 E+高倍特級魚油複方膠囊 | 【澳佳寶】 三倍濃縮魚油 | 【悠活原力】 悠活80%深海黃金魚油軟膠囊 | |
來 源 | 秘魯小型魚種 | Solutex西班牙專利魚油 | 南美洲小型鯷魚 | 挪威深海魚油 | 無標示 | 秘魯魚油 | 南太平洋深海小型魚 Solutex西班牙專利魚油 |
濃 度 | 92% | 85% | 85% | 85% | 85% | 60% | 80% |
型 態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 |
萃 取 方 式 | 專利SPD低溫萃取技術 | 超臨界萃取 | 真空分子蒸餾 | 分子蒸餾 | 超臨界萃取 | 分子蒸餾 | 超臨界萃取 |
認 證 | IFOS原料+產品雙認證 | IFOS原料+產品雙認證 | IFOS原料認證、GOED認證、 ISO22000、HACCP等認證 | IFOS原料+產品雙認證 | 無 | 無 | IFOS認證、FDA GRAS安全認證、 GMP、ISO9001、ISO22000認證 |
檢 驗 | 塑化劑、重金屬、Omega-3 定量等第三方公正檢驗報告 (原料&成品逐批雙重檢驗) | 塑化劑、重金屬、微生物等 第三方公正檢驗報告 | SGS(逐批檢驗、每年 定期抽檢) | 塑化劑、重金屬、西藥等SGS逐 批循環測試、A.A. Clean Label 無添加驗證 | 塑化劑、重金屬 (逐批檢驗) | 塑化劑、重金屬、微生物 | 塑化劑、重金屬、微生物 |
獎 項 | Monde Selection特級金獎、 SNQ國家品質標章 | PAVONE AWARD 世界級保健 食品權威大獎、Monde Selection 特級金獎、SNQ國家品質標章 | 無 | Monde Selection特級金獎 | 無 | 無 | 無 |
尺 寸 | 透明軟膠囊,大小約1.3公分 | 透明軟膠囊,大小約1.9公分 | 透明軟膠囊,大小約1.5公分 | 透明軟膠囊,大小約1.5公分 | 軟膠囊,大小約1.5公分 | 透明軟膠囊,大小約2.9公分 | 透明軟膠囊,大小約1.5公分 |
食 用 方 式 | 12歲以下每日餐後食用2顆, 12歲以上每日餐後食用4顆, 加強保養6顆。一日勿超過6顆, 多食無益。 | 一天一次,飯後食用, 國中前一天1粒, 國中後一天2粒。 | 飯後食用,一天一次, 一次2粒。 | 一般日常保養一天食用2粒, 加強保養一天食用4粒, 建議餐後30分鐘食用為佳, 搭配開水食用,多食無益。 | 7歲以上,每日1-2次, 每次2粒,餐後搭配溫水食用。 (一日勿超過4粒,多食無益) | 成人每日1顆,隨餐食用; 6-17歲孩童,每日1顆, 隨餐食用或依專業人員建議食用 不適用於6歲以下兒童。 | 日常保養每日1-2粒, 加強保養每日3-4粒, 飯後搭配開水食用。 |
價 格 | 1,190元 / 120顆 | 1,780元 / 90粒 | 1,200 / 60粒 | 1,080元 / 60粒 | 1,200元 / 60粒 | 1,899/ 60粒 | 1,380 / 60粒 |
每 日 花 費 | 平均一顆9.9元, 每日以食用4顆計算, 共39.6元。 | 平均一顆19.7元, 每日以食用2顆計算, 共39.4元。 | 平均一顆20元, 每日以食用2粒計算, 共40元。 | 平均一顆18元, 每日以食用2粒計算, 共36元。 | 平均一顆20元, 每日以食用2粒計算, 共40元。 | 平均一顆32元, 每日以食用1顆計算, 共32元。 | 平均一顆23元, 每日以食用1顆計算, 共23元。 |
產 品 特 色 | 使用低溫萃取的專利深海魚油, 完整保留Omega-3, 製成92%高濃度魚油, rTG型態魚油好吸收, 且Omega-3總濃度維持99%穩定度, 低腥味,迷你尺寸1.3公分易吞嚥。 擁有IFOS國際組織雙認證、 Monde Selection特級金獎、 SNQ國家品質標章肯定, 第三方檢驗報告可公開查閱。 | 台灣第一個得到國際IFOS認證的 MIT魚油,採用 Solutex西班牙 專利魚油,全程超臨界一段式萃 取,並經由CLEANTEX專利淨化技 術,萃取出Omega-3含量80%的高 度魚油,除了IFOS認證,也經過 第三方檢驗單位的多項檢測,並 得到多個獎項。不會吞食膠囊的 小朋友,也可以直接咬破吃。 | 嚴選南美洲小型鯷魚,純淨 無污染,還能守護環境永續、 不過度捕撈,透過專利超臨界 SF-SMB層析低溫技術,完整 保留Omega-3及DHA,不易氧化 變質,打造DHA含量增加5倍 以上的85%高濃度魯油。 DHA比例較高,適適合上班族、 學生、3C族等,維持晶亮舒適 及靈活思緒。 | 來自挪威小型純淨魚種的rTG 型態魚油,捕撈後黃金24小時 提煉魚油,高度新鮮得到 Monde Selection特級金獎肯定。 採用短程蒸餾技術,SGS實測 魚油達91.98%高濃度,並具有 A.A. Clean Label 無添加驗證、 IFOS等原料認證,並經過SGS 檢驗合格,包裝抗潮抗氧化, 完整封存魚油營養。 | 台塑生醫、長庚體系聯手研發的 方魚油複方膠囊,超臨界萃取方 式可達到80-90%超濃縮,高濃度 魚油保健功效佳,魚油EPA、DHA 為最佳比例3:2,rTG型態魚油更 好吸收,並搭配複方成分包含亞 麻仁油、紅藻萃取物、維生素E, 將營養成分濃縮在小膠囊中, 容易吞食。 | 嚴選深海小型魚種製成三倍濃縮 魚油,60% rTG濃縮魚油高濃度吸 收佳,每一顆魚油含有900毫克 Omega-3(EPA 540毫克、DHA 360毫克),並且添加維生素E 保護DHA、EPA不氧化,原料至成 品超過30項檢驗,膠囊輕鬆入口 擺脫魚腥味。每日一顆,高倍補 充循環健康! | 使用Solutex西班牙國際大廠 專利魚油,符合歐洲環保及 友善環境最高標準,魚油源自 南太平洋深海小型魚,EPA、DHA 比例為3:2最佳黃金比例, 吸收效果最佳,經多道工序、 超臨界萃取,打造rTG型態的 魚油,吸收率最高,並擁有64項 認證及專利,經第三方檢驗合格, 品質安全,安心有感。 |