台中市
台中蛋糕工廠 運送中全程保鮮
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口感佳保新鮮 每天賣六千個
美味的乳酪和戚風杯向來是廣受消費者喜愛的點心，再加上一杯香醇的咖啡就可以享受一段美好的下午時光，在台中就有這麼一間開了三年的蛋糕工廠，老闆不但研發了冷凍蛋糕技術，讓蛋糕在運送過程也不會影響口感，每天都可以狂銷6千個。
才一走進這間位在台中巷子裡的蛋糕工廠，馬上有股香酥的氣味撲鼻.原來是乳白色的小尖塔，正悄悄地在烤箱中長大.為了替每一種蛋糕，找出最完美的外型，頭家朱虹羽想出了不少方法.就是這個意外的轉念，讓原本從事軟體設計的朱虹羽，開始有了嘗試烘焙的念頭.他請教過了不少師傅，像是這個日本進口的麵粉，因為質地細，保水度夠，就算是放進冰庫冷凍，也絲毫不影響退冰後的口感.自然成為了大夥搶購的目標.在眾多客人的鼓勵之下，朱虹羽投資了兩百多萬，開始了他的烘焙之路，沒有花俏商品，不直接經營門市，全權將銷售，交由加盟主負責.希望這冰鎮蛋糕的保鮮期，在饕客心中越放越長.
